武奈ヶ岳で鶏肉団子入どん兵衛鴨だし蕎麦&アップルパイの山料理

2016年2月1日


2016年登り初めは武奈ヶ岳から~♪
坊村登山口駐車場では晴天でよっしゃ~って思ってましたが山頂付近は雲が立ち込め~晴れ間が出たり、雪が舞い散ったり~ちょっと不安定なお天気でしたが~山飯であったまりました!(^^)!
軽アイゼンも持参しましたが活躍の場なし、雪はほんの気持ち程度でした(^^ゞ
本日の山飯は寒くてもすぐに食べれるように、どん兵衛鴨だしそば!(^^)!
この出汁がまた旨い♪
それにトッピングする大きな鶏肉団子は家であらかじめ作って、ザックの中へ~♪
触感を楽しめるように真ん中には味付け済のざく切りレンコンを入れ、鶏挽肉、ネギ、生姜、人参、刻みレンコンもたっぷりと入れた団子に♪
ネギもあらかじめ大ぶりに切り、山頂では鍋に入れて温めるだけ~
沸騰したら、カップそばにこのスープと団子、ネギをトッピング♪
ボリューム満点でしかも団子はアツアツ!(^^)!
そして炊き込みご飯♪ こちらもレンコンや鶏肉を入れて炊いてお家で握っておむすびに~♪
スイーツは超簡単に作れるバラのお花のアップルパイ!(^^)!
ちょーど昨日作ってたのでこちらも、特注(笑)マムートケースに入れて♪
食べた~食べた~のオイシイ山飯2016年~山の幕開けとなりました!(^^)!
たっぷり具入りの肉団子
レンコンがシャキシャキで旨し!(^^)!
簡単肉団子

どん兵衛と肉団子

美味しい炊き込みご飯おにぎり

マムートのケース

薔薇の形のアップルパイ

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