缶詰・乾物系山料理(220件)

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯の山料理

2017年2月25日|

景信山で総勢16名でヤマメシしてきました。 それぞれが作ったヤマメシをみんなでシェアして食べたのですごい種類のヤマメシを堪能出来ました(^^) 私が作ったのは2品 【いちご煮缶で炊き込みご飯】 ①米2合 前日の夜に米を研 […]

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノ

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの山料理

2017年1月6日|

さっそくですが、写真は、先日の3日に蓼科山に登った際のお昼に、オイルサーディンのペペロンチーノを作りました。 レシピ ○材料は、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オイルサーディン(できればオリーブオイルの)、キャベツ、黒胡椒、パ […]

レシピ|高尾山 メスティンでオイルサーディン炒飯の山料理

2016年12月17日|

今日も雨だったので高尾山です。 【オイルサーディン炒飯(実験中)】 オイルサーディンの炊き込みご飯で炒飯を作ってしまえば良いんじゃなかろうかと思ってから、色々と実験中です。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ オイ […]

レシピ|蝶ヶ岳で鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

蝶ヶ岳のテント場にて ガスと強風とで一人テント内で 鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯 【レシピ】 材料 明治屋の缶詰(鶏のアヒージョ) ミニトマト いんげん ひよこ豆 無洗米 好みのハーブ、塩胡椒、トマトパウダー な […]

レシピ|高尾山 メスティンで帆立缶の炊き込みご飯の山料理

2016年11月25日|

今日も山梨方面の山行を予定していたのですが、朝から雨っぽかったので中止にしました。 ところが、気がつけば、雨は上がっていました。時間的にさっくり行けるところと言う事で高尾山に行って来ました。今日の高尾山は空いていました。 […]

レシピ|笠ヶ岳でサンマと生姜の炊き込みご飯の山料理

2016年8月10日|

笠ヶ岳のテント場でサンマ生姜ご飯作りました。 先日パエリア作ったけど写真撮るの忘れたので出発前に食材写真とりました\(^-^)/ 夜 【レシピ】 さんま缶詰1カン 生姜(多目が美味しい) ご飯1合と水 ※普通にご飯をたき […]

レシピ|関八州見晴台でフライパンで炊き込みご飯の山料理

2016年8月7日|

今日は関八州見晴台で山ごはんです。 【オイルサーディンの炊き込みご飯】 今日もフライパンで炊き込みご飯です。書籍「フライパンで山ごはん」を参考にしています。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 1合(今回は0.5合ですが、ちょっ […]

レシピ|倉岳山でオイルサーディンと生姜の炊き込みご飯(改)の山料理

2016年7月22日|

今日は山梨の高畑山から倉岳山に山行してきました。 山ごはんは倉岳山山頂です。富士山は残念ながら見えず… 【レシピ】 前回は、オイルサーディンが多過ぎた感があったので、オイルサーディンを半分にしてみました。お米1合にオイル […]

レシピ|景信山で十穀米たこ飯の野草天丼の山料理

2016年5月7日|

今日は「2016 春 高尾・陣馬スタンプハイク」のスタンプGETを兼ねて景信山で山めしして来ました。 【十穀米たこ飯の野草天丼】 【レシピ】 食材 ・ 米 ・ 十穀米の素 ・ たこのアヒージョの缶詰 ・ 野草の天ぷら 作 […]

レシピ|オイルサーディンのパリパリ揚げonごはんの山料理

2016年5月7日|

4月9日 鶴巻温泉から宮ケ瀬迄…っと思ったけど、時間的に宮ケ瀬で途方に暮れそうだったので、御門橋迄にしました。 今回の山めしは、 オイルサーディンのパリパリ揚げとでも、言いましょうか。オイルサーディンのオイルを消費出来な […]

井原山でカニ缶と三つ葉の雑炊の山料理

2016年3月15日|

氷点下の雪の上でカニ雑炊。 家から冷やご飯と卵と白菜とスープの素を持参し、カニ缶と三ッ葉だけ買って山へ。 簡単ですがポカポカに暖まりました。 今日の井原山は雪とつららがきれいでした。

岩籠山でガパオライスとカレーヌードル&パンの山料理

2016年3月15日|

今日は全国的に良いお天気になりましたね☆ 晴れてたらもったいないと思うようになってしまった僕は、どこに行こうか迷った挙句、お金をかけずに、雪を堪能しながら美味しくヤマメシが食べれる場所は…って事で、地元福井県敦賀市の敦賀 […]

丹沢でチョリソーのスープとマフィンサンド&チーズフォンデュの山料理

2016年3月15日|

昨日9ヵ月ぶりに登山してきました。 澄んだ空気が心地よかったです。 メニューは ・マッシュルームとチョリソーのスープ ・中落ちカルビのマフィンサンド ・チーズフォンデュ ・ホット余市 ひとりで全部食べました。(笑) 下山 […]

レシピ|大野山 鯖缶でチーズスープとお好み焼き&ワッフルの山料理

2016年3月14日|

大野山に、サバ缶使った山ご飯してきましたΨ(・∀・)Ψ 簡単♪時短♪美味い♪の三拍子(๑´ڡ`๑) 【レシピ】 ①白菜、サバ半分液体全部、鍋キューブの寄せ鍋醤油味一個、水180ccを入れて、グツグツ煮込む。仕上げにとける […]

富山で焼き鳥缶詰の炊き込みご飯の山料理

2016年2月25日|

初めてのメスティン調理☆を目的に千葉県南房総市にある富山(とみさん)に登って来ました◎ 挑戦したのは焼鳥缶を使った「鶏の炊き込みご飯」結果ご飯は柔らか目でしたがまずまず成功♪ かみさんが作った根菜スープもバッチリ◎ 道の […]

安倍城址で牡蠣蕎麦の山料理

2016年2月25日|

静岡の安倍城址へソロハイキングした時の山メシ。 蕎麦屋さんの冬限定メニュー牡蠣蕎麦をイメージしてつくってみた。生の牡蠣をパッキングするのは怖かったので、牡蠣の缶詰を使って、片栗粉でまぶしてネギと一緒にフライパンで焼いた後 […]

金時山でクラムチャウダーとリゾットの山料理

2016年2月24日|

綺麗な富士山が見たい!という事で金時山(1212m)へ コストコのクラムチャウダーにおにぎりとスライスチーズを投入、リゾットにしてみた。 おかずに鯖缶、プチトマトとスライスチーズを入れて火にかける。ヨーロッパか中東かよく […]

メスティン いちご煮缶詰で炊き込みご飯の山料理

2016年2月24日|

大メスティンで炊き込みご飯! 青森県八戸の名産の「いちご煮」と青森で初の特A(最高ランク)を取った「青天の霹靂」と言うお米。 米2合にいちご煮の汁と水を少し足して炊きました! 磯の香りが最高のご飯が炊けました! 次回は山 […]

黒髪山で佐賀和牛のステーキとサヴァ缶の山料理

2016年2月2日|

山でうまい肉を焼いて食う会が今年も始動しました。 佐賀県の黒髪山で佐賀牛を食うつもりがスーパーで入手できず「佐賀産和牛」にランクダウン。 肉の付け合わせにサヴァ缶のアヒージョ。 ポルチーニ香るなんとかにコンビニの鮭おにぎ […]

オイルサーディンのアヒージョの山料理

2016年1月17日|

山でアヒージョを作るというと、やたら面倒だけど、「安心してください」秘密兵器があるんです(笑)。 でも、古くからあるノルウェー製のキングオスカーより、日本の竹中缶詰の オイルサーディンがよろしい。このきれいに並んだイワシ […]

氷ノ山で鍋焼きうどんと河豚の缶詰&ソーセージの山料理

2016年1月1日|

兵庫県は氷ノ山の登山口(笑)で食べた山メシ。登るのは諦めました。   今回の缶詰はフグの油漬け。高かったけどウマー。 ソーセージも定番のちょっと高いやつ。 それと鍋焼きうどんでした。食べ過ぎました。

鉢伏山でぜんざいの山料理

2015年12月18日|

今年初の雪山! 鳥取県 氷ノ山~兵庫県 鉢伏山。 待ってました(*^o^*)ぜんざい♡ 百均で小豆買って お餅はガス節約のため 半分の薄さにスライスしていて。 そのおかげで 蓋をして5分・・・ 鍋抱えて ほ~ほ~言いなが […]

鯖マヨ配合メスティンパンの山料理

2015年12月18日|

この前のサバマヨ ①サバ缶→よくあるやつ1缶 ②マヨネーズたぶん50gくらい ③かいわれ大根1パック、ややみじん切り ④BPとRM パンは湯種でつくったモッチリバッサリなやつ ⑤両面しっかり炙る ⑥レッドチェダーを1ちぎ […]

メスティンで棒ラーメンと缶詰のアジア風ラーメンの山料理

2015年11月27日|

先々週ですが、近所の低山で。 マルタイの棒ラーメンに、パクチーチキンという缶詰を入れて、アジア麺風。メスティンは麺類の調理に便利ですね。 奥のエバニューのティーポットはコーヒー用です。

旧福知山線ハイキング メスティンで秋刀魚缶詰炊き込みご飯の山料理

2015年11月27日|

山ではないのですが、廃線跡ハイキングメシ! 秋刀魚の蒲焼缶詰一個でご飯2合を炊き込みました。 人参、おあげ、シメジも加えて。 やや薄味でしたが、ワインを飲み肉を食べたあとには、これぐらいがちょうどよかったというコメントで […]

葛城山でマッサマンカレーヌードルと照り焼きチキン缶詰の山料理

2015年11月27日|

久しぶりの山登りで大和葛城山に行きました。思いつきで行ったので、ヤマメシはマッサンカレーヌードルと照り焼きチキン缶詰マヨネーズたっぷり、締めのデザートはファミリーマートのドーナツです。

鎌ヶ岳でイカスミパエリアの山料理

2015年11月24日|

鈴鹿の鎌ヶ岳でイカ墨パエリャに挑戦しました。 玉ねぎ・ニンニク・ピーマン・シシトウをオリーブオイル・コショウで炒めて、 無洗米を加えてさらに炒めて、 缶つまのマッシュルームと、 缶詰めのイカ墨を加え、 水と インスタント […]

御池岳でオイルサーディン丼の山料理

2015年11月24日|

鈴鹿の御池岳で作った簡単山メシはオイルサーディン丼。 缶詰めのオイルサーディンを火にかけたらメッシュの金網越しでも油に火がついて怖かった。 弱火推奨です。 刻みネギ、しょうゆ、七味唐辛子、塩むすび、オイルサーディン缶、す […]

嶽山で缶詰のオイルサーディンとコーヒーの山料理

2015年11月23日|

今日は昼から父と嶽山へ 今回のヤマメシ・・・というほどではないですが、 缶つまプレミアムのオイルサーディンをバーナーで温めただけ(^_^;) 本来なら刻みタマネギや刻みネギや七味唐辛子かなんかをのっけて醤油をたらっとした […]

氷ノ山で簡単!缶詰焼き鳥雑炊の山料理

2015年11月23日|

昨日に引き続き 本日も山ご飯♬ 今日も 生卵は 無事でした。 家から持参。 ネギ 白おにぎり 生卵 うどんつゆ  コンビニで。。。 焼き鳥缶 購入~ 最高に美味しくできました! 『3分焼き鳥雑炊』

レシピ|大山でチキンカレーフォーの山料理

2015年11月22日|

*大山* チキンカレーフォー 10/17大山の頂上で作りました。天気が良く、紅葉のピークではありませんでしたが、緑~黄色~橙色のグラデーションがとっても綺麗でした(*^^*) 【レシピ】 1.フォーを戻す (今回は少し水 […]

レシピ|薫製ソーセージお握りの山料理

2015年11月9日|

【レシピ】 《材料》 米・薫製ソーセージ・缶コーン・缶詰グリンピース・醤油・ほんだし・黒胡椒・(海苔) 薫製したソーセージを混ぜたご飯を炊いて、お出掛け用のお握りにしました。 シンプルでいて、ウマウマなお握りの出来上がり […]

南丈競山で缶詰で野菜炒めと台湾ラーメンの山料理

2015年11月9日|

福井県永平寺町にある、浄法寺山に南丈競山にいってきました。青空のなかの山飯は最高でした。 台湾ラーメンに、野菜をいれて、野菜ラーメン!! コーヒーにデザート!!山でデフリますね! 南丈競山の避難小屋 南丈競山と、避難小屋

キャンプ場で海鮮ペペロンチーノとパエリアの山料理

2015年11月8日|

今日は下界キャンプ。 作った山メシは海鮮ペペロンチーノとパエリア。 スーパーの冷凍むきえびとコンビニのあさりの水煮缶と缶つまのムール貝がイイ味を出してました。

レシピ|お手軽!タイカレーうどんの山料理

2015年11月7日|

調味料としての才能に目覚めた“いなばのタイカレー”で、今日は“タイカレーうどん”を作りました。 【レシピ】 用意するのは(二人前) いなばタイカレー グリーン×2 水600cc めんつゆ大さじ4 冷凍讃岐うどん×2 肉・ […]

三ツ峠で缶詰のガパオライスの山料理

2015年11月6日|

今日は代休なので三つ峠でランチ(o^^o) ちゃんとご飯を炊いてガパオライス(^O^)v 申し訳ない、缶詰めです・・・( ̄0 ̄) ご飯炊く時、蓋の重し代わりにのせて温めます(^_^)ノ

赤西渓谷 メスティンで炊き込みご飯と鶏もも焼きの山料理

2015年10月26日|

滝を撮影に行きました。 いつもの赤西渓谷の近くです。当然、メシも炊きました。 焼き鳥の缶詰とシメジで炊き込みご飯、今回はお吸い物ではなく鶏がらスープを使いましたが、結構イケました。 スキレットで鶏ももを焼いて、適当なとこ […]

赤城山で親子丼の山料理

2015年10月24日|

今日は赤城山(黒檜山~駒ヶ岳)、駒ヶ岳でヤマメシ。山でご飯を炊いてみたく、今日はご飯を炊き、とりごぼうの缶詰めと焼き鳥の缶詰めを使って親子丼を作って来ました。 美味しく出来ました(^^)

メスティンでW焼豚&鶏肉丼の山料理

2015年10月21日|

今回の山行、ラストメニュー W焼きブタ&鳥メスティン 全てスーパーに売ってます。袋から出して盛り付けるだけですよー(´Д` )

大山でコンビーフと玉子のガーリック炒めとバゲットの山料理

2015年10月21日|

休日午前の暇つぶしに写真整理でみつけた一枚。 往復ケーブルなしで蓑毛から伊勢原・大山1,252m。歩き出しの頃、山メシの原点。 ガーリックオリーブオイルと卵でコンビーフを熱々に。 少なめの水でしんなりさせたたっぷりのビー […]

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