アジア・エスニック系山料理(404件)

野菜の炭火焼きの山料理

2014年8月20日|

オリーブオイルとバルサミコは、お野菜には鉄板ですね(*´ω`*) 一口大に切ったトマトを上記調味料に塩コショウで食べるのが最近はまっています♪ あと、バルサミコの代わりに、モルトビネガーでサラダを食べるのもいいです♪

レシピ|鶏ももガパオ缶詰と鶏ダシワンタンの山料理

2014年8月20日|

先日の奥多摩山行での雲取山荘前での晩飯。 鶏もも大好きなので、鶏ももと何かアレンジしてみようと思い、 ガパオかけてみました(普段は、スイートチリソースを使用) 鶏ももの煮汁ももったいないので、ワンタンに。 これがなかなか […]

レシピ|浅漬キャベツと豚肉のキムチ風鍋の山料理

2014年8月20日|

冬に食ったら絶対旨い鍋を何故か夏に食うわけだが、 コイツが旨い(笑) しかも作り方簡単!オススメです。 ご飯にかけたらハンパ無い旨さ。 浅漬キャベツを白菜の漬物などに変えたら種類増やせます! 【レシピ】 【材料】 ・乾燥 […]

レシピ|海老トムヤムラーメンの山料理

2014年8月20日|

奥秩父縦走時に甲武信岳小屋前で食したヤマメシ。 材料は、桜エビ、トムヤムクンスープ、ラーメンと手軽。 手軽な上に酸味と海老の絡みが良くてうまし! 【レシピ】 1.鍋でお湯を沸かし、乾燥麺を投入 2.トムヤムクンスープ投入 […]

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