レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノ

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの山料理

2017年1月6日


さっそくですが、写真は、先日の3日に蓼科山に登った際のお昼に、オイルサーディンのペペロンチーノを作りました。
レシピ
○材料は、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オイルサーディン(できればオリーブオイルの)、キャベツ、黒胡椒、パスタ(早ゆで)。
○作り方は、オイルサーディンの油で、ニンニクと唐辛子をいため、玉ねぎをいため、お湯を入れたら(できるだけ少ない量で、)、パスタを茹でます。茹で上がる少し前にキャベツとオイルサーディンを入れて、温まれば出来上がりです。最後に黒胡椒で味を整えます。
オイルサーディンは、あまり早く入れすぎると、ぐちゃぐちゃになりやすいのでお好みで♪
レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの材料

蓼科山山頂

蓼科山

蓼科山 雪が深い

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