基本の料理系山料理(539件)

レシピ|御在所岳でイングリッシュマフィンの山料理

2016年10月23日|

今朝は鈴鹿の御在所岳、天狗岩でモーニングしてきました☕️ 簡単シンプル、イングリッシュマフィンです♪ 【レシピ】 1.マフィンをお好みの焼き加減で(^^) 2.シンプルにマヨネーズを塗り、チーズ、ハムを挟む 3.写真を撮 […]

レシピ|クラムチャウダーで簡単リゾットの山料理

2016年10月23日|

山じゃないですけどお家で山飯新メニュー(笑) クラムチャウダーで簡単リゾット 【レシピ】 ベーコンを炒める→ エリンギを炒める→ 水150ccとスープとご飯を入れて→ 混ざったら卵とチーズ→ 蓋して蒸らしてチーズが溶けた […]

レシピ|富士見平小屋で超簡単!フォーの簡単朝食の山料理

2016年8月10日|

【超簡単!フォーの簡単朝食】 先日のヤマメシイベントで富士見平小屋テン場で作った朝食のフォー。 全部乾燥素材で簡単なので、夏場の縦走に向いてるヤマメシかも。 具材の乾燥海老は、酒のツマミにもなるものを買うのが吉。 簡単で […]

レシピ|御在所岳で簡単雑炊の山料理

2016年7月23日|

鈴鹿山系、御在所岳にてヤマメシ 頂上について汗で少々カラダが冷えたので永谷園の梅茶漬の素とコンビニの鮭にぎりメシをグツグツさせて雑炊をつくってみましたこの組み合わせ抜群にうまかったです❗️ワサビがお好きな方はちょっと入れ […]

大山で鍋キューブを使ったうどんの山料理

2016年3月15日|

先々週、神奈川の大山に行ってきました。 雪の中でうどんを作りました。 具は、豚こま、鶏団子、椎茸、人参、白菜、ネギ、春菊で、味付けは鍋キューブだけ、全部一度に突っ込んでグツグツ煮るだけの簡単うどんです。

レシピ|剣山でトッポギ入りスンドゥブ鍋の山料理

2016年3月15日|

今日のヤマメシは、雪の剣山でスンドゥブ鍋(トッポギ入り) 山の先輩に連れて行っていただいたので、お食事ぐらいはご用意しまっす! 二人分の分量なんて、普段作らないから解らず(^_^;) 量が多すぎて、お腹いっぱいになりすぎ […]

井原山でカニ缶と三つ葉の雑炊の山料理

2016年3月15日|

氷点下の雪の上でカニ雑炊。 家から冷やご飯と卵と白菜とスープの素を持参し、カニ缶と三ッ葉だけ買って山へ。 簡単ですがポカポカに暖まりました。 今日の井原山は雪とつららがきれいでした。

御在所岳でクラムチャウダーパスタ&もちの山料理

2016年3月15日|

久々登山で御在所行ってきました。 今日の山メシはクラムチャウダーパスタ。パスタが入れてあるナルゲンボトルに途中で水を注入。 昼食場所に着いたら、パスタをつけておいた水を使ってクラムチャウダースープ作り。いつもの冷凍シーフ […]

椎原峠でうまかっちゃんの山料理

2016年3月14日|

残雪の椎原峠。 さあメインイベントのうまかっちゃんを作ろうと用意をしていたら、痛恨のミス発覚。 こともあろうに、肝心の「水」を入れ物ごと忘れてきているではあ~りませんか! 自家製の味玉をはじめ、たくさんの具材を用意してき […]

油日岳で鶏肉と野菜の塩ラーメンの山料理

2016年3月14日|

今回は、鈴鹿南部の油日岳と那須ヶ原山をピストンしてきました\(//∇//)\ ヤマメシは、鳥肉と野菜入り塩ラーメンを作りました。 美味かったけど、寒かった(ーー;)

高見山でトマトソースパスタと網焼きの山料理

2016年2月25日|

関西ではちょっと有名な霧氷ポイント 高見山。今日は頂上直下に僅かしか出来てませんでしたが、期待を裏切らないのがこの山の偉いところです!お昼はシメジとベーコンのトマトソースパスタ&定番の網焼き〜!*\(^o^)/ […]

大川山でホイル焼きとコーンスープ&パンの山料理

2016年2月22日|

今日は、香川県と徳島県との県境に位置する阿讃山脈の一部、大川山H1042mで、久しぶりのヤマメシしてきましたヾ(≧∇≦) ☆野菜とチーズのホイル焼き ☆鶏胸肉とニンニク・卵のホイル焼き バター醤油で食べました! ☆コーン […]

丹沢 大山で鍋焼きうどんの山料理

2016年2月22日|

かなり手抜きですが、丹沢の大山で鍋焼きうどんを食してきました。 バーナーの火力が上がらず温まるまでにかなりの時間がかかりました。 新しいバーナーが欲しいなぁ。

クラムチャウダーとバゲット&サラダの山料理

2016年2月21日|

寒波も来て雪も降ったし今日は雪山へ! …と言う気には二日酔い気味の私にはなりませんでした。 そんな日でも外でのご飯は食べたいもの。野菜を中心にミニロースターでパンを焼き、シェラカップでお湯を作るだけの簡単外ご飯です。

黒髪山で佐賀和牛のステーキとサヴァ缶の山料理

2016年2月2日|

山でうまい肉を焼いて食う会が今年も始動しました。 佐賀県の黒髪山で佐賀牛を食うつもりがスーパーで入手できず「佐賀産和牛」にランクダウン。 肉の付け合わせにサヴァ缶のアヒージョ。 ポルチーニ香るなんとかにコンビニの鮭おにぎ […]

レシピ|谷川岳 肩の小屋で焼豚ラーメンの山料理

2016年2月2日|

谷川岳で焼豚ラーメンを作りました。 吹雪で兎に角寒かったので、エイヤで調理(笑) 七味唐辛子が効いて美味しかったです! 温まりますね~!! 【レシピ】 ○材料 ・鍋キューブ(鶏だし) ・生麺 ・白ネギ ・もやし ・味付け […]

米神山で棒ラーメンの山料理

2016年2月2日|

こんにちは!大分の低山 米神山にてランチ!ラーメンは九州では定番のマルタイ棒ラーメン!たっぷりの野菜とワンタンを入れ完成!余ったしるには、ワンタンを入れて汁まで完食。 寒い時は鍋物に限ります! 写真の山は左か鶴見岳、右が […]

茅ヶ岳で味噌煮込みうどんの山料理

2016年2月1日|

今年2回目の日帰り山行に茅ヶ岳へ行ってきました。 絶景を眺めながらの味噌煮込みうどん 旨かった‼(^^) 具は簡単に、鶏肉、油揚げ、ネギ、卵で。 冷えた身体が一気に暖まります(^^;

小野アルプスで鍋焼きうどんの山料理

2016年2月1日|

お正月にとり過ぎたカロリーを燃やしに小野アルプスへ アザメ峠でほうじ茶と塩羊羹で小休止 ゴール近くの明石海峡大橋の見える展望台で鍋焼きうどん 具は味噌汁用フリーズドライの具、餅、竹輪、卵 新調した一人鍋、初デビュー 身近 […]

キーマカレーサンドの山料理

2016年1月22日|

ヤマメシGPの皆様 明けましておめでとうございます!! やっと2016年がはじまった気がします!! いつも通りガッツリ炙ってきました☆ キーマカレーは家で準備してビニール袋に。 それを山頂で湯煎して①パン②葉っぱ③キーマ […]

景信山でベーコンエッグサンドとスープの山料理

2016年1月22日|

今日は高尾山口から藤野へ。 景信山でヤマメシ。 今日はパンを食べたかったのでホットサンドメーカーでベーコンエッグとパンを焼いて簡単に 山で食べるパンは何故か何割増しで美味しいです

宝登山で鮭のすいとんとあんかけラーメン&チョリソーの山料理

2016年1月22日|

今年の『初♡山メシ』 新しい年に相応しく宝の山、宝登山で。 鮭のすいとん〜味噌仕立て あんかけラーメン 鉄板♬チョリソー すいとんもちもち・あんかけはふはふ・チョリソーピリ辛・美味でした(⍴′͈▿‵͈)✱ 宝登山の蝋梅が […]

石槌山でもつ鍋とぜんざいの山料理

2016年1月22日|

山メシ共有グループの皆様 明けましておめでとぉございます(^^)/ 今年も美味しい山メシを作り、投稿させて頂きますのでどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m 本日、やっとお正月休みになったので初詣登山でモツ鍋~(о´∀` […]

レシピ|三瓶山で豪快焼きそばの山料理

2016年1月17日|

皆様こんにちは(^^) 品名:男焼きそば 別名:ヘルシーもやし野菜焼きそば 食べ方:フライパンから直接箸で頂きます。 (冷めにくい…かな。片付けが楽‼️) 可能なら立ち食いしたほうが気持ちいいです。 【レシピ】 作り方: […]

オイルサーディンのアヒージョの山料理

2016年1月17日|

山でアヒージョを作るというと、やたら面倒だけど、「安心してください」秘密兵器があるんです(笑)。 でも、古くからあるノルウェー製のキングオスカーより、日本の竹中缶詰の オイルサーディンがよろしい。このきれいに並んだイワシ […]

丹沢で肉そば(コロッケ投入)の山料理

2016年1月17日|

昨日は丹沢の鳥の胸山頂で、2016年初ヤマメシで肉蕎麦。 牛肉と玉ねぎを炒めてから水菜を入れてすき焼きの割り下を軽く絡ませました。 途中でコロッケととろろも投入しました^ ^

富山でウニクリームパスタの山料理

2016年1月17日|

とやまじゃないよ〜とみさん富山でパスタ! 登りはじめ?食べ始め?(笑) 今日はお正月なので少しリッチにウニクリームパスタ。 デザートはミニかまくら。

丹沢大山でお弁当とカップラーメンの山料理

2016年1月17日|

今日は丹沢大山へ初詣登山 暖かい陽気にお腹もグー 簡単で恥ずかしいですが美味しかったー(^^)

元旦に土鍋で鶏団子鍋の山料理

2016年1月17日|

明けました おめでとうございました(・∀・) ご来光登山で土鍋担ぎあげwww 楽しかったし 美味しかったし 綺麗だったぁ(*’ω’*) いい締めくくりといい出だしとなりました 鶏団子鍋 醤油ベース […]

レシピ|高千穂でアツアツ炒飯の山料理

2016年1月17日|

あけましておめでとうございます。 そして初投稿です(^^) 品名:男の炒飯‼ 食べ方:フライパンのままアツアツを‼ 【レシピ】 作り方: ①安いベーコンと半額のカット野菜を炒める。 (半額でなくても可)野菜は大きく…歯応 […]

ユーシン渓谷で具材たっぷりきつねうどんの山料理

2016年1月16日|

おととい丹沢のユーシン渓谷行って来ました♪実に10年ぶり!! せっかくの林道歩きなので、荷物多目にかついでうどんランチしました。 鰹ダシのツユは家で作り、生麺、豚肉、ちくわ、しめじ、ねぎ、刻みのり、白ごま、そして温泉卵を […]

簡単!ポトフとごはんの山料理

2016年1月10日|

妻も子も出かけていて、独り身の週末(笑) 膝が痛くて山へは行けないけど、猫の額ほどの自宅の庭。 やはり高校時代に購入した一人用のコッヘル。ミズノ製。 1962年に購入したので、すでに半世紀を過ぎている(笑) 最近ではクッ […]

三ツ峠で豚骨&味噌ラーメンの山料理

2016年1月10日|

三ツ峠でマルちゃん生麺♪ 年内最後の山(まだ行けたら行きたいけど)は三ッ峠。 最近マルちゃん生麺にハマってしまったので、今回は豚骨と味噌を作ってみました〜 四季楽園と三ッ峠山荘の間の広場のベンチでランチタイム。 お腹ペコ […]

大石山 メスティンで塩ラーメンの山料理

2016年1月9日|

大石山。メスティンで塩ラーメン工夫なし。 amazonで買った1,000円のストーブ初利用したが何の問題もなく使えました。 ポケットストーブではメスティンの蓋をバーナーパッド代わりにしてコーヒー。

レシピ|木曽駒ヶ岳でキムチうどんと〆の雑炊の山料理

2016年1月2日|

12月12日に雪の木曽駒ヶ岳に行って来ました。 忙しくて材料購入の時間がなかったので、途中コンビニで材料を購入。 今のコンビニはほんと材料豊富で便利。 山頂から下山途中でヤマメシタイム。 この時期汁物は温まりますね~(* […]

井原山でマッシュルームとシーフードアヒージョの山料理

2016年1月2日|

初投稿です12/20井原山でヤマメシしました。 マッシュルームとシーフードのアヒージョをフランスパンにつけて まいう〜でした。 アヒージョ用にガスストーブとフレンチプレスコーヒー用にアルコールストーブを持って行ってました […]

八ヶ岳 行者小屋で水餃子とニンニクの芽とベーコンの炒めものの山料理

2016年1月1日|

以前のヤマメシですが 八ヶ岳 行者小屋のキャンプ場にて。 荷物持ちすぎヘトヘト1日目に赤岳登れずの 夕食です。2日目風と雲で赤岳山頂では何も見えず(T-T)あげくに右足ふくらはぎアブに数ヶ所刺され痛いし腫れるは…苦い思い […]

市房山でポトフとパンのお弁当の山料理

2016年1月1日|

今年の登り納となるであろうお山は市房山。 今回は団体での山行だったので、時間がかからないように前日から仕込んだポトフをスープジャーに入れて、五穀フランスパンの玉子サンドと一緒に…。来年はコンロを駆使して、たくさんヤマメシ […]

赤城山でビーフシチューとサラダ&バゲットの山料理

2016年1月1日|

赤城山で少し早めのクリマスパーリー~(*´∀`) クリマスリースにみたてた サラダはキュウリのリボンが ポイントです♪ ビーフシチューは和風出汁、デミグラスソース、トマト、ケチャップ、ソース、味噌、ワインを煮詰めて 牛肉 […]

氷ノ山で鍋焼きうどんと河豚の缶詰&ソーセージの山料理

2016年1月1日|

兵庫県は氷ノ山の登山口(笑)で食べた山メシ。登るのは諦めました。   今回の缶詰はフグの油漬け。高かったけどウマー。 ソーセージも定番のちょっと高いやつ。 それと鍋焼きうどんでした。食べ過ぎました。

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