レシピ|鶏肉のミネストローネ風スープの山料理

2014年8月20日


山でメシ食おうと思い、筑波山にヤマメシを作りに行きました。
凄まじく暑かったのですが、冷凍してた食材が丁度くらいの
溶け具合だったので早速木陰で調理。
うまっかたー!!!!!
※じゃがいもメンドイから今回は投入せず
【レシピ】
【材料】
・マギーブイヨン
・基本の完熟トマトソース
・鶏もも肉
・玉ねぎ
・にんじん
・椎茸
※予めカットして冷凍
【作り方】
1.鍋に水を少量入れて煮立ってきたら、マギーブイヨン投入
2.その中に鶏もも肉を入れて煮立たせる
3.アクを取りつつ、残りの具材を投入
4.火が通ったら味見をして、基本の完熟トマトソースを投入
5.弱火で暫く煮立たせて、味見してイケると思ったらGO!
 

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