鎌ヶ岳でイカスミパエリアの山料理

2015年11月24日


鈴鹿の鎌ヶ岳でイカ墨パエリャに挑戦しました。
玉ねぎ・ニンニク・ピーマン・シシトウをオリーブオイル・コショウで炒めて、
無洗米を加えてさらに炒めて、
缶つまのマッシュルームと、
缶詰めのイカ墨を加え、
水と
インスタントのイカ墨パエリャのパウダーを加えて混ぜて、
アルミホイルでふたをして、
弱火でグツグツするまで待ち、
焦げ付き過ぎないようにたまにかき混ぜて、
焦げ付く香りがしてきたら、
火を止めて少しそのまま。
適度なお焦げが付いたパエリャが出来上がり♪
イカスミパエリア 煮込み前

スープとバゲット共においしくいただきました

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