妙高山でエビチリと地鶏のホイル焼きなどの山料理

2016年8月15日


毎年恒例の高校同窓会メンバーとの夏山山行
7年目の今年は妙高山
先週末の黒沢池ヒュッテでヤマメシ&ヤマノミ
ランチメニューは
エビチリ:オリーブオイルで冷凍大き目のエビを炒めてクックドウーのレトルトで味付け、バケットにつけて食べる。よく冷えたCAVAとカリフォルニアの赤ワインが空になる~
宮崎産地鶏:真空パックしてある地鶏をホイル焼き、柚子胡椒との組み合わせが絶品!ギンギンに冷えた缶ビールがどんどん空になる~
めんたいいわし:バケットに乗せて~
ツナめんたいマヨ味:バケットといっしょに~
かんころもち:網焼きで、長崎人にしか分からんやろね~
濡れせんべい焼き:網焼きして熱いうちに~
ちょうど外で盛り上がっていたら通り雨が・・・ガーン!
妙高山でエビチリと地鶏のホイル焼きなど
フライパンで冷凍エビ500gをオリーブオイルで炒めました。オリーブオイルだとバケットに合います。
地鶏
宮崎県産地鶏のホイル焼き、柚子胡椒で
ビールで乾杯
ギンギンに冷えた缶ビールを保冷バッグにつめて担いでいきました
めんたいいわし
いわしめんたい
ツナめんたいマヨ

かんころもち
カンコロモチを焼く
ぬれせんべい
濡れせんを焼く
バゲットを焼いて
バケットも焼く
妙高山
妙高山 久しぶりに良い天気

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