レシピ|坂本山で牛ごぼうめしの山料理

2016年3月15日


最高の天気!
お気に入りの山めし特等席“八畳岩”に【牛ごぼうめし】を食べに行ってきました♪
牛肉とごぼうを煮込んだスープで炊きあげるご飯は、一粒一粒までうま味が染み込んで、絶品の山めしでした(^^)v

【レシピ】
牛肉、ごぼう、人参、椎茸、舞茸を炒めて、そこに生姜、酒、みりん、砂糖、醤油、を投入して煮込んだ汁に水を足してご飯を炊きます。
蒸らしの時に、具を土鍋に戻して暫く蒸らして、針生姜とネギを乗せたら完成です♪
おいしいうしごぼうめし

素晴らしい展望の八畳岩

美味しいビール

「ヤマメシ」Facebookグループでは、みんなのヤマメシ(山ご飯)を毎日更新!
簡単なヤマメシからコダワリのヤマメシまで、みんなのヤマメシ(山ご飯)掲載中。
あなたも自慢の山料理レシピを紹介しませんか?
参加はこちらから!
https://www.facebook.com/groups/324362807578954/