アジア・エスニック系山料理(404件)

鷹ノ巣山でフォー(もどき)の山料理

2015年7月25日|

フォー(もどき) 食べてきました、山頂で。 材料はうどん、パクチー、ミニトマト、サラダチキン、そしてカルディで売っていたフォーの素。 乾燥フォーだと、何となく食い足りなそうだったんでうどん使いました(笑) 250ミリのお […]

御岳山でカレーパーティーの山料理

2015年7月25日|

GETなるか?! と期待しての御岳山でcurryパーティ✳ ニアミスに終わりましたが、豪華なランチに舌鼓でした。 今回予め仕込んで冷凍したカレーをZIPロックに冷凍し湯煎してみましたが、 小さな穴があいていたのか水が侵入 […]

八ヶ岳 天狗岳で海鮮ちゃんぽんと鶏の唐揚げ油淋鶏の山料理

2015年7月25日|

7月14日 八ヶ岳 東天狗岳、西天狗岳 山飯 海鮮ちゃんぽん 鶏の唐揚げ特製ユーリンチーソース 海鮮系は下処理して冷凍、唐揚げは前日に揚げておきました。 体に染み渡る美味しいさでした♪(* ̄∇ ̄*)

渓流でお手軽!中華丼の山料理

2015年7月25日|

今日も会社を休んで山へ釣りに(^^♪ 山飯は…. コンビニのねぎ塩炒飯おにぎりをほぐして… フリーズドライ中華丼で….. ねぎ塩炒飯おにぎりほぐし中華丼のっけはちょっとしょっぱかったの […]

瑞牆山で中華餡掛けラーメンもどき!の山料理

2015年7月24日|

初投稿です! 瑞牆山で中華餡掛けラーメンもどきを作ってみました! 100円ローソンで買ったレトルト中華丼とマルタイラーメンのコラボでした! 安美味メニューでした!

高妻山で炒飯とバウルーでホットサンドの山料理

2015年7月24日|

高妻山山頂でヤマメシ。 今回はチャーハンとホットサンドでした。 天気が良く、後立山連峰が綺麗に見えました♪

レシピ|丹沢 鍋割山荘で焼き肉&ごはん!の山料理

2015年7月22日|

前にヤマメシでどシンプルな焼き肉&ごはん&キムチの投稿を見て、絶対やったろうと思ってたヤマメシ。この組み合わせはホントウマイですね! 今度はもっとガッツリ肉持って行って食べたいところです(^^ 【レシピ】 ●材料 ・豚ト […]

マーボー豆腐の素で茄子のパスタの山料理

2015年7月13日|

一応茄子はアク抜きして油で炒めてからマーボー豆腐の素で味付け。 そこにパスタを投入して完成。 味はおいしかったけど、やはりおかずの味なのでご飯が欲しくなりました。 〆はカフェオレ。コットで昼寝してたら雨が・・・

源流で簡単レトルトキーマカレーうどんの山料理

2015年7月13日|

昨日は久しぶりのド晴天ということだったんで… 会社休んで…. 源流登山&釣り三昧… 「流水麺うどん」と「温めずにおいしい夏カレーキーマ」♬ これ… マジに激うんま […]

唐松岳 鍋キューブで豚キムチ鍋の山料理

2015年7月12日|

唐松岳にて。 豚キムチ鍋。絹ごし豆腐も入っとるけどやく見えず…。 鍋キューブの赤だけやと辛すぎたので、白も入れて誰でも食べれる辛さに。

ちょっ早!1分茹でパスタで鶏そぼろバジル缶詰の野菜パスタの山料理

2015年7月5日|

1分茹でパスタ!! これは強力だぁ~ カッペリーニタイプですが問題無しです(o^^o) さらに水もフライパンにほんのわずかで良くてしかも麺が吸ってしまうので水は余りません(^^)/~~~ いなばのとりそぼろバジルは缶のま […]

現地調達!ミズとキクラゲ入りラーメンの山料理

2015年7月5日|

今日のヤマメシ! 山岳ラーメン亭 渓流店 ミズとキクラゲ入りラーメン! ラ王醤油味にキクラゲとミズをオリーブオイルで炒めたものをトッピング!

高尾山で餃子鍋の山料理

2015年7月5日|

承認ありがとうございます。 先日スノーピークのヤエンクッカーを買ったばかりで、いろんな料理に興味津々です。 写真は高尾山で作った餃子鍋です。 どうぞよろしくお願いします!

赤城山地蔵岳でのんびりロコモコとスープの山料理

2015年7月5日|

今日は赤城山地蔵岳で 赤城山ハワイ化計画(笑) ロコモコにスープにウクレレと アロハ~~ヽ(*´▽)ノ♪な 一日でした~(*´∀`) 景色も筑波山、関東平野にスカイツリー! 武甲山始め秩父山系に富士山! そして群馬の山々 […]

越後駒ヶ岳で美味しいカレーライスの山料理

2015年7月5日|

越後駒ヶ岳に 1日目は雨と風で待機の車中メシに 2日目念願の越駒に 朝は雨でしたか雲も切れて絶景の中美味しく頂きましたぁ

雨の山小屋でバターチキンカレーとナン&自家製きゅうりの山料理

2015年7月4日|

今年度2回目の山行でした。梅雨の真っ只中、やっぱり雨に遭遇。 目的の山は足下が滑りやすいので断念。途中寄った山小屋で昼食を。 今回はナンを焼きバターチキンカレーをつけながら、もう一品はうちのお庭で採れたきゅうりをディップ […]

扇山山頂で簡単アルファ米の麻婆豆腐丼の山料理

2015年7月4日|

猿橋~百蔵山~扇山~鳥沢駅へ。 扇山山頂でヤマメシ。 今日は麻婆豆腐丼。 期限切れのワカメご飯のアルファ米が4つもあったけど、今日で消費出来ました(^^) 賞味期限1年以上過ぎてるけど美味しく頂きました♪

北八ヶ岳 双子山キャンプ場でレモンペッパーチキン丼!の山料理

2015年6月28日|

24日 北八ヶ岳にある双子山ー双子山キャンプ場で。 レモンペッパーチキン丼! 酸味が美味かった~!

利尻岳でジンギスカンと雲丹の山料理

2015年6月27日|

ジンギスカンと雲丹! 初投稿です。  先週末は念願の利尻岳へ行ってきました。 せっかく北海道まで来たのでやっぱい”ジンギスカン”と”雲丹”は食いたいということで一人1合も炊いて食いまくり翌日の登山に備えました。 ジンギス […]

簡単!タイカレー缶詰とバゲット&サラダのプレートの山料理

2015年6月27日|

フライパンでバケットを炒めると…… トーストになるんですよ(^^♪ 激うんまいぞぉ~

美味しいレバー・牛カルビ・豚バラで焼き肉の山料理

2015年6月24日|

またまたお山で焼肉 今回はレバー70g 味付け牛カルビ80g 豚バラ肉80g→味噌でまぶして塩胡椒で冷凍 を小分けしてラップで冷凍。 ついでにフライパンも冷蔵庫で保存 夏時期は冷凍品は一応保冷剤込みでもっていきますが、フ […]

鳳凰山でラム肉300gのジンギスカンの山料理

2015年6月24日|

先週行った鳳凰小屋での夕飯 ラム肉300gのジンギスカン これで一人前

レシピ|編笠山で餃子の皮巻きチョリソーとペンネアラビアータ風スープの山料理

2015年6月23日|

先日の編笠山山行で作った2品。 【レシピ】 ①餃子の皮巻きチョリソー 材料 チョリソーソーセージ 餃子の皮 冷蔵庫に余っていた餃子の皮を巻いただけです。 カリッとした歯ごたえが、良いアクセントになってます。 ②ペンネアラ […]

お手軽!缶詰を使ってカレーライスの山料理

2015年6月19日|

源流釣りの帰りにキャンプ場コテージの軒先で昼飯を作りました(^^♪ 買ったばかりのtent-mark「きこり鍋」デビューです♬

燕岳で挽き肉カレーピザとポップコーンとアボカドディップ等の山料理

2015年6月19日|

先週は北アに君臨する女王さまへのご挨拶~(≧∇≦)素敵な青空でお出迎え頂きました! 燕岳からの絶景がヤマメシ最高のスパイスでした♪ 野菜も沢山とります。アボガドディップを家で作って持参☆ ちょっとしたおつまみにカレー味の […]

マラソン大会前泊ヤマメシ!合鴨の炙りとチャプチェとトマトリゾットの山料理

2015年6月19日|

山行じゃなく、みかた残酷マラソンの前泊(テント)で申し訳ありませんが、いつものヤマメシをアップさせて貰いますねm(_ _)m ①合鴨の燻製の炙り ②チャプチェ キムチ、ピーマン、ニラと豚バラを加えて、ゴマ油をちょちょいの […]

守門岳で鶏チリと焼きそば&ワンタンスープの山料理

2015年6月19日|

守門岳で 鶏チリ 焼きそば ワンタンスープ←写真とる前に完食してしまったけど(´Д`|||) 中華系はやっぱりビールにピッタリでした~♪ 安くて簡単メニューです!それにしてもステキなお名前ですねヽ(・∀・)ノ

公園で試作!メスティンでカレーごはんの山料理

2015年6月19日|

メスティン購入!! 公園で練習(^^)次の本番はどこかの山で、、、今回生米は家で研いでいったけど、本番はどうしよう。 無洗米がいいのかな? 無洗米食べたことないんですが、本当に洗わなくていいんですか??

豪華!ステーキとバゲットサンドと肉巻きアスパラ等の山料理

2015年6月18日|

先週サーフィンで肉離れしてしまい全治1ヶ月。 山にしばらく登れそうにないのでキャンメシです。m(_ _)m

皇海山でシンプル焼き肉とスープ&ごはんの山料理

2015年6月18日|

先日皇海山へ肉山登山へ わたくしはシンプルに肉とスープとメシ! 自分の原点、釣りしながら河原七輪肉焼を思い出しながら… うんまかったですが、山ではもう少しサシの少ないロース肉でも良かった感じです ビールと酒が欲しくなりま […]

霧ヶ峰でフレンチトースト&サラダとカレーリゾットの山料理

2015年6月18日|

車山・霧ヶ峰を歩いてきました。 咲き誇るレンゲツツジを見ながら、にぎやかなカッコウの鳴き声を聞きながら。 今回は 朝、フレンチトースト&サラダ 昼、カレーリゾット&じゃがりこサラダ と手抜きな感じとなりました。

本宮山(三河富士)にて焼き肉の山料理

2015年6月16日|

本宮山(三河富士)にて、焼き肉! わさび乗せると、肉が甘く感じて、美味しかった。

富士見平小屋で青椒肉絲とカマンベールチーズフォンデュとカボチャのスイーツの山料理

2015年6月14日|

先週末、瑞牆山&金峰山でのヤマメシです♪ 富士見平小屋は大勢の登山客で大にぎわい(*^^*) 駐車場からアクセスが良いので色々な食材を試せました! カマンベールチーズフォンデュ☆ 2種のチーズで食べ比べ♪ これにウインナ […]

北アルプス縦走でトルティーヤサンドとアルファ米炊き込みご飯等の山料理

2015年6月13日|

初めての北ア、中房~燕~大天井~常念~蝶~上高地と6日7日8日に縦走してきました♪ 都合4食、どれも凝ったもんではないですがバリエーションさまざま、フリーライトのアルコールバーナーで絶景とともに山メシしてきました! 玉子 […]

笹ヶ岳でグリーンカレー味ビーフンとパン&コーヒーとクッキーの山料理

2015年6月11日|

*滋賀 笹ヶ岳* ササユリ目当てでハイキングに行きましたが、ササユリは全く見当たらず・・・(>_

豪華!尾瀬ヶ原で豚バラ野菜とはらこ飯ととうもろこし等の山料理

2015年6月11日|

【尾瀬でメシテロを起こせ!!笑】 6/7 尾瀬ヶ原でヤマメシ!! 串付のソーセージと今年初物のトウモロコシを焼き、メインは豚バラと焼き野菜。飯物は、はらこめしを炊いて、ミョウガと紫蘇の味噌汁と一緒に。 デザートはヤマトモ […]

荒島岳でチヂミとキムチ焼きそばと豚トロ味噌漬けの山料理

2015年6月11日|

荒島岳に登りました 頂上風邪強く 小荒島との分岐ヤマメシ チヂミ キムチ焼きそば 豚トロ味噌漬け

便利な氷川キャンプ場でサムギョプサルとロース巻きとケーキ!の山料理

2015年6月10日|

奥多摩の六ッ石山に登った後は氷川キャンプ場でテント泊♪さすが設備が整ってましてとても快適にすごせます。 アスパラチーズ豚ロース巻き スゥィーツ♪ キャンプ場は快適 スーパーマリオにでてきそうなキノコ!

辛い!ポンポン山でトムヤムクンラーメンの山料理

2015年6月10日|

初めまして。初投稿です! 皆さまのヤマメシいつも楽しく拝見させていただいてます。宜しくお願い致します。 タイ料理にハマっていて、ヤマメシに「トムヤムクンラーメン」作ってみました。 トムヤムクンペーストをココナッツミルクで […]

武尊牧場キャンプ場でベーコン&トマトサンドとタイカレーフォンジュの山料理

2015年6月9日|

四駆のイベントで武尊牧場キャンプ場です ランチでベーコン&トマトサンド! (チリペッパー使用) タイカレーフォンジュを作りました 青空の下で食べる山メシは最高ですね

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