お肉系山料理(976件)

天狗岳フルコース(生ハムサラダ&ステーキ&ワッフル&ブラウニープレート&フルーツヨーグルト)の山料理

2014年9月2日|

天狗岳 にて 前菜 生ハムサラダ パンは表面を軽く炙り メインはステーキ!! デザートはワッフルとブラウニープレートとフルーツヨーグルト 今までで一番豪華なヤマメシでした♪ やっぱりみんなで協力しないとここまでできないね […]

ホルモン炒めの山料理

2014年9月2日|

駒ヶ岳にて家族テン泊してきました。 名古屋のトンチャンと岐阜のケイチャンMIX。 鳥はホルモン飲めない子供用ですが(笑) 赤味噌、砂糖、おろしにんにく、おろし玉葱、塩麹でタレを作ります。 肉を揉み込んで一晩寝かします。 […]

炙り焼豚の山料理

2014年8月31日|

チョット炙るだけで格段に美味しくなります!

スペアリブの山料理

2014年8月29日|

マーマレードと醤油(1:1)のみで作るスペアリブです。 超簡単で超美味しいです。  

炊き込みご飯&ステーキの山料理

2014年8月23日|

熱々うまうま(^o^) 劔沢キャンプ場にて。 いつも三合炊いて、残りは翌日の行動食のおにぎりにします。 炊き込みご飯のおにぎりも最高でした~♪  

ロコモコの山料理

2014年8月21日|

途中行動食ばっかりだったので早速外でロコモコ作り(*^^*)

レシピ|ジンギスカン風焼き肉の山料理

2014年8月20日|

先日まで行ってた八ヶ岳縦走時に黒百合ヒュッテで食したヤマメシ。 石田さんが尾瀬で食べたジンギスカンを見て米と共に食おうと決心。 今回もラム肉や野菜を凍らせて持って行きました。 予想通り米とよく合います(´∀` ) うまあ […]

シマ腸のニンニク醤油炒めの山料理

2014年8月20日|

私が料理担当なんで参考にさせてもらいたいです(^^)

おつまみ牛タンの山料理

2014年8月20日|

日帰りはご飯に命かけてます(о´∀`о)

ジンギスカン風焼肉&焼きそばの山料理

2014年8月20日|

ラムは脂が多いので、焼いたら都度火を止めて、たまにペーパーで油を吸わせながら食べると、焦げにくく美味しく食べられます!!(^^)v  

野菜の炭火焼きの山料理

2014年8月20日|

オリーブオイルとバルサミコは、お野菜には鉄板ですね(*´ω`*) 一口大に切ったトマトを上記調味料に塩コショウで食べるのが最近はまっています♪ あと、バルサミコの代わりに、モルトビネガーでサラダを食べるのもいいです♪

大菩薩嶺メキシコdeタコス祭りの山料理

2014年8月20日|

レシピ|鶏ももガパオ缶詰と鶏ダシワンタンの山料理

2014年8月20日|

先日の奥多摩山行での雲取山荘前での晩飯。 鶏もも大好きなので、鶏ももと何かアレンジしてみようと思い、 ガパオかけてみました(普段は、スイートチリソースを使用) 鶏ももの煮汁ももったいないので、ワンタンに。 これがなかなか […]

ソーセージの山料理

2014年8月20日|

鹿島槍ヶ岳テント泊で作ったヤマメシです^ ^ 冷凍ソーセージをまたまたガーリックバターで。

ヒレ肉の塩麹炒めの山料理

2014年8月20日|

鹿島槍ヶ岳テント泊で作ったヤマメシです^ ^ ヒレ200gを白ゴマを混ぜた塩麹に漬けて冷凍。乾燥野菜と友達のガーリックバターで炒めて食べました。

レシピ|豚肉・玉ねぎ・しめじの貧乏鍋の山料理

2014年8月20日|

2014年GWにチャレンジした残雪期奥秩父縦走時に金峰山・大日小屋のテン場で食べたヤマメシ。 冬ということで、肉を凍らせて持ってきました。 これがまた白米とよく合う!七味唐辛子かけてもオイシイかも。 残り汁は、翌朝鳥の缶 […]

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