お肉系山料理(976件)

荒島岳でエビ入りワンタンスープとエビ入りポテトサラダパンの山料理

2016年4月9日|

今年2度目の恋する雪山荒島岳へ~ 天気予報では曇り晴れ~ 昼前からは晴れマークで決行したものの・・・ 登り始めは小雨、風も強く山頂ではガスで視界ゼロ(^^ゞ 強風のため山頂での山飯は断念となり~ 少し下山して風のない場所 […]

思親山でひし餅風のお寿司ケーキと菜の花の胡麻和え&桜伊達巻の山料理

2016年4月9日|

ヤマメシするのがメインな登山。 山梨百名山、思親山にて。 富士山は残念ながら見えなかったけど天気なら富士山見ながらヤマメシできる山頂。 今日は春色ひなまつり山ごはん。 ひし餅風のお寿司ケーキ。 菜の花の胡麻和え。 桜伊達 […]

生姜が効いてるあさりご飯と春野菜の回鍋肉&パウンドケーキの山料理

2016年4月9日|

久し振りのお山~(*´∀`) 本日のメニュー♪ 生姜が効いてるあさりご飯 春野菜の回鍋肉 TeruカフェもOpen♪♪ Press coffee りんごとレーズンの紅茶パウンドケーキ 年度末の忙しさや、モヤモヤをふっ飛ば […]

宝満山でホーマンエッグチーズバーガーの山料理

2016年4月6日|

仕切り直しのホーマンエッグチーズバーガー 今日は、よーやく手拭い持参しました(≧∇≦) 宝満山登山、100回記念メニューは、 プリンアラモードでした‼️

レシピ|鉄砲木ノ頭で鶏肉の七味醤油麹焼きの山料理

2016年4月6日|

鉄砲木ノ頭で山ご飯コラボ 晴れていれば、最高のロケーション♪ テーブルとイスがないので、レジャーシートを忘れないで下さいね(*^^*) 【レシピ】 【鶏肉の七味醤油麹焼き】 ☆作り方 ①鶏肉は前夜に下茹でしておいたのを焼 […]

高川山でステーキ&鮭の親子丼の山料理

2016年4月6日|

今日は、ヤマメシイベント “ 高川山でヤマメシ ” に参加させてもらいました✌ 今日は、ビックリするほどの暖かさ… いや、暑いくらい… 天気が良すぎて、霞がかかって、富士山はボンヤリでしたが、360度見渡せる、高川山山頂 […]

レシピ|高川山でとり野菜味噌鍋の山料理

2016年4月5日|

本日は高川山でヤマメシイベント。 防寒対策を十分にして登りましたが、暑すぎてどんどん脱ぐハメに(*_*) 山頂では風もなく穏やかな天気の元ヤマメシ開始! 本日は「超簡単!とり野菜味噌鍋」(前に投稿されてたものを参考) コ […]

蛭ヶ岳で鍋キューブの鶏のつくね鍋と〆のうどんの山料理

2016年4月5日|

丹沢の最高峰蛭ヶ岳に登りにいきました。 エントリーが遅くなり、姫次までとなりました。 本日は鶏のつくね鍋にシメにうどんでした。 鍋キューブは便利です❗ 帰路が風巻の頭で、コーヒー&フルーツケーキです。

上高地でハンバーグ&チーズリゾットの山料理

2016年4月5日|

上高地へスノーシュートレッキング! の予定が、雪が少なすぎてただのトレッキングに(笑) 目的地の河童橋付近のテーブルで山メシ。 自宅でハンバーグを作っていって、現地でカットトマト、デミグラスソース、ブロッコリー、茄子を入 […]

レシピ|伊吹山で肉のアヒージョとすいとん&スープの山料理

2016年3月17日|

20160221 伊吹山 世界へ行ってみたら本当はこんなところだった!でやってたスペインの肉のアヒージョが食べてみたくなり〜 今回の山飯はステーキと肉のアヒージョ、すいとん、ネギシャンタンスープ 【レシピ】 塩胡椒してさ […]

岩殿山でドライカレーのトマトソース煮の山料理

2016年3月17日|

今日は、稚児落とし~岩殿山へ!! 朝ごはん用に、作ったドライカレーをライスコロッケにして、作りおきのトマトスープと適当な野菜をジップロックに入れていざ!!大月へ(^_^)v メスティンに全部入れて煮込み、仕上げにフレッシ […]

九千部山でローストビーフと焼きラーメン&蒸しものの山料理

2016年3月17日|

2連荘で満腹登山 昨日は宝満山で、今日は九千部山 ローストビーフに 蒸し料理、鍋に焼きラーメン、 山のスウィーツは、チョコフォンデュ 消費カロリー

レシピ|竜ヶ岳で挽き肉と水菜のスープパスタの山料理

2016年3月16日|

竜ヶ岳で食べた素晴らしい山めし。 “雪山でスープパスタは最高に違いない!”って思って作ってきました♪ 予想を裏切らず最高でした(^^)/ ちょっと惨事があったり、つゆだくスープのはずが、普通のクリームパスタみたいだったり […]

取立山で簡単餃子入ちゃんぽんの山料理

2016年3月15日|

先週荒島岳を登ってから雪山症候群的なものにかかってしまったらしく・・・ 月曜から今週唯一晴れマークとなっていた本日に有休休暇を取り取立山へ~♪ 平日と言うこともあり人少なく・・・ 途中まで3人でラッセル、ラッセル~お腹ペ […]

宝満山でビビンバ風焼肉丼の山料理

2016年3月15日|

2016.2.18 行ってきました in 宝満山 突然!マンジャー現れる ☆d(o⌒∇⌒o)b ★イエーイ★ 今回は、このコッフェルで、 ご飯を炊く!の巻 実は、まだ、ご飯をたいたことがない!(*≧艸≦) メスティンは買 […]

レシピ|高見山でごま豆乳鍋の山料理

2016年3月15日|

一週間も経ってしまいましたが、関西のマッターホルン 高見山で、キラキラ冷たい霧氷を楽しんだ後、『ごま豆乳鍋』 のあったかランチをいただきました(๑´ڡ`๑) 本日のメニューは、リーダーが用意してくれた『ミツカン ごま豆乳 […]

レシピ|メスティンでなんちゃってシェパーズパイの山料理

2016年3月15日|

メスティンで 「なんちゃってシェパーズパイ」 本来は羊肉で作るのですが、今回は合挽きを使いました。ミートソースはごぼう、白いんげん豆を入れたオリジナルです。 上に何となく、ソーセージを飾ってみました。 【レシピ】 ミート […]

レシピ|スキレットを使ってステーキ&アヒージョ&野菜スープの山料理

2016年3月15日|

連休2日目は、山メシlunchを楽しむお山へ♪♪ 山メシをこよなく愛する私にとっての課題がありまして…急遽ではありましたがスキレットを使った料理を楽しんで来ましたよぉ(*^^*) 本日のメニュー♪ タコ エビ キノコのア […]

丹沢でチョリソーのスープとマフィンサンド&チーズフォンデュの山料理

2016年3月15日|

昨日9ヵ月ぶりに登山してきました。 澄んだ空気が心地よかったです。 メニューは ・マッシュルームとチョリソーのスープ ・中落ちカルビのマフィンサンド ・チーズフォンデュ ・ホット余市 ひとりで全部食べました。(笑) 下山 […]

荒島岳でカップ麺ベースにきりたんぽそばと羊羹の山料理

2016年3月15日|

本日は雪山荒島岳へ~♪ いつもながら山飯はカップ麺をベースに具材は家からあらかじめ温めるだけにパッキング♪ 本日はどん兵衛の鴨だし蕎麦に(この鴨だしは最高です♪)いつもより小さ目の鶏肉団子、切りたんぽ、山菜の水煮、ネギ、 […]

レシピ|坂本山で牛ごぼうめしの山料理

2016年3月15日|

最高の天気! お気に入りの山めし特等席“八畳岩”に【牛ごぼうめし】を食べに行ってきました♪ 牛肉とごぼうを煮込んだスープで炊きあげるご飯は、一粒一粒までうま味が染み込んで、絶品の山めしでした(^^)v 【レシピ】 牛肉、 […]

レシピ|大滝山でいよかんソースのチキンと豆乳スープ&かぶの甘酢漬けの山料理

2016年3月14日|

初めて里山歩きに連れて行って頂きました♪ 本日のメニュー♪ いよかんソースのチキン スパム挟みキャベツの豆乳soup かぶの甘酢漬け TeruカフェOpen♪ coffeeと、しっとり豆腐ブラウニー 素敵な山メシ友さんと […]

城山でヤマメシパーティーの山料理

2016年3月14日|

初ヤマメシイベント無事終了! 美味しかったし楽しかった〜(^^) 今日は晴れて風もなく暖かくて2時間半も城山の山頂でワイワイ過ごしてしまいました(^^;; イカのソテーも美味しくてワインが… ワインの後に日本酒も(^^; […]

きしめん入りチゲ鍋の山料理

2016年3月14日|

今日はスガキヤさんの『赤からきしめん』ベースのチゲ鍋 この東海地方だけなのかな? 売っているのは 本格的な味わいで豚バラにネギ、もやし等々煮込み 〆はもちろんきしめん ベースのスープが250ml希釈なので足りないかと思っ […]

油日岳で鶏肉と野菜の塩ラーメンの山料理

2016年3月14日|

今回は、鈴鹿南部の油日岳と那須ヶ原山をピストンしてきました\(//∇//)\ ヤマメシは、鳥肉と野菜入り塩ラーメンを作りました。 美味かったけど、寒かった(ーー;)

墓ノ木自然公園キャンプ場で味噌鍋の山料理

2016年2月25日|

山で鍋ごはん!楽しみだったのに 予定変更して山を眺めながらのdayキャンプでみそ鍋 豆腐と生姜も一緒にこねこねしたとり肉だんごがフワフワで美味しかった(^-^)♪

リトル比良縦走で肉団子入りカレーうどんの山料理

2016年2月25日|

本日はリトル比良縦走!(^^)! 山飯はマルちゃんカレーうどんに家で作ってきた軟骨入り鶏肉団子とアスパラ、玉ねぎ、人参、舞茸を軽くカレールーを入れて仕上げたカレー野菜をトッピング♪ 縦走中は簡単に作れてボリュームがあって […]

富山で焼き鳥缶詰の炊き込みご飯の山料理

2016年2月25日|

初めてのメスティン調理☆を目的に千葉県南房総市にある富山(とみさん)に登って来ました◎ 挑戦したのは焼鳥缶を使った「鶏の炊き込みご飯」結果ご飯は柔らか目でしたがまずまず成功♪ かみさんが作った根菜スープもバッチリ◎ 道の […]

高見山でトマトソースパスタと網焼きの山料理

2016年2月25日|

関西ではちょっと有名な霧氷ポイント 高見山。今日は頂上直下に僅かしか出来てませんでしたが、期待を裏切らないのがこの山の偉いところです!お昼はシメジとベーコンのトマトソースパスタ&定番の網焼き〜!*\(^o^)/ […]

眉山でミルフィーユ鍋とペペロンチーノの山料理

2016年2月25日|

ヤマメシ山歩で、郷里の里山・眉山H290mを歩いてきました(^^)/ ヤマメシは、眉山山頂公園で徳島市の景色を見ながら(*^^*)  中途半端に余ったガス缶を使い切りが、目的! 白菜とチーズとベーコンの洋風ミルフィーユ鍋 […]

鶏足山で簡単パスタとソーセージドッグの山料理

2016年2月24日|

15秒❗生パスタを試すべく❗ 鶏足山に⤴ 低山ですが 日光男体山、白根山等々⤴素晴らしい景色が広がってます✨ 本当に15眇素早い❗モッチモチの絶品生パスタでしたぁ✨タンタンスープと絡んでウマァ クルミパンのレモンソーセー […]

芦ノ湖で鶏肉鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月24日|

またまたヤマメシ本番とは言えないが、仕事の休憩時間に芦ノ湖湖畔にて、鳥肉鍋を作って食べました。 最後は〆ラーメンで。

北横岳で肉うどんの山料理

2016年2月24日|

快晴の北横岳でスノーハイクとヤマメシ 今回は簡単に肉うどん一本勝負‼ みんなで鍋を囲み、心も身体も暖まるヤマメシでした‼ 薄口醤油ベースの出汁にネギを山盛り‼ 具の豚バラ軟骨は、味噌で甘辛く煮てあります(^^) 2016 […]

レシピ|弘法山でとり野菜味噌鍋の山料理

2016年2月23日|

家内のレベルに合わせて、初級コースの弘法山へ。 本日の山メシは、一部の地域では普通な「とり野菜みそ」の鍋です。最近は関東の一部のスーパーでも入手できるようになりました。本日の材料は以下の通りです。 【レシピ】 ・とり野菜 […]

レシピ|綿向山でユッケジャンクッパの山料理

2016年2月23日|

牛肉と野菜たっぷりの辛い辛いスープご飯のつもりでしたが、家の冷蔵庫に牛肉を忘れちゃいました。う~ん残念! 【レシピ】 ほんとは牛肉とニンニクをごま油で炒めて、牛肉の旨味をスープにしたかったですが、この部分カット。 椎茸、 […]

大川山でホイル焼きとコーンスープ&パンの山料理

2016年2月22日|

今日は、香川県と徳島県との県境に位置する阿讃山脈の一部、大川山H1042mで、久しぶりのヤマメシしてきましたヾ(≧∇≦) ☆野菜とチーズのホイル焼き ☆鶏胸肉とニンニク・卵のホイル焼き バター醤油で食べました! ☆コーン […]

レシピ|三ツ峠でチャーシューと味玉の味噌ラーメンの山料理

2016年2月22日|

久々にソロで大寒波後の三ツ峠に行って来ました! 富士山の展望が良く、写真を撮りながらの山行で時間はかかりましたが、かなり楽しめる山行でした。 頂上(正確には手前の小屋あたり)では凄まじい突風が吹いてましたが、気にせずに鍋 […]

丹沢 三ノ塔でネギ肉うどんの山料理

2016年2月22日|

昨日の丹沢・三ノ塔で食べたネギ肉うどん。 寒い中のうどんは最高ですねー! 風が強くて焼くの断念したステーキ(笑)

富士見台高原ですき焼き&粕汁の山料理

2016年2月22日|

あんサンドはアミューズ。メインは鍋2本立て!! 下界でも食べたことの無いようなすき焼きと 下界でも作ったことの無い粕汁…鳥肌だった 飛騨牛…これはもう地球最強!! そとはじゃんじゃん雪が降っている中の鍋2本立て!! でも […]

超簡単!唐揚げ入り焼き飯の山料理

2016年2月22日|

マイブームのワンパク炒飯。 コンビニの冷凍炒飯に唐揚げ入れて温めちゃいます。 簡単速い高カロリー‼(笑) 冷凍炒飯なので冬限定メニューですね。

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