藤原岳で鍋焼きうどん

レシピ|藤原岳で鍋焼きうどんの山料理

2017年4月23日


藤原岳でヤマメシ。
避難小屋(トイレも使えてありがたい)
家でも練習した。鍋焼うどん。
具材の運搬には、DAISOの液体コンテナ400ml
とゆで玉子ケースを使いました。
レシピ
昆布とかつおの合わせだし。400ml
醤油 少々
長ネギ 斜め切り(白い部分が柔らかくなりました)産地のネギをお好みで。
蒲鉾とちくわ天(スーパーで購入)卵(お好みのタイミングで)
1 出汁を温めてネギを投入。
2 うどんを入れて煮込みます。
3 醤油で味を整えつつ蒲鉾とちくわ天を投入。
4 最後に卵を。白身が白くなったら。食します。
お好みでこだわりの唐辛子をいれても美味しいかもです。
(あまり料理しないので味付けの順番は、適当です)
出汁をしっかりとったのでより美味しく頂けました。
寒い山で温まれるヤマメシとなりました。
藤原岳で鍋焼きうどん 今回の食材

藤原岳で鍋焼きうどん

藤原岳で鍋焼きうどん

藤原岳で鍋焼きうどん

藤原岳で鍋焼きうどん

藤原岳で鍋焼きうどん 山頂付近の山小屋

藤原岳で鍋焼きうどん 山頂付近の山小屋にはトイレもあります

「ヤマメシ」Facebookグループでは、みんなのヤマメシ(山ご飯)を毎日更新!
簡単なヤマメシからコダワリのヤマメシまで、みんなのヤマメシ(山ご飯)掲載中。
あなたも自慢の山料理レシピを紹介しませんか?
参加はこちらから!
https://www.facebook.com/groups/324362807578954/