レシピ|伯耆大山で海鮮チゲ鍋と〆のうどんの山料理

2016年4月17日


ホワイトアウトから1か月
鳥取県 伯耆大山をリベンジp(^-^)q
アツアツ、辛々の鍋堪能(*´ω`*)山メシ
本日のメニュー♪
海鮮チゲ鍋
今日のTeruカフェはひと味違う~♪
プレスcoffee
金柑の甘煮とクリームチーズ入りクルミパン
お次の山メシは、お土産で買った出雲そばを使って……まだ、内緒(笑)
【レシピ】
今回の材料
食材紹介~
えび 手長タコ ヒイラギ貝
白菜 椎茸 えのき つぼみ菜
豆腐 皮から手作りペリメニ
自家製チゲダレを入れる
コチュジャン. 醤油. 酒. ごま油. 砂糖. ガラスープ. すりおろしニンニク. 粉唐辛子を調合して持って上がりました
あとは、お湯で溶くだけ~(^ー^)
フワッとごま油のいい香りがたちこめます♪
煮込むと完了
具材を並べて煮上がると出来上がり(^^)v
〆はうどんで
〆は、つるつるモチモチの半生うどん
玉子等をおとして
ねぎと、にら、卵を落として…すりごまをパラッと
うどんおいしい
4~5分で、ハフハフ(*´ω`*)
辛いもの好きな同士 うどんの取り合い(笑)
ご来光
御来光も拝めて感動( 〃▽〃)
本日はパンで
お楽しみのTeruカフェOpen♪
今日は、スイーツじゃなくパンを作りました(家で)
少し温める美味しい!
ほんの少し温めたら、フカフカ美味しさUP(*´ω`*)
低温で長時間発酵したから良い膨らみ( v^-゜)♪
金柑の甘さと香り、クリチが合う合う~
伯耆大山最高です
ありがとぉございました

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