奥多摩で白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋の山料理

2015年9月29日


かなり久々の投稿になりますm(__)m
皆様の投稿に刺激を受けて、今回はちゃんとヤマメシの写真を撮ってきました(^.^)
食べながら撮影なので、アングルグダグダですが・・・(笑)
そろそろ山の中は寒くなる頃・・・ということで、今回のテン泊山行は鍋!
前夜に仕込んだ白菜と豚バラ肉のミルフィーユ。
冷凍して持って行くと、晩飯の頃にはちょうど良い感じに自然解凍できてました。(まぁ形も崩れてましたが・・(^^ゞ)
肉と白菜から十分水分も出汁も出ますが、市販の鍋キューブで味付けして簡単ほっこりお鍋のできあがりです。(^.^)
その他には女子チームがゴーヤチャンプルーやら、じゃがりこポテサラやら、さらにはお好み焼きやらと、豪華なヤマメシになりました♫
美味しいミルフィーユ鍋

一緒に登った仲間からも美味しいヤマメシが

■管理人のコメント
冷える山で食べるミルフィーユ鍋、温まりますよね~
事前に仕込んで持ってくれば、あとは温めるだけでOKの、簡単お手軽な山にぴったりの鍋料理です(^_^)
鍋キューブを使えば、種類を変えて味のバリエーションも楽しめますし、豚バラをベーコンに変えて洋風にしてみたりとアレンジもしやすいですよね。
白菜と豚バラを重ねる際、餃子の皮をプラスすると、もちもちの食感が楽しいのでこちらもおすすめです!
みんなでワイワイと食べる山ごはんは、ほんと楽しくておいしいんですよね(^ー^)
豪華なヤマメシ、最高です!

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