レシピ|日の出山 メスティンでカルアチキンの山料理

2016年12月17日


【メスティンでカルアチキン】
日の出山で、山ご飯してきました。今日のメニューはカルアチキンです。基本的に無水料理なのですが、焦げ防止に少しだけ水を使います。食材の種類の少なさは山飯向きではないでしょうか。
●食材
・ 鶏肉
・ キャベツ
・ 塩胡椒
●作り方
メスティンの底にキャベツを敷きます
強めに塩胡椒した鶏肉を乗せます
キャベツを乗せます
焦げ防止に水を少しだけ入れます
20分位弱火で加熱します
塩胡椒だけとは思えない美味しさです。
今回は固形燃料で
今日はUltra Lightなので、固形燃料です。空き缶の底で十分ですが、今日はトランギア。
キャベツを敷きます
底にキャベツを敷きます。
鶏肉を乗せます
強めに塩胡椒した鶏肉を乗せます。
キャベツをさらにのせます
さらにキャベツを乗せます。
弱火で加熱
水を少しだけ入れて、じっくり弱火で加熱。同時にロッキーカップでご飯も炊いています。
ビールを飲んで待ちます
ビールを飲みながら暫し待ちます。
完成
カルアチキンの完成です。ご飯も炊けたので、ご飯に乗せて頂きます。
食後のコーヒー
食後のコーヒーを淹れてます。
いただきます
食後のコーヒー、頂きます。
日の出山
日の出山の山頂標識
日の出山山頂風景
西部ドームも新宿も見えます。

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