レシピ|表銀座縦走で鶏肉ネギ炒めの焼き鳥風味&トマトマカロニリゾットの山料理

2016年9月19日


燕岳~大天井岳~槍ヶ岳の表銀座縦走で1日目 大天井テント場であさり生姜飯、きゅうり(味噌につけて食べる)、鶏肉ネギ炒めの焼き鳥風味作りました。
2日目 殺生ヒュッテテント場でトマトマカロニリゾット(玉ねぎニンニク炒め、ベーコンいれトマトソース入れ、マカロニ入れ、トマトケチャップとコンソメ入れ、最後にパルメザンチーズ入れる)保冷剤の代わりにペットボトル2本凍らせました。重たかった…けど、皆喜んでくれました!!

【レシピ】
鶏股肉を一口サイズに切り、みりん、酒、醤油につけます。
味がしみこんだらジップロックにいれそのまま冷凍。
ネギは生のまま持ってきますが、保冷バックに半分に切り入れました。
その中に冷凍した肉もいれて現場でネギを切ります。
油引いてフライパンで炒め、肉の色が変わったらネギを投入し炒め完成です\(^^)/
がっつり系のレシピです(笑)
鶏肉たっぷりと

あさり生姜の炊き込みご飯

きゅうり

トマトマカロニリゾット

トマトマカロニリゾット

今回の材料

「ヤマメシ」Facebookグループでは、みんなのヤマメシ(山ご飯)を毎日更新!
簡単なヤマメシからコダワリのヤマメシまで、みんなのヤマメシ(山ご飯)掲載中。
あなたも自慢の山料理レシピを紹介しませんか?
参加はこちらから!
https://www.facebook.com/groups/324362807578954/