チーズ系山料理（332件）
小菅沢で回鍋肉と油揚げ＆和風クラムチャウダーの山料理
2017年5月10日｜
高尾山周辺を花探索しながら峰尾豆腐店で豆乳、厚揚げ、油揚げ、豆腐を購入して小菅沢のキャンプ場跡地で久々に山飯をしてきました。 ☆厚揚げのメニュー シンプルに焼いて、オカカ、生姜、醤油 野菜と炒めて、回鍋風にタレは家で作っ […]
レシピ｜牛岳でスープパスタとかマンベースチーズ焼きの山料理
2017年2月25日｜
富山の牛岳へ ここで友達になったNさんとヤマメシ山行で初顔合わせ(*^o^*) 私はスープパスタとクロワッサン、Nさんはカマンベールチーズ焼き レシピ スープパスタ二人分 材料 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、ベー […]
レシピ｜大霧山 メスティンでトマト丸ごとソーセージ御飯の山料理
2016年7月8日｜
今日は大霧山で山ご飯の予定でしたが、山頂が混んでいたので、下山して、蓑山へ登る途中のベンチで頂きました。 【トマト丸ごとソーセージ御飯】 【レシピ】 ●食材(一人分) ・ 米 0.5合 ・ ソーセージ 1袋 ・ トマト […]
レシピ｜県民の森でチーズ焼きそーめんの山料理
2016年7月8日｜
5/29 広島県民の森 今日のヤマメシはチーズ焼きそーめん(*^^*) 【レシピ】 材料 そーめん、シーチキン、ネギ、トマト ①シーチキンとネギ、トマトを炒めます。 ②あらかじめ茹でておいたそーめんを投入。 ③お好みの分 […]
レシピ｜鉄砲木ノ頭で豚バラとシメジの下ろしポン酢チーズとシャンタン水餃子の山料理
2016年4月9日｜
昨日、鉄砲木の頭のイベントに参加させて頂きました❗ 参加した皆さんお疲れ様でした❗(^o^)v また、参加したいと思いますので宜しくお願いします❗m(__)m 【レシピ】 ●豚バラとシメジの下ろしポン酢チーズ 材料 ・豚 […]
上高地でハンバーグ＆チーズリゾットの山料理
2016年4月5日｜
上高地へスノーシュートレッキング！ の予定が、雪が少なすぎてただのトレッキングに(笑) 目的地の河童橋付近のテーブルで山メシ。 自宅でハンバーグを作っていって、現地でカットトマト、デミグラスソース、ブロッコリー、茄子を入 […]
レシピ｜メスティンでなんちゃってシェパーズパイの山料理
2016年3月15日｜
メスティンで 「なんちゃってシェパーズパイ」 本来は羊肉で作るのですが、今回は合挽きを使いました。ミートソースはごぼう、白いんげん豆を入れたオリジナルです。 上に何となく、ソーセージを飾ってみました。 【レシピ】 ミート […]
レシピ｜英彦山で牡蠣とホタテのチーズ焼きとオムライスボールの山料理
2016年3月15日｜
お山 と ランフェス in 長崎 英彦山 【レシピ】 お山で海の香りを！ 牡蠣とホタテのチーズ焼き アルマカップに チーズをたっぷり✨ 牡蠣と、ホタテを並べ ガーリックパウダーとバジルを振って コッフェルに少量の水を入れ […]
城山でヤマメシパーティーの山料理
2016年3月14日｜
初ヤマメシイベント無事終了！ 美味しかったし楽しかった〜(^^) 今日は晴れて風もなく暖かくて2時間半も城山の山頂でワイワイ過ごしてしまいました(^^;; イカのソテーも美味しくてワインが… ワインの後に日本酒も(^^; […]
大川山でホイル焼きとコーンスープ＆パンの山料理
2016年2月22日｜
今日は、香川県と徳島県との県境に位置する阿讃山脈の一部、大川山H1042mで、久しぶりのヤマメシしてきましたヾ(≧∇≦) ☆野菜とチーズのホイル焼き ☆鶏胸肉とニンニク・卵のホイル焼き バター醤油で食べました！ ☆コーン […]
スープ・汁物, チーズ, パン・ピザ・ホットサンド, 洋風
手作りパンでキーマカレートマトマヨチーズサンドの山料理
2016年2月2日｜
今日のヤマメシ！ 昨日焼いたパンに葉っぱとキーマカレーもどきとトマトとチーズとマヨネーズを乗せて炙ってサンド。 それとカップスープ。 パン1個でそれなりのボリュームありました(^^;; で、寒かったけどおやつのチョコレー […]
陣馬山でアルパインスパゲティーの山料理
2016年2月2日｜
日本ではあまり聞かないですがアメリカのアウトドアでは結構メジャーなメニューです。アルパイン スパゲティー 材料はパスタ、パルメザンチーズがメインです！本当はオレガノやパセリを入れますが私はパス…アレンジはニンニクをオリー […]
丹沢で焼き肉と油揚げピザ＆チヂミの山料理
2016年1月16日｜
毎年の恒例行事となりますクリスマス登山は西丹沢檜洞丸～蛭ヶ岳～丹沢山～塔ノ岳～鍋割山のモリモリ登山&ヤマメシです☆ 今年も残すところ後数日。振り返ればたくさんの出会いとヤマメシがございました(*^^*) 今後も […]
高尾山でチーズフォンデユの山料理
2015年12月22日｜
始発電車でゆるゆる高尾山！山頂は寒かったです！ 皆さんの投稿見てチーズフォンデュやりたくなり、簡単なレトルトでやってみました(^o^) 余り山メシやらないのですが皆さんの参考に挑戦してみます！
笠取山でブイヤベース＆野菜スティック＆チーズリゾットの山料理
2015年12月18日｜
笠取山にて。 魚貝たっぷりのブイヤベース。 パプリカカップin野菜スティック。 チーズリゾット。 お腹いっぱい。 別腹用のお餅たちはお腹に入らなかった（笑）
レシピ｜保存食も兼ねてるヤマ薫製の山料理
2015年12月18日｜
【冬眠、行動食づくり】 『保存食も兼ねてるヤマ薫製』 【レシピ】 《材料》 ●煮豚チャーシュー 市販パックの物をそのまま薫製器にイン。 ●プロセスチーズ 12等分に切り割って、チリパウダー、 黒胡椒、中華ダシ、乾燥バジル […]
三瓶山でチーズonレトルトカレーライスの山料理
2015年12月17日｜
私の山ごはんの基本は簡単 安上がり。 レトルトカレーと持参のご飯。 ふーふーしながら食べたい！！！ 百均で鍋ふたゲット。 鍋へカレーとお水少々 ご飯 具 蓋活用♡ グツグツしてきたらチーズin 蓋活用♡ 生きるか死ぬか… […]
奥武蔵で鶏肉のバジルトマトソース煮とバゲットの山料理
2015年11月27日｜
昨日は奥武蔵に歩荷訓練とヤマメシ作りに 行こうと思ったのですが 朝から雨((T_T)) 材料も買っちゃったので午前中ボルダリングして体を動かし お腹空かせて山の中の キャンプ場に～(*´∀｀) バジルソースとチキンを焼い […]
レシピ｜尾瀬 長蔵小屋でビーフシチュー＆キノコと厚切りベーコンのバター炒めの山料理
2015年11月24日｜
閉鎖直前の尾瀬へトレッキングに行って来ました。 唯一の営業小屋である長蔵小屋でのヤマメシ。 ビーフシチュー＆キノコと厚切りベーコンのバター炒めをバゲットで頂きました。しこたま食いまくってお腹イッパイ。 牛肉がメチャクチャ […]
陣馬山でヤマメシ主催ヤマメシ会の山料理
2015年11月10日｜
陣馬山でヤマメシイベントを楽しんできました！ 8名が二品くらい持ち寄ったからもう大変！ 美味しいものがたくさん！ お腹苦しくなり、食べきれなかったケーキはお土産にいただいてしまいました(^^;; 私のパンも数人はお土産に […]
丹沢でチーズフォンデユの山料理
2015年11月10日｜
今日は、丹沢～トレラン(^-^)v しっかり山メシ背負って… チーズフォンデュや～300mlの白ワインに2種類のチーズにて… 最初は、アルミホイルを使っていたのですが…今回、上手くいきませんでした…(T_T) チーズも他 […]
マキノ高原でチーズ・ソーセージ・ベーコンのスモークの山料理
2015年11月9日｜
土曜日に私の住んでいる敦賀市から車で35分ほどで到着するマキノ高原へ!(^^)! ここから赤坂山～明王の禿～寒風へ紅葉を見にレッツゴー～ 今回は紅葉と同様に山飯、キャンプ飯を楽しみに山友とお山計画が決定!(^^)! こち […]
国師ヶ岳で焼き肉とクリームフォンデユ＆リゾットの山料理
2015年11月8日｜
山梨百名山、国師ヶ岳で山ランチ。 山頂まで一時間なのに、ザックの重量は10㎏ww でも、おかげで美味しいランチができました(^^) ホワイトソース+牛乳の代わりにカップスープのもと+とけるチーズ。 カップスープのもとはク […]
奥多摩でチーズフォンデュの山料理
2015年10月17日｜
奥多摩、日の出山山頂でのランチタイムは、 「チーズフォンデュ」 初めてやりましたが、美味しかったです！ 基本的に、野菜類、海鮮類など何でもOKですね！ チーズはスーパーで出来合いのものがありますので、実は意外と簡単なんで […]
レシピ｜マキノキャンプ場でトマトリゾットの山料理
2015年10月17日｜
＊トマトリゾット＊ 翌日のハイキング前に、 マキノキャンプ場でキャンプをした時の晩ご飯です(*^o^*) ネットでリゾットの作り方を検索して、今回は写真の材料で作ってみました。細かい調味料を持っていくのは面倒なので、ミネ […]
鳳凰三山でお手軽チーズフォンデユの山料理
2015年10月16日｜
紅葉登山で鳳凰三山 (テント泊)に行って来ました。 白ワインたっぷり入れてのチーズフォンデュ。。。。。 食べ終えた頃には、酔っぱらっていた。。。。 —– アルミ箔の鍋を使用して、使い捨て～  […]
唐松岳でお手軽餃子の皮ピザの山料理
2015年10月16日｜
10/4に10年ぶりの唐松岳に行きました。 強風の中でピザしてみたけど、大変でしたでも美味しかったのでいいとしよう 餃子の皮にピザソース、玉ねぎとピーマンとサラミととろけるチーズです。
お肉, ご飯・餅・雑炊・炊き込みご飯・リゾット, スープ・汁物, チーズ, パン・ピザ・ホットサンド, レトルト・フリーズドライ, 基本の料理, 洋風, 炒める, 焼く, 煮る・茹でる・炊く, 簡単・お手軽, 野菜, 魚介
尾瀬でパエリアとチーズフォンデユ＆ホットサンドとかぼちゃスープの山料理
2015年10月15日｜
いつも美味しそうなヤマメシ見てます。 ようやく私たちもヤマメシデビュー、尾瀬&至仏山ならば行けるかもと、気合入れました。 昼はパエリア、チーズフォンデュ、キャベツのアンチョビソース和え、ぶどう 朝はCHUMSの […]
太華山でオクラベーコンとカマンベールチーズのベーコン巻き＆コーヒーの山料理
2015年10月12日｜
今日は父と太華山縦走(´・ω・`) 本日のヤマメシは、オクラベーコンとここで教えてもらったカマンベールチーズのベーコン巻き( ´∀｀) フライパンに引く油を忘れたり、黒胡椒をかけ忘れたりしたけど、 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(笑 […]
木曽駒ヶ岳でトマトチーズ鍋の山料理
2015年10月12日｜
今夜は木曽駒ヶ岳、頂上山荘にて友達5人でトマトチーズ鍋。 小屋泊チームが鍋＆具材一式用意してくれたので、いつもよりも豪華なお食事が出来ました。(^_^) トマト鍋レシピ トマトソースはメンバーの一人が自宅でトマト缶から作 […]
【試作】手羽先・チーズ・手羽元・砂肝・ちくわの燻製の山料理
2015年10月11日｜
【ヤマメシ(ヤマ呑み)】 ~薫製研究の巻き~ 最近のお酒のお供は、もっぱら薫製。 先日作った品から数点ご紹介します。 まだまだ試行錯誤中なので、成功も失敗も上げていこうと思います。 ●手羽先(黒胡椒) 砂糖、塩、黒胡椒、 […]
安達太良山でベーコンチーズ巻きのトマトソース煮の山料理
2015年10月11日｜
安達太良山で、またしてもベーコンチーズ巻！しかも今回は最後にトマトソースで煮込んでみました♪ トマト、ベーコン、チーズの最強トリオで完封勝利（笑） むちゃくちゃ美味しそうに食べるモデルもいて楽しかった♪
レシピ｜丹沢 ユーシン渓谷でトマトチーズフォンデュの山料理
2015年10月10日｜
最近めっちゃ体調を崩してたので、ユーシン渓谷にリハビリトレッキング＆ヤマメシしてきました。 生憎の曇り空、ゆる～い長い登りをひたすら歩いて、沢山あるトンネルを通り、ユーシン渓谷の水の綺麗さに癒やされつつ、目的地のユーシン […]
白馬三山でパスタとピザ＆豚汁うどん＆ロコモコ丼等の山料理
2015年9月27日｜
二泊三日の白馬三山縦走&鑓温泉 一泊目 夜 大根おろしパスタ、手のひらピザ 朝 豚汁うどん 二泊目 夜 ロコモコ丼マッシュポテト添え 朝 あんかけラーメン 鑓温泉、邪道ですが水着で失礼して二時間たっぷり楽しみま […]