レシピ|周防大島で塩麹豚丼

レシピ|周防大島で塩麹豚丼の山料理

2017年5月10日


【瀬戸内海と塩麹豚丼♬ with salt】
2017/03/19、周防大島(文珠山〜嘉納山〜源明山の縦走)♬ ここは「四境の役 大島口の戦い」歴史の舞台。今回は炊飯して肉を焼き、ヤマメシ堪能!レシピ
【材料】
1.豚肉バラ 200g
2.塩麹 大さじ1
3.サラダ豆 1パック(約70g)
4.塩 少々
5.研いだ白米 1合
【作り方】
a.朝に1&2をビニール袋に入れておく
b.5を炊飯する
c.炊飯蒸らし中、aを中〜弱火で焼く
d.肉の赤みが無くなったら3入れて焼く
e.カッコよく4を振りかける(味見も)
f.白米の上にのせて、出来上がり
snow peakフライパン良いです
久しぶりに炊飯したけど完璧やった
snow peak フライパン も良いです♬
文珠山の山頂で夕焼け
文珠山の山頂で夕焼けに会いました。綺麗♬

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