レシピ|西穂山荘でビーフシチュー

レシピ|西穂山荘でビーフシチューの山料理

2017年4月23日


西穂山荘にて
冬なので小屋泊
でもやっぱりヤマメシは作ります
レシピ
ビーフシチュー
自宅で準備
・美味しい肉屋(コシヅカハム)で買った和牛角切りと玉ねぎを飴色に炒め塩胡椒と生クリーム、ドライパセリも加えてジップロックに
・新じゃがいもと人参も蒸してジップロック
小屋での調理は
上記2点+トマトジュース+市販フォンドボー小分け+ビーフシチュールーを少々+デミグラスソース小分け
コトコト煮込む
お肉も柔らかくパンに合いました
あとはパプリカとアスパラガスを網焼き
レシピ|西穂山荘でビーフシチュー

レシピ|西穂山荘でビーフシチュー

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