レシピ|谷川岳で生姜焼き&豚丼の山料理

2016年5月7日


谷川岳歩荷訓練ヤマメシ~(*´∀`)♪
今回は友達のリクエストで我が古里
東松山のソウルフード(笑)
ヤンブーの生姜焼き弁当を再現♪
豚バラ500g
生しょうが 1/2パックすりおろし
醤油 ミリン 1:1ややミリン多め
量は肉が浸るくらい
あとは煮るだけ~(*´∀`)♪
ヤンブーの生姜焼き完成!
半分を別の鍋に移して 玉ねぎ ニンニク
入れて 豚丼の具完成~(*´∀`)♪
今回は雪から水を作ってご飯を三合
炊いてみました!
20kgの荷物を背負い 西黒尾根を
登ってきた二人~♪
ろくに写真も撮らぬまま(笑)(笑)
むしゃぶる様に食らいつき完食(笑)
懐かしの味に友達も大満足!
豚丼

豚丼用のご飯

肩の小屋で

肩の小屋で調理中

絶景を見てイタダキマス!

歩荷訓練中

ヤマネチ

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