レシピ|ユーシン渓谷で石狩鍋の山料理

2016年12月17日


ユーシン渓谷でヤマメシしてきました! 石狩鍋に特大牡蠣をトッピング♪ ビールに熱燗でお昼寝してから下山。
贅沢なハイクになりましたw 箸を忘れた友人は現地調達ww 忘れ物には気を付けましょう(笑)
【レシピ】
食材
秋鮭フィレー、赤崎の特大牡蠣、白ネギ、白菜がめっさ高いので『わわ菜』、シメジ、えのき、した茹でしておいたジャガイモです。
鍋キューブで簡単にスープを作り、材料入れて煮込むだけですw 最後にバター落として(これ必須)出来上がりです! 画像はありませんが〆はラーメンにしました。味噌バターのコクと牡蠣や鮭のエキスが染み渡りましたw
石狩鍋を煮込む

石狩鍋を食す!

ユーシン渓谷の紅葉

ユーシンの紅葉

ユーシン渓谷休憩所の森

ユーシンブルー

ユーシン渓谷

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