レシピ|宝満山で酸辣湯麺の山料理

2016年4月17日


裏宝満の猫谷川新道から宝満山に登ってきました。
昼食はキャンプ場にて酸辣湯(サンラータン)風ラーメン!
【レシピ】
スープは、鶏ガラスープ300ml位に酢、醤油小さじ4分の1ほど、辣油も適量入れて酢っぱ辛く。
生麺タイプの即席めんを茹で、キクラゲ、人参、ハム、豚肉等を千切りして胡麻油で予め炒めてたものを
麺が茹であがったころに入れ、ラストは水溶き片栗粉を入れトロミをつけ出来上がり。
意外といけた。
宝満山の山頂で美味しくいただきました

宝満山山頂

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