レシピ|スキレットを使ってステーキ&アヒージョ&野菜スープの山料理

2016年3月15日


連休2日目は、山メシlunchを楽しむお山へ♪♪
山メシをこよなく愛する私にとっての課題がありまして…急遽ではありましたがスキレットを使った料理を楽しんで来ましたよぉ(*^^*)
本日のメニュー♪
タコ エビ キノコのアヒージョ
フランスパンを添えて
野菜たっぷりsoup
そして…お肉ぅ(⌒‐⌒)
外せない~TeruカフェもOpen♪♪
プレスcoffee
さつまりこ大福(*≧∀≦*)
ちゃんと、お山も登りました(*^^*)
【レシピ】
海鮮のアヒージョ
具材を置いて、オリーブoil にんにくスライス 鷹の爪を入れたら、中火でじっくりと
かぶと鷹の爪を入れて
かぶとプチトマトを投入し、グツグツ…
ステーキにはワインを
お肉には、ワインを…しばらく待機
スキレットで肉を焼いて
塩、ブラックペッパーのみでジュッッ
焼き上がりに赤ワインでフランベ
カメラ担当者は、炎にビックリ!!(゜ロ゜ノ)ノ
撮りそこなっちゃった(笑)
アヒージョの残りでパスタ
oilパスタ(^-^)/
水パスタを使ってもこの通りの出来上がり(^^)v
美味しいコーヒー
今回、初登場のマナスルをゲットしてきて下さった山友さん…ありがとぉm(__)m
使ってみたかったのぉ(⌒‐⌒)
さつまりこ大福

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