レシピ|大霧山 メスティンでトマト丸ごとソーセージ御飯の山料理

2016年7月8日


今日は大霧山で山ご飯の予定でしたが、山頂が混んでいたので、下山して、蓑山へ登る途中のベンチで頂きました。
【トマト丸ごとソーセージ御飯】
【レシピ】
●食材(一人分)
・ 米 0.5合
・ ソーセージ 1袋
・ トマト 1個
・ コンソメ 1個(ちょっと多いかも)
・ 塩、胡椒 お好みで
・ オリーブオイル 大さじ1 (バターでも良い)
・ とろけるチーズ 2枚
・ パセリ 適量
●作り方
1. 炊飯します。ソーセージ、トマト、コンソメ、塩、胡椒、オリーブオイルを全て入れて炊きます。トマトの水分があるので、水は若干少なめに。
2. 炊けたら、チーズを乗せて蒸らします。
3. パセリを散らして完成
4. トマトを潰して召し上がれ
※ バターは炊けた後に入れた方が良いかもしれません
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本日はメスティンで作ります。
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写真を撮り忘れました。既に炊飯中です。
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炊飯中にビールを頂きます。
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蒸らす前にチーズを乗せます。
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パセリを散らして、更にチーズを乗せて、暫く蒸らして、最初の写真です。
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食後のコーヒー。今日はマキネッタで。
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デザートも頂きます。
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食後に蓑山に登りました。

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