お肉系山料理(976件)

レシピ|八乙女山で豚味噌鍋の山料理

2016年2月21日|

富山県、八乙女山へ。 7合めで撤退して、駐車場付近で豚味噌鍋。 【レシピ】 レンジでチンしてシナシナにした野菜たちと豚バラ薄切り肉を鍋に入れて、石川名物の鳥野菜鍋の素っていうパックに入った味噌を適量入れて煮込むだけですよ […]

陣馬山 鍋キューブで白湯鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月21日|

今日も陣馬山(^^;; でも、雪の陣馬山は初めて。 そんな山頂でヤマメシ! 美味しくいただけました*\(^o^)/* からの〆のラーメン! そして、デザート! アップルケーキ*\(^o^)/* コーヒー豆とコーヒーミルは […]

石割山ですき焼きうどんの山料理

2016年2月21日|

毎回皆様の投稿メモって楽しんでいます。 投稿まだ一度だけの私です。 石割山縦走中 すき焼き残り(煮汁入り)を冷凍した物と玉うどん煮込みました。 刻んだネギ沢山入れて ほふほふあったかい煮込みは今の時期じ-んと心まであった […]

レシピ|高川山でチキンのサルサソース煮とじゃがいもとイカ塩辛のマヨネーズ焼きの山料理

2016年2月16日|

本日は富嶽十二景十一番山の高川山に行って来ました。 しかも今回は「山と食欲と私」の信濃川先生も一緒でヤマメシ話で楽しい山行となりました! 山頂では富士山のてっぺんが少し見えましたが、富士山周辺ではイマイチの天気。 しかし […]

レシピ|川乗山で簡単コンビニ惣菜鍋の山料理

2016年2月16日|

川乗山の予定でしたが、諸般の事情により途中で断念。 本日のメニュー ・ ごはん ・ コンビニ惣菜の鍋 【レシピ】 作り方 ・ 鍋キューブがあれば、だいたい成功 今日の食材 ・ もやし ・ えのき ・ 豚の角煮 ・ キムチ […]

戸倉山 メスティンで牛肉鍋と〆のうどんの山料理

2016年2月16日|

昨夜一晩で一気に雪化粧の伊那富士、戸倉山。 アサメシ予定でしたが、除雪前でアクセスにかなり難儀…。 やはり頂上では寒すぎて…8合目のあずまやでヒルメシ!! ①牛もつを牛脂で焼く ②市販の出し汁投入 ③野菜投入(シイタケ、 […]

蓼科山でホルモン・カルビ・キムチのサンドの山料理

2016年2月16日|

ピタサンド予定でしたがザックに入れたまま山頂に。あまりに強いそよ風のため山頂ヤマメシ断念 麓で食べようと思ったらパンがカチカチ もうそのまま両面しっかり焼いて葉っぱ、ホルモンorカルビ、キムチのせてかぶりつき‼️ のっけ […]

韓国岳で豚バラとお野菜のラーメンの山料理

2016年2月16日|

今年2座目のお山は、ご来光登山に続いて韓国岳!天気予報で晴天との事で急遽決定! 今回は雪景色堪能と2回目のコンロでのヤマメシにトライ!皆さんのアップで勉強して、初心者向けのマルタイ棒ラーメンに決定!豚バラとお野菜で作って […]

陣馬山で自家製チャーシューとしゃぶしゃぶの山料理

2016年2月16日|

今日も陣馬山 今日も天気オーゲーです お決まりの、いつもの茶屋の一番搾りと、デジイチ&ラヂオ&角の相棒三銃士と記念撮影 まずは、ヤマメシの前に、お湯沸かしますか さあて、ヤマメシスタート 本日のヤマメシメインメニューは… […]

伊吹山でシーフード餡かけラーメンの山料理

2016年2月16日|

本日は伊吹山へ~♪ ネット上の山頂のお天気はAマークの晴れ予報でしたが、ガスがたち込めて雪が舞い散ってました(^^ゞ 寒い日はやっぱり温かいものに限るよねぇ~ それと、すぐに食べれて、ボリュームるものがイイという事で、あ […]

石槌山 堂ケ森で鶏団子鍋と〆の雑炊の山料理

2016年2月13日|

今日も行っちゃった(笑) 昨日からの雨で、絶対に雪が降ってるはずぅ~(*´ω`*) ワクワクしながら雪が降る、堂ヶ森~二ノ森へ 今期、最低気温更新中♪ 愛大避難小屋でほっこりと鳥団子鍋(^ー^) 寒くてもTeruカフェは […]

レシピ|男すき焼&すき焼ごはんの山料理

2016年2月13日|

皆様こんにちは。 品名:男すき焼&すき焼ごはん‼ 【レシピ】 材料:豚ロース、カット野菜、シメジ1株、シラタキ、すき焼のたれ約100cc、白ごはん300g、ホントは豆腐も 全て特価で‼️ 食べ方:フライパンごと […]

松茸山でビールの炊き込みご飯の山料理

2016年2月2日|

松茸山でビールの炊き込みご飯を試してみました。 これは本当に美味しかったです。オリジナルは炊飯器メニューでしたが、炊飯器で出来るなら鍋でも出来る筈って事で、作ってみました。 食材は、枝豆、鶏もも肉(塩胡椒してます)、コン […]

黒髪山で佐賀和牛のステーキとサヴァ缶の山料理

2016年2月2日|

山でうまい肉を焼いて食う会が今年も始動しました。 佐賀県の黒髪山で佐賀牛を食うつもりがスーパーで入手できず「佐賀産和牛」にランクダウン。 肉の付け合わせにサヴァ缶のアヒージョ。 ポルチーニ香るなんとかにコンビニの鮭おにぎ […]

レシピ|谷川岳 肩の小屋で焼豚ラーメンの山料理

2016年2月2日|

谷川岳で焼豚ラーメンを作りました。 吹雪で兎に角寒かったので、エイヤで調理(笑) 七味唐辛子が効いて美味しかったです! 温まりますね~!! 【レシピ】 ○材料 ・鍋キューブ(鶏だし) ・生麺 ・白ネギ ・もやし ・味付け […]

笹ヶ峰で餅ニョッキのクリーム煮&肉巻きおにぎりの山料理

2016年2月2日|

ポカポカ陽気のお山で(*^^*) メニュー♪ 餅ニョッキのクリーム煮 肉巻きおにぎり スイーツ♪ シークワーサー生姜と青汁のパウンドケーキ(メスティン型) お手伝い頂いた、ひろ兄ィ~部長と、お肉を頂いたMami先生 あり […]

炭火のオイルフォンデュ&鰹混ぜご飯&ミミガーの山料理

2016年2月2日|

アウトドアチーム新年会… すべて野郎どもによる大雑把料理(^^♪ 炭火でオイルフォンデュー…(トロロ芋の皮むいてないぞ) 豪快カツオ混ぜご飯…(サク2本(^^)/) 大量のミミガー&# […]

八ヶ岳 赤岳鉱泉ですき焼きの山料理

2016年2月2日|

赤岳鉱泉への道は雪が少なく所々スケートリンクになってます。硫黄岳に登ってみましたが寒いわ風は強いわ景色は見えんわでトホホ…でした。でもでも今回はカラスに奪われる事なく美味しいすき焼きを頂きました。 皆さん今年もよろしくお […]

武奈ヶ岳で鶏肉団子入どん兵衛鴨だし蕎麦&アップルパイの山料理

2016年2月1日|

2016年登り初めは武奈ヶ岳から~♪ 坊村登山口駐車場では晴天でよっしゃ~って思ってましたが山頂付近は雲が立ち込め~晴れ間が出たり、雪が舞い散ったり~ちょっと不安定なお天気でしたが~山飯であったまりました!(^^)! 軽 […]

本社ヶ丸でミネストローネ風ラーメン、ウインナーとブロッコリー乗せの山料理

2016年2月1日|

山仲間8人で本社ケ丸に行って来ました。 山メシは、超簡単!ミネストローネ風味の棒ラーメン、ウインナーとブロッコリー乗せ。 「高速湯沸器」のジェットボイルで調理しちゃいました!噴きこぼれには注意が必要です。ジェットボイル2 […]

雪山で鍋焼きうどんの山料理

2016年2月1日|

雪山で心ゆくまで“鍋焼きうどん”を! の夢がやっと叶いました(^^)/ 超大盛のアツアツを、雪景色の中でいただく幸せ♪ 今年も幸せを、いっぱい味わえますように(^^)

キーマカレーサンドの山料理

2016年1月22日|

ヤマメシGPの皆様 明けましておめでとうございます!! やっと2016年がはじまった気がします!! いつも通りガッツリ炙ってきました☆ キーマカレーは家で準備してビニール袋に。 それを山頂で湯煎して①パン②葉っぱ③キーマ […]

丹沢でチキンラーメンと冷凍からあげの山料理

2016年1月22日|

丹沢山でチキンラーメンと冷凍唐揚げを食べました。 (地味な山メシですいません..) 油・塩・胡椒を入れる容器は、無印良品の化粧水ケース(30ml)です。

レシピ|黒滝山で男の(鳥のむね肉)チキン&野菜カレーの山料理

2016年1月22日|

皆様こんにちは。 品名:男の(鳥のむね肉)チキン&野菜カレー 食べ方:フライパンのまま(^^) 時間:調理開始から完食まで1時間 【レシピ】 作り方: ①4割引の鳥のむね肉に砂糖、塩を適当にかけて水に浸す。(ご […]

景信山でベーコンエッグサンドとスープの山料理

2016年1月22日|

今日は高尾山口から藤野へ。 景信山でヤマメシ。 今日はパンを食べたかったのでホットサンドメーカーでベーコンエッグとパンを焼いて簡単に 山で食べるパンは何故か何割増しで美味しいです

宝登山で鮭のすいとんとあんかけラーメン&チョリソーの山料理

2016年1月22日|

今年の『初♡山メシ』 新しい年に相応しく宝の山、宝登山で。 鮭のすいとん〜味噌仕立て あんかけラーメン 鉄板♬チョリソー すいとんもちもち・あんかけはふはふ・チョリソーピリ辛・美味でした(⍴′͈▿‵͈)✱ 宝登山の蝋梅が […]

金時山でねぎチャーシュー丼の山料理

2016年1月21日|

明けましておめでとうございます 今年は金時山頂上で「ねぎチャーシュー丼」です めちゃ美味しかったです!

レシピ|丹沢 鍋割山でお雑煮とおせちの山料理

2016年1月21日|

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 という事で、深夜からヘッ電付けて丹沢は鍋割山に初日の出登山に行って来ました。 今回は、雑煮の材料と購入したおせちの重箱を担いでのヤマメシ。 初日の出観ながら […]

入笠山で炊き込みご飯とステーキ&プレートの山料理

2016年1月17日|

ヤマメシ作り納めは入笠山マナスル山荘にて。 年越しらしく豪華にいこー!と友人と相して…メニューはお肉いっぱいに☆ ワンプレートでは少しお正月気分も出してみました。 今年も沢山の山でヤマメシを作っていきたいと思います。 み […]

剣山でお雑煮と鶏肉団子&お餅の山料理

2016年1月17日|

あけましておめでとうございます。 初投稿させていただきます 正月1日~2日にかけて、徳島県剣山へ恒例の正月山行へと行って参りました。 今年は四国も例外なく全く雪がなく暖かい山頂。 一ノ森ヒュッテ前でお雑煮と和菓子で夕食と […]

丹沢で肉そば(コロッケ投入)の山料理

2016年1月17日|

昨日は丹沢の鳥の胸山頂で、2016年初ヤマメシで肉蕎麦。 牛肉と玉ねぎを炒めてから水菜を入れてすき焼きの割り下を軽く絡ませました。 途中でコロッケととろろも投入しました^ ^

元旦に土鍋で鶏団子鍋の山料理

2016年1月17日|

明けました おめでとうございました(・∀・) ご来光登山で土鍋担ぎあげwww 楽しかったし 美味しかったし 綺麗だったぁ(*’ω’*) いい締めくくりといい出だしとなりました 鶏団子鍋 醤油ベース […]

城峯山でもつ鍋の山料理

2016年1月16日|

今年最後のヤマメシは近所の城峯山で!! モツ鍋食べてあったまりました(σ*´∀`)

アヒージョとバーニャカウダと寄せ鍋の山料理

2016年1月16日|

昨晩は地元の忘年会でヤマメシグルメの練習をしてきました。アヒージョから始めて生マッシュルームと海鮮を食べてから、アンチョビと濃い牛乳を入れて、下ごしらえしてきたバーニャカウダを食べて、最後には良く分からないアヒージョもど […]

ユーシン渓谷で具材たっぷりきつねうどんの山料理

2016年1月16日|

おととい丹沢のユーシン渓谷行って来ました♪実に10年ぶり!! せっかくの林道歩きなので、荷物多目にかついでうどんランチしました。 鰹ダシのツユは家で作り、生麺、豚肉、ちくわ、しめじ、ねぎ、刻みのり、白ごま、そして温泉卵を […]

丹沢で焼き肉と油揚げピザ&チヂミの山料理

2016年1月16日|

毎年の恒例行事となりますクリスマス登山は西丹沢檜洞丸~蛭ヶ岳~丹沢山~塔ノ岳~鍋割山のモリモリ登山&ヤマメシです☆ 今年も残すところ後数日。振り返ればたくさんの出会いとヤマメシがございました(*^^*) 今後も […]

棒の嶺で麻婆豆腐の山料理

2016年1月16日|

麻婆豆腐定食を食べるために、 棒の嶺に行ってまいりました♪ 特に棒の嶺と麻婆豆腐には何の関係性もありません。 この前のヤマメシで回鍋肉的なものをつくって、中華系の調味料が余っていたので、それを使って…とスーパーでうろうろ […]

バーナージンギスカンの山料理

2016年1月10日|

前にやりました。バーナージンギスカンが一番いいです。 ただ焼くだけだから簡単です。 自分のバーナーはほとんど使えます。 ビールとのコンビが最高です。 皆で食べても美味しいです。 ラム肉がうまいです(^o^)

朝明の渓でスタンディングネギ鍋の山料理

2016年1月9日|

今朝鈴鹿まで来てみたら雨!振り向くと南の空が明るいのでちょいと伊勢神宮にお参りし、昼前に朝明の渓に戻ってきてヤマメシです〜!*\(^o^)/* 出し汁に酒、みりん、醤油、塩を入れて煮込みます。 そのまま柚子胡椒を薬味にし […]

天城山で餅入り鶏ガラスープと雑炊の山料理

2016年1月5日|

昨日は静岡県の日本百名山の天城山に行って来ました 寒いので大鍋では火がなかなか通らないので、小さい方の万能鍋にて5人分なので、切り餅を2枚分スライスしたので腹持ち良くしたのと、鍋キューブの鶏ガラ醤油味と刻み海苔が昨日のヤ […]

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