入笠山で炊き込みご飯とステーキ&プレートの山料理

2016年1月17日


ヤマメシ作り納めは入笠山マナスル山荘にて。
年越しらしく豪華にいこー!と友人と相して…メニューはお肉いっぱいに☆
ワンプレートでは少しお正月気分も出してみました。
今年も沢山の山でヤマメシを作っていきたいと思います。
みなさんの投稿するヤマメシも楽しみにしております!
どうぞ宜しくお願い致します(*^^*)
お正月を意識したプレート!
右手前から…
クレソンと切り干し大根ベーコン炒め☆
お隣はさつまいもと干しあんずを茹でてきんとん風に☆
サーモンはクリームチーズと海苔でクルクル巻き☆
生麩をアンチョビでソテーしました☆
豚肉を細かく焼いて
豚肉のはらみ
ふっくら焼いて柚子胡椒で頂きます
ステーキも焼いてみた
大晦日…ステーキなんかもやいてみた~(*^^*)
美味しい豚肉
豚薄切り~コチュジャンで頂きますっ!
おつまみのホタルイカ
ホタルイカを炙り…
おつまみに河豚を
河豚一夜干しを炙り…
マナスル山荘の振る舞い酒
振る舞い酒で新年を迎えるのでありました~(*^^*)

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