現地調達なめことアルファ米でなめこご飯となめこ汁の山料理

2015年11月24日


アルファ米でのナメコ御飯です。ついでにナメコ汁も。
規定量の水に濃縮めんつゆ20g、みりん10g、ナメコを加えて煮立て、アルファ米1袋を加えて沸騰したところで火から下ろして蒸らし15分。
ナメコ汁も、ナメコを煮立てて味噌を加える(赤味噌は合わなかった)。
おかずは足下の紅葉と剱岳~立山の眺めだけです。
今までナメコの山としか認識していなかったけれど、槍ヶ岳開山の播隆上人の生誕地だった。帰りにしっかり拝んできた。
しかし、ナメコはもう遅くてほとんどが黒くなっていた。今年は早い
現地調達のなめこ

なめこご飯となめこ汁

遠く剱岳~立山の展望
正面の稜線が前大日岳から奥大日岳、剱御前、別山、真砂岳。その左端近くに少しだけ剱岳の頂上が見える。右の樹に隠されるように見える白い山が立山。右端は鍬崎山。
播磨上人生誕の地

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