洋風系山料理(1225件)

レシピ|御池岳でツナマヨエッグサンドの山料理

2017年6月25日|

GW最終日の昨日は、御池岳でヤマメシしてきました♪ メニューは、バウルー定番の、ツナマヨエッグサンドです♪ 【レシピ】 1.食パンにツナマヨを塗る 2.チーズ、ゆで卵(スライス)を乗せる 3.マジックペッパーソルト、マヨ […]

レシピ|秩父大霧山 コンビニおにぎりでカレーメシの山料理

2017年6月25日|

定峰峠~大霧山~和銅黒谷駅までの山行~🎵 雲ってましたが、眺望は素晴らしかった👍 今回のヤマメシは『コンビニおにぎりでカレーメシ』 ゴミがほとんど出ないのが良いです👍 【レシピ】 ○材料 ・コンビニおにぎり 肉巻きとか、 […]

大人のナポリタン

レシピ|高畑山で大人のナポリタンの山料理

2017年5月14日|

春分の日の昨日は秀麗富嶽十二景、九番の高畑山&倉岳山に行ってきました。 高畑山でヤマメシ→倉岳山でコーヒー&おやつ 今回のヤマメシは「大人のナポリタン」 お馴染みの吸水パスタですが、茹で時間ゼロに挑戦 […]

レシピ|コンビーフのボロネーゼ風ペンネ

レシピ|コンビーフのボロネーゼ風ペンネの山料理

2017年5月14日|

今日のランチは妄想ヤマメシ。 コンビーフそのままは苦手ですが、火を通して調理するとまるでボロネーゼソースのようになりました♪ 市販のソースを使いがちなペンネですが、少ない材料で美味しく作れますよ〜 コンビーフハッシュのポ […]

レシピ|蓬莱山でスープパスタ

レシピ|蓬莱山でスープパスタの山料理

2017年5月13日|

【雪山であったかスープパスタ】 雪の蓬莱山でスープパスタを作ってきました。 さすがに2月は寒いので、一気に作れるメニュー。そしてあったかいメニューということで、【スープパスタ】にしました。 レシピ ○材料 パスタ(水に浸 […]

レシピ|小佐波御前山でミネストローネとナン

レシピ|小佐波御前山でミネストローネとナンの山料理

2017年5月13日|

富山県の小佐波御前山でお豆のチーズミネストローネとナンのヤマメシしてきました。 レシピ 2人分 トマトジュース400cc、コンソメキューブ一個、レンチンした玉ねぎと人参、ミックスビーンズ、冷凍インゲン、ハム、塩コショー、 […]

小菅沢で回鍋肉と油揚げ&和風クラムチャウダー

小菅沢で回鍋肉と油揚げ&和風クラムチャウダーの山料理

2017年5月10日|

高尾山周辺を花探索しながら峰尾豆腐店で豆乳、厚揚げ、油揚げ、豆腐を購入して小菅沢のキャンプ場跡地で久々に山飯をしてきました。 ☆厚揚げのメニュー シンプルに焼いて、オカカ、生姜、醤油 野菜と炒めて、回鍋風にタレは家で作っ […]

レシピ|鞍掛山でインスタントスープで簡単リゾット

レシピ|鞍掛山でインスタントスープで簡単リゾットの山料理

2017年5月10日|

本日は岩手の鞍掛山に行ってきましたー! 低山なので登りやすくぼっちでも大丈夫! 残念ながら山頂に着いたところで雪が降り始め、下山後ほど近い湖畔の公園でランチです。 レシピ 【インスタントスープで簡単リゾット】  材料   […]

レシピ|棒ノ折山でホットサンド

レシピ|棒ノ折山でホットサンドの山料理

2017年4月24日|

棒ノ折山にて、最近購入したホットサンド用のフライパンを利用し、ハムとチーズサンドを作りました。 エスプレッソマシーンでカフェオレも淹れました。 レシピ 食パン 8枚切 : 2枚 ハム : 2枚 とろけるチーズ : 適量 […]

レシピ|蓬莱山でスープパスタ

レシピ|蓬莱山でスープパスタの山料理

2017年4月23日|

【雪山であったかスープパスタ】 雪の蓬莱山でスープパスタを作ってきました。 さすがに2月は寒いので、一気に作れるメニュー。そしてあったかいメニューということで、【スープパスタ】にしました。 レシピ ○材料 パスタ(水に浸 […]

レシピ|西穂山荘でビーフシチュー

レシピ|西穂山荘でビーフシチューの山料理

2017年4月23日|

西穂山荘にて 冬なので小屋泊 でもやっぱりヤマメシは作ります レシピ ビーフシチュー 自宅で準備 ・美味しい肉屋(コシヅカハム)で買った和牛角切りと玉ねぎを飴色に炒め塩胡椒と生クリーム、ドライパセリも加えてジップロックに […]

レシピ|三頭山で水戻しパスタとホットサンド

レシピ|三頭山で水戻しパスタとホットサンドの山料理

2017年4月23日|

快晴の三頭山で山めし! 初めて水戻しパスタをやってみました。 簡単だし、時短にもなるしとてもいいですね🎵 レシピ 【クリームスープパスタ】 水戻しパスタ キャベツ 玉ねぎ マッシュルーム ベーコン 牛乳、にんにくスライス […]

レシピ|景信山でクスクスとツナパスタ

レシピ|景信山でクスクスとツナパスタの山料理

2017年4月23日|

タイトル:クスクスに挑戦(景信山) なまった体を鍛えるべく、高尾山~景信山ピストンをしてきました。そして景信山の茶屋にて、以前質問させて頂いたクスクス料理に挑戦。なかなか便利な食材だと改めて実感しました^^ レシピ (周 […]

レシピ|岩籠山でホットサンドの山料理

2017年4月22日|

天気予報で雪予報のはずが朝起きたら、青空やん☀️ ってことで、2日前に登った伊吹山で疲れてる身体に鞭打って、伊吹で残した食パン🍞4斤と材料とバウルーをもって、敦賀三山🏔の1つ『岩籠山(いわごもりやま)』に登って来ました! […]

レシピ|阿波竜王山でナポリタン&ポトフの山料理

2017年4月11日|

1/31ヤマメシを食べに、前回雪が多くて行けなかった阿波竜王山1059mに登ってきました(^^)/ 阿波竜王山展望台で、ナポリタン&ポトフ( ´艸`) レシピ ポトフの野菜は、角切りにしてレンジでチンして柔らかくしておき […]

レシピ|湘南アルプスで黒毛和牛岩塩プレート焼き&ピタパン

レシピ|湘南アルプスで黒毛和牛岩塩プレート焼き&ピタパンの山料理

2017年2月25日|

湘南アルプス ~バリルートも絡めて12キロ散策~ いつもは高麗山~湘南平をサクッと歩くのが地元トレーニングですが、今日は旦那氏も来てくれたので未踏ルートをロングで歩きました。 湘南平にて。 レシピ 〈黒毛和牛岩塩プレート […]

レシピ|牛岳でスープパスタとかマンベースチーズ焼き

レシピ|牛岳でスープパスタとかマンベースチーズ焼きの山料理

2017年2月25日|

富山の牛岳へ ここで友達になったNさんとヤマメシ山行で初顔合わせ(*^o^*) 私はスープパスタとクロワッサン、Nさんはカマンベールチーズ焼き レシピ スープパスタ二人分 材料 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、ベー […]

レシピ|金時山でミネストローネとステーキ

レシピ|金時山でミネストローネとステーキの山料理

2017年2月25日|

今日は箱根の金時山へ行きました。登り始めのころには気温はマイナス6度と低かったのですが、風もなく、日差しがあったので乙女峠で快適に11:00から13:00までたっぷり2時間かけてヤマメシを楽しめました。 【メニュー】ステ […]

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋の山料理

2017年2月25日|

景信山で山ごはんイベントに参加して来ました。 【ペペロンチーノのキャベツ鍋】 今日は簡単レシピです。 レシピ ● 食材 ・ キャベツ 1/4玉 ・ ベーコン 好きなだけ ・ 大蒜 1片 ・ 唐辛子 1本 ・ 白ワイン 2 […]

レシピ|幕山でピーマンとえのきの豚バラ巻き&素うどん

レシピ|幕山でピーマンとえのきの豚バラ巻き&素うどんの山料理

2017年2月25日|

2017年 初山 初山メシは 箱根のお山のひとつ 幕山❕ 最強寒波のなか お日様の光に包まれて 気持ちよくあせかいてきました 標高は低いのですが 山頂は見晴らしもよく 真鶴半島と東京湾の島々がみえ 気持ちよい山メシでした […]

レシピ|丹沢山 メスティンでクリームシチューパスタ

レシピ|丹沢山 メスティンでクリームシチューパスタの山料理

2017年2月25日|

今年初のヤマメシは丹沢山です。 メニューは自家製の燻製ベーコンと燻製チーズのソテーに付け合わせのブロッコリー、早ゆでパスタ入りのクリームシチューとこれも自家製バケットです。 レシピ ➀早ゆで(3分)パスタをカセットバーナ […]

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋の山料理

2017年2月7日|

景信山で山ごはんイベントに参加して来ました。 【ペペロンチーノのキャベツ鍋】 今日は簡単レシピです。 レシピ ● 食材 ・ キャベツ 1/4玉 ・ ベーコン 好きなだけ ・ 大蒜 1片 ・ 唐辛子 1本 ・ 白ワイン 2 […]

レシピ|雲取山 メスティンで生パウンドケーキ

レシピ|雲取山 メスティンで生パウンドケーキの山料理

2017年2月7日|

メスティンでケーキを焼くことに憧れて…ついに買っちゃいました&作っちゃいました(*´∀`*) そして雲取山で食べて来ましたー! いざ食べようと蓋を開けようとしたらなかなか開かず、かなり悪戦苦闘しました…ナイフを […]

レシピ|武甲山で餅グラタン

レシピ|武甲山で餅グラタンの山料理

2017年1月29日|

今日は武甲山で山ごはんして来ました。 【餅でグラタン】 レシピ ●食材 ・ 餅 ・ ソーセージ ・ 牛乳 少々 ・ バター 適宜 ・ マヨネーズ 適宜 ・ チーズ 適宜 ●作り方 1. バターを溶かします 2. 餅を入れ […]

レシピ|丹沢 大山でチーズフォンデュ

レシピ|丹沢 大山でチーズフォンデュの山料理

2017年1月29日|

【チーズフォンデュ】 今年最後の山ごはんは、大山の見晴台からです。超弱火仕様の固形燃料を試す目的もあったのですが… レシピ ● 食材 ・ ミッスクチーズ 150gぐらい ・ 白ワイン 80ccぐらい ・ コンスターチ ( […]

レシピ|自家製行動食のシリアルクッキー

レシピ|自家製行動食のシリアルクッキーの山料理

2017年1月22日|

【シリアルクッキー】 行動食に。 28個出来上がり、一つ約100kcalになりました。砂糖は栄養価の高い黒糖を使いました。 レシピ (材料) バター100g、砂糖60g、卵1個、牛乳30cc、小麦粉200g、グラノーラ2 […]

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタン

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタンの山料理

2017年1月22日|

風邪気味なので、高尾山で外ごはんです。 【水戻しパスタでナポリタン】 レシピ ●食材 ・ 水戻しパスタ(早茹でを水戻したら駄目ですよ~) ・ 玉葱 ½ をスライスして冷凍した物 ・ ピーマン ・ ベーコン ・ コンソメの […]

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾット

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾットの山料理

2017年1月22日|

【平標山敗退!反省会でカレー鍋とカレーチーズリゾット】 新潟の平標山に行って来ました。 平標山の家を目指して進みましたが、ひたすらラッセル。 登りは胸までラッセルをひたすら(汗 二人で交代でラッセルするも全然進まず(;´ […]

レシピ|養老山で簡単ビーフシチューの山料理

2017年1月22日|

養老山にて。 ビーフシチュー レシピ 赤ワインでビーフと玉ねぎと水煮のマッシュルームを2時間程煮込んで、ジップロックの容器に詰めて登りました。  用意はそれとデミグラスソース、(100均で見つけましたよ。) 合わせて、し […]

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノ

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの山料理

2017年1月6日|

さっそくですが、写真は、先日の3日に蓼科山に登った際のお昼に、オイルサーディンのペペロンチーノを作りました。 レシピ ○材料は、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オイルサーディン(できればオリーブオイルの)、キャベツ、黒胡椒、パ […]

レシピ|大岳山でホワイトシチューパスタ

レシピ|大岳山でホワイトシチューパスタの山料理

2017年1月6日|

11月に続き奥多摩でまったりとアツアツヤマメシを。 *大岳山で鶏だんご入りホワイトシチューパスタ* 葉が落ちて見晴らしの良くなった大岳山をのんびりまったり歩いてきました。 落葉がふかふかで気持ちよかったです! 冷たい風が […]

レシピ|宝達山でチキンシチューの山料理

2016年12月21日|

宝達山で冬野菜とチキンのシチュー 富山で山を登ると石川県にある宝達山がよく見えて気になってたので行ってきました。 ゆるい山みたいなのでヤマメシをメイン♫ 落ち葉の道、海が常に見える登山道、非常によく整備されてました(^^ […]

レシピ|プリンで絶品!プリンチトースト♪の山料理

2016年12月21日|

じゃがりこポテトサラダのように簡単で、これから山で流行りそうな予感♡ かなり美味しい、簡単で汚れない本格派フレンチトースト いや、プリンチトースト! レシピ # 材料 プッチンプリン 食パン 以上。(少なっ!) ※安いプ […]

レシピ|ファミチキのきのこホワイトソースとほっとチョコばななパイの山料理

2016年12月17日|

承認ありがとうございます✨ 皆さんの投稿を楽しみにしています。 よろしくお願いします(^-^)/ 写メは先日作ったファミチキのきのこホワイトソースとホットチョコバナナパイです レシピを追加します(*^^*) 【レシピ】 […]

レシピ|鎌ヶ岳でソーセージ&カレーチーズリゾット&ラム肉ロースの山料理

2016年12月17日|

初投稿です∩^ω^∩ 10月22日(土) 鈴鹿セブンマウンテンの一つ 鎌ヶ岳に登ってまいりました。 車を御在所岳中道駐車場に停め、 武平峠ルートから山頂へ登山、 山頂からは三ツ口谷ルートで下山です。 【レシピ】 山頂ラン […]

レシピ|尾瀬 見晴キャンプ場で豚ロースハーブステーキとスープの山料理

2016年12月17日|

9月初旬 燧ケ岳と至仏山へ 見晴キャンプ場でテント泊した時のヤマメシです 【レシピ】 ■スープ ・ムール貝の白ワイン煮の缶詰 ・玉ねぎ、キャベツ、いんげん ・コンソメ塩胡椒パセリ ■豚ロースハーブステーキ ・自宅にて下拵 […]

レシピ|蝶ヶ岳で鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

蝶ヶ岳のテント場にて ガスと強風とで一人テント内で 鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯 【レシピ】 材料 明治屋の缶詰(鶏のアヒージョ) ミニトマト いんげん ひよこ豆 無洗米 好みのハーブ、塩胡椒、トマトパウダー な […]

レシピ|日向山でジョンソンヴィルなポトフの山料理

2016年12月17日|

【日向山でジョンソンヴィルなポトフ】 毎年、日向山&ぶどう狩りが9月の定番コース。 今年ものんびりと日向山でヤマメシしてきました〜♪ 下山後の番外編もあります(*^^*) 【レシピ】 今回のポトフはジョンソンヴ […]

レシピ|太平山でマルゲリータ風餃子の皮ピザの山料理

2016年12月17日|

栃木県 太平山でヤマメシ! マルゲリータ風餃子の皮ピザ♪ モッツァレラチーズ、自家製バジルで本格的です。 網もセラミック付きのもので、遠赤外線で焼いてます。 時間はかかりますが、とろけるチーズと、フレッシュバジルの香りは […]

レシピ|岩殿山でアイリッシュコーヒーの山料理

2016年12月17日|

昨日は、ヤマメシイベントに参加してきました。写真は殆んど頂きものですが、自分が作ったヤマメシを紹介させて頂きます。何れも過去に何度か作っているものですが、新ためて。 【レシピ】 【なんちゃってアイリッシュコーヒー】 アイ […]

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