レシピ|津久井堂所山で豚玉丼

レシピ|津久井堂所山で豚玉丼の山料理

2017年2月25日


今週も津久井堂所山という、超マイナーな山で山ごはんしてきました。最近知った中野山という里山です。「山と高原地図」にも載っていないマイナーな山ですが、なかなか面白い山塊です。まだ全てのルートは周れていないので、明日も行くかも^_^;
レシピ
【豚玉丼のようなもの】
タイムラインで豚玉丼を見てから食べたくてしょうがない状態になってしまいました。
● 食材
・ 豚の角煮
・ 米 1合
・ 鶏卵 1個
・ 揚げ玉
・ 葱とかミツバの青いもの
● 作り方
1. 米に適量の水を加えて豚の角煮も入れて炊きます。
2. ご飯が炊けたら鶏卵を割り入れて蒸らします
3. ご飯を蒸らし終えたら、青物と揚げ玉を入れて完成です
本日の食材
本日の食材です
レシピ|津久井堂所山で豚玉丼 豚の角煮を入れてご飯を炊きます
ご飯を炊く時に豚の角煮を入れるだけです
レシピ|津久井堂所山で豚玉丼 炊飯中
炊いてます。蒸らす前に卵を割り入れて蒸らします。
レシピ|津久井堂所山で豚玉丼 揚げ玉を乗せて完成
揚げ玉を乗せて完成
レシピ|津久井堂所山で豚玉丼 石老山をバックに
石老山をバックにいただきます。
レシピ|津久井堂所山で豚玉丼 本日のコース
今日のコースを追加

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