レシピ|蓬莱山でスープパスタ

レシピ|蓬莱山でスープパスタの山料理

2017年5月13日


【雪山であったかスープパスタ】
雪の蓬莱山でスープパスタを作ってきました。
さすがに2月は寒いので、一気に作れるメニュー。そしてあったかいメニューということで、【スープパスタ】にしました。
レシピ
○材料
パスタ(水に浸けて水戻ししながら登る)
ベーコン、舞茸、水菜(俺の菜園で育った)
牛乳、味噌、コンソメ、オリーブオイル、塩、コショウ、粉チーズ
○レシピ
1、水戻しパスタをフライパンで水ごと火を通して一気に茹でて皿に移す
2、オリーブオイルでベーコンと舞茸を炒める
3、牛乳を投入
4、味噌を少し入れるのがミソ
5、コンソメを味を見ながら投入
6、パスタを投入、水菜も大量に入れる
7、黒胡椒、粉チーズをかけて完成!
8、熱いうちにごちそうさま
残りの牛乳でカプチーノを作って、雪山のヤマメシを満喫しました(^^)/
今回の材料
今日の材料。水菜は種から育てた愛情たっぷり水菜です
麺を茹でます
水戻しパスタはあっという間に茹で上がります
きのこなどの具材投入
ベーコンと舞茸を一気に強火で炒めます
スープパスタへ牛乳豆乳
去年牛乳が少なくってスープパスタにならなかったのでリベンジ。今日は500cc持ってきたので余裕。
コンソメ投入
味噌を少し入れると深い味わいに。
コンソメで味を整えます。
最後の水菜を入れる
最後に水菜を大量投入して、黒胡椒と粉チーズで完成!
食後のカプチーノ
最後はおいしいカプチーノで…いいヤマメシでした

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