レシピ|倉戸山でピリ辛鍋焼きうどんの山料理

2016年11月27日


2か月ぶりの登山だったので奥多摩でまったりと。
*倉戸山でピリ辛鍋焼きうどん*
久しぶりの登山だったので近場で登りやすそうな奥多摩の低山へ。
紅葉にはちょっと早かったですがまったり楽しめました!
【レシピ】
*材料/1人分*
・豚切り落とし肉 100g
・白菜 1/6カット(一口にカットしておく)
・山茶茸 1袋
・鍋キューブ(濃厚白湯) 1個
・スンドゥブチゲの素 1個
・冷凍うどん 1玉
・水
*作り方*
1.鍋に鍋キューブとスンドゥブチゲの素、水を加えてひと煮立ちさせる。
2.うどん以外の材料を入れて火が通りるまでじっくり煮込む。
3.うどんを加えてさらに煮込み、うどんに味が染み込んだら完成です!
肌寒い山頂の紅葉の絨毯の中でスープまで美味しくいただきました!
食後は牛乳を温めてカフェラテ飲みながらのんびり紅葉を眺めて下山しました。
今回の材料

鍋で調理中

倉戸山の栗

紅葉

紅葉の絨毯

美しい倉戸山の紅葉

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