椎原峠でうまかっちゃんの山料理

2016年3月14日


残雪の椎原峠。
さあメインイベントのうまかっちゃんを作ろうと用意をしていたら、痛恨のミス発覚。
こともあろうに、肝心の「水」を入れ物ごと忘れてきているではあ~りませんか!
自家製の味玉をはじめ、たくさんの具材を用意してきて張り切っていたのに。
独り嘆きながら片付けていたら、救世主登場。
私が働く店でお会いしたことのある、目下山岳ガイドを目指して頑張っておられるSさん。
余分に持ってきたという水を分けてもらい、無事に念願の椎原峠うまかっちゃんを食べることができました。
いやあ、「お客様は神様」という言葉は本当ですね(笑)
もちろん、恩人のSさんにも食べていただきました。
博多のソウルフードうまかっちゃん
博多んもんのソウルフード「うまかっちゃん」
鬼ヶ鼻岩
鬼ヶ鼻岩から脊振山を望む

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