鍋物系山料理(369件)

きしめん入りチゲ鍋の山料理

2016年3月14日|

今日はスガキヤさんの『赤からきしめん』ベースのチゲ鍋 この東海地方だけなのかな? 売っているのは 本格的な味わいで豚バラにネギ、もやし等々煮込み 〆はもちろんきしめん ベースのスープが250ml希釈なので足りないかと思っ […]

墓ノ木自然公園キャンプ場で味噌鍋の山料理

2016年2月25日|

山で鍋ごはん!楽しみだったのに 予定変更して山を眺めながらのdayキャンプでみそ鍋 豆腐と生姜も一緒にこねこねしたとり肉だんごがフワフワで美味しかった(^-^)♪

眉山でミルフィーユ鍋とペペロンチーノの山料理

2016年2月25日|

ヤマメシ山歩で、郷里の里山・眉山H290mを歩いてきました(^^)/ ヤマメシは、眉山山頂公園で徳島市の景色を見ながら(*^^*)  中途半端に余ったガス缶を使い切りが、目的! 白菜とチーズとベーコンの洋風ミルフィーユ鍋 […]

芦ノ湖で鶏肉鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月24日|

またまたヤマメシ本番とは言えないが、仕事の休憩時間に芦ノ湖湖畔にて、鳥肉鍋を作って食べました。 最後は〆ラーメンで。

レシピ|弘法山でとり野菜味噌鍋の山料理

2016年2月23日|

家内のレベルに合わせて、初級コースの弘法山へ。 本日の山メシは、一部の地域では普通な「とり野菜みそ」の鍋です。最近は関東の一部のスーパーでも入手できるようになりました。本日の材料は以下の通りです。 【レシピ】 ・とり野菜 […]

レシピ|高御座山で鍋焼きうどんの山料理

2016年2月22日|

『鍋割山で鍋焼きうどん』が羨ましくて、真似してみました (๑´ڡ`๑) 寒波が来ると聞いていたものの、朝からお天気も良くてさほど寒くない中、チタン製のカッコイイ鳥居を見ながら高御位山頂へ。しかし、お昼ごはんの少し前から曇 […]

富士見台高原ですき焼き&粕汁の山料理

2016年2月22日|

あんサンドはアミューズ。メインは鍋2本立て!! 下界でも食べたことの無いようなすき焼きと 下界でも作ったことの無い粕汁…鳥肌だった 飛騨牛…これはもう地球最強!! そとはじゃんじゃん雪が降っている中の鍋2本立て!! でも […]

寒風山で鯨肉鍋とデザートの山料理

2016年2月22日|

ラッセル♪ ラッセル♪♪のお山で、水菜と鯨肉のハリハリ鍋(*^^*) 安心してください!! 寒波でも、TeruカフェはOpenしてますよぉ(笑) 前日に高知の日曜市へ行き、食材調達(*^^*) 水菜(赤.緑) こんにゃく […]

レシピ|八乙女山で豚味噌鍋の山料理

2016年2月21日|

富山県、八乙女山へ。 7合めで撤退して、駐車場付近で豚味噌鍋。 【レシピ】 レンジでチンしてシナシナにした野菜たちと豚バラ薄切り肉を鍋に入れて、石川名物の鳥野菜鍋の素っていうパックに入った味噌を適量入れて煮込むだけですよ […]

陣馬山 鍋キューブで白湯鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月21日|

今日も陣馬山(^^;; でも、雪の陣馬山は初めて。 そんな山頂でヤマメシ! 美味しくいただけました*\(^o^)/* からの〆のラーメン! そして、デザート! アップルケーキ*\(^o^)/* コーヒー豆とコーヒーミルは […]

宝登山で水餃子入白湯鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月21日|

今日は宝登山で豚骨濃厚白湯鍋。 鶏肉ではなく、水餃子を入れて見ました。〆は棒ラーメン❗ 風が強く寒かったので暖まりました

井原山で餅入り鍋焼きうどんの山料理

2016年2月21日|

雪の福岡・糸島の井原山で餅入り鍋焼きうどんです。 うどん1玉、切り餅2ヶ、かきあげ天、ネギ、市販のうどんスープの素で簡単に熱々です。

キムチ鍋としゃぶしゃぶ餅&雑炊の山料理

2016年2月17日|

山で久々ごはんを作りました(*^◯^*) さむ〜い冬はやっぱり鍋♡ ピリ辛キムチ鍋を作りました♪ キムチ、たっぷりチーズ、手作りにんにくチップがより奥深い味に… しゃぶしゃぶ餅、雑炊まで楽しみました♪ まった […]

金砂湖の畔でトマト鍋とピラフの山料理

2016年2月16日|

久しぶりのアウトドアランチ(^^)/ 愛媛県四国中央市にある、金砂湖の畔で、ヤマメシ練習(*^^*) トマト鍋とピラフを作りました。 トマト鍋 調味料《トマトジュース、水、塩胡椒、コンソメ》 具《白菜・人参・大根・しめじ […]

レシピ|川乗山で簡単コンビニ惣菜鍋の山料理

2016年2月16日|

川乗山の予定でしたが、諸般の事情により途中で断念。 本日のメニュー ・ ごはん ・ コンビニ惣菜の鍋 【レシピ】 作り方 ・ 鍋キューブがあれば、だいたい成功 今日の食材 ・ もやし ・ えのき ・ 豚の角煮 ・ キムチ […]

石槌山 堂ケ森で鶏団子鍋と〆の雑炊の山料理

2016年2月13日|

今日も行っちゃった(笑) 昨日からの雨で、絶対に雪が降ってるはずぅ~(*´ω`*) ワクワクしながら雪が降る、堂ヶ森~二ノ森へ 今期、最低気温更新中♪ 愛大避難小屋でほっこりと鳥団子鍋(^ー^) 寒くてもTeruカフェは […]

レシピ|男すき焼&すき焼ごはんの山料理

2016年2月13日|

皆様こんにちは。 品名:男すき焼&すき焼ごはん‼ 【レシピ】 材料:豚ロース、カット野菜、シメジ1株、シラタキ、すき焼のたれ約100cc、白ごはん300g、ホントは豆腐も 全て特価で‼️ 食べ方:フライパンごと […]

二丈岳でもつ鍋ラーメンの山料理

2016年2月2日|

背振山地・糸島4座縦走。 今日のヤマメシはもつ鍋ラーメン。 〆でなく最初からもつ鍋にラーメンを入れて作って食べました。 麺は生めんタイプを使用。 スープにあらかじめボイルして持ってきた「もつ」と麺を最初に茹でて、 ある程 […]

八ヶ岳 赤岳鉱泉ですき焼きの山料理

2016年2月2日|

赤岳鉱泉への道は雪が少なく所々スケートリンクになってます。硫黄岳に登ってみましたが寒いわ風は強いわ景色は見えんわでトホホ…でした。でもでも今回はカラスに奪われる事なく美味しいすき焼きを頂きました。 皆さん今年もよろしくお […]

宝登山で焼きリンゴとバニラアイス&にんじん玉子サラダの山料理

2016年2月2日|

長瀞アルプス 宝登山 ・焼き林檎+バニラアイス ・にんじん玉子サラダ カラメル味のリンゴを持って行き、温めてからアイスをのせました(^-^)/。 にんじんサラダは、はちみつレモン味。山で食べるのによいですよ〜。

三嶺でフロックマ鍋&七草雑炊の山料理

2016年2月1日|

今日の山メシ~ まったり♪♪ フロ(風呂)ックマ鍋⊂(^(工)^)⊃ そこからのぉ…1日遅れの七草雑炊 Teruカフェも元気にOpen(⌒‐⌒) 雪を求めて、三嶺(みうね)へ…(^^)/ 霧氷がビッチリ( 〃▽〃)でした […]

雪山で鍋焼きうどんの山料理

2016年2月1日|

雪山で心ゆくまで“鍋焼きうどん”を! の夢がやっと叶いました(^^)/ 超大盛のアツアツを、雪景色の中でいただく幸せ♪ 今年も幸せを、いっぱい味わえますように(^^)

塔ノ岳でトムヤムクンもつ鍋の山料理

2016年2月1日|

塔ノ岳 尊仏山荘にて トムヤムクンもつ鍋 (#^.^#) パクチーの代わりに三つ葉を 採用しました。(#^.^#)

石槌山でもつ鍋とぜんざいの山料理

2016年1月22日|

山メシ共有グループの皆様 明けましておめでとぉございます(^^)/ 今年も美味しい山メシを作り、投稿させて頂きますのでどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m 本日、やっとお正月休みになったので初詣登山でモツ鍋~(о´∀` […]

剣山でお雑煮と鶏肉団子&お餅の山料理

2016年1月17日|

あけましておめでとうございます。 初投稿させていただきます 正月1日~2日にかけて、徳島県剣山へ恒例の正月山行へと行って参りました。 今年は四国も例外なく全く雪がなく暖かい山頂。 一ノ森ヒュッテ前でお雑煮と和菓子で夕食と […]

元旦に土鍋で鶏団子鍋の山料理

2016年1月17日|

明けました おめでとうございました(・∀・) ご来光登山で土鍋担ぎあげwww 楽しかったし 美味しかったし 綺麗だったぁ(*’ω’*) いい締めくくりといい出だしとなりました 鶏団子鍋 醤油ベース […]

安達太良 くろがね小屋できりたんぽ鍋の山料理

2016年1月17日|

今年最後のヤマメシに 安達太良山 くろがね小屋へ行ってきました。 忘年会も兼ねていたので、暖かく豪華に‼ 酒も飲み飲み♪飯もたくさんっ♪(^^) 翌日は晴天に恵まれ、半ば諦めていた山頂も踏むことが出来、大満足な2015年 […]

城峯山でもつ鍋の山料理

2016年1月16日|

今年最後のヤマメシは近所の城峯山で!! モツ鍋食べてあったまりました(σ*´∀`)

アヒージョとバーニャカウダと寄せ鍋の山料理

2016年1月16日|

昨晩は地元の忘年会でヤマメシグルメの練習をしてきました。アヒージョから始めて生マッシュルームと海鮮を食べてから、アンチョビと濃い牛乳を入れて、下ごしらえしてきたバーニャカウダを食べて、最後には良く分からないアヒージョもど […]

伯耆大山で鍋パーテーィーの山料理

2016年1月16日|

2015.12.28 昨日は鳥取県の伯耆大山の頂上小屋で 今年の締め登山は鍋パーティーでした。 大鍋、食材を担ぎ上げて仲間と楽しませて頂きました。 頂上は凄い風でしたが、鍋で温まりました。登山と山メシ最高ですね!(^o^ […]

朝明の渓でスタンディングネギ鍋の山料理

2016年1月9日|

今朝鈴鹿まで来てみたら雨!振り向くと南の空が明るいのでちょいと伊勢神宮にお参りし、昼前に朝明の渓に戻ってきてヤマメシです〜!*\(^o^)/* 出し汁に酒、みりん、醤油、塩を入れて煮込みます。 そのまま柚子胡椒を薬味にし […]

レシピ|木曽駒ヶ岳でキムチうどんと〆の雑炊の山料理

2016年1月2日|

12月12日に雪の木曽駒ヶ岳に行って来ました。 忙しくて材料購入の時間がなかったので、途中コンビニで材料を購入。 今のコンビニはほんと材料豊富で便利。 山頂から下山途中でヤマメシタイム。 この時期汁物は温まりますね~(* […]

陣馬山でもつ鍋の山料理

2016年1月1日|

陣場山でもつ鍋パーティー♪シメはうどんで お友だちにはおしることコーヒーをごちそうになりました\(^o^)/ 底冷えのする寒い1日でしたが、ほっこり温まりました 日曜日ニンニク臭半端ない二人組に出くわした方、ごめんなさい […]

権現山で鶏のサルサソースともつ鍋の山料理

2016年1月1日|

初雪踏みしめる権現山。 12.20の山メシは鶏のサルサソースとモツ鍋、締めはミスドと登り荷物が一杯でした。

四阿屋山で鍋キューブを使った鶏雑炊の山料理

2016年1月1日|

今日は埼玉県の小鹿野にある四阿屋山に行って来ました 昨日の寒さと違い風も無く穏やかでポカポカ陽気でした 忘年会で二日酔いに違い無いだろう友達の事を考えて、最近ハマっている「鍋キューブの鶏ガラ塩スープでネギたっぷり鳥玉雑炊 […]

日光白根山で秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんの山料理

2016年1月1日|

日光白根山の登山口で鍋を堪能!! 秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんでお腹いっぱいになりました(//∇//) この折り畳み鍋買ってよかったぁ♪

白山でもつ鍋の山料理

2016年1月1日|

せっかくグループに承認いただいたので、10月10日に登りました『白山』でのヤマメシ【モツ鍋】をアップいたします。 この日はかなり寒い日で、前日からモツに鶏ガラスープ粉末とニンニクで下味をつけて冷凍してバックパックにつめて […]

滝子山でトマト鍋とアヒージョ&カンパーニュ等の山料理

2015年12月24日|

滝子山で山頂レストラン 日曜日に山友達8人で8時半に駅から集合して笹子駅〜滝子山〜初狩と山グルメをしてきました。メニューは白ワイン1本、赤ワイン2本、生マッシュルーム・海老・ホタテ・エリンギのアヒージョ、カンパーニュ3種 […]

雪山で鴨鍋の山料理

2015年12月24日|

雪山であったかい鴨鍋(⌒‐⌒) 鴨には焼きネギ 甘くて良い香り(*^^*) 沸き上がりを待って… シメはお蕎麦(⌒‐⌒) Teruカフェもopen♪ あったかcoffeeに柿ケーキ 鱗雲が写ってるぅ(о´∀`о)

北横岳で麩鍋とごはんの山料理

2015年12月24日|

北横岳へスノーハイクとヤマメシをしてきました。 冬なので、定番の鍋物と白飯‼ 具材は、豚肉と野菜、油麩で。 焼麩も美味しいですが、油麩を使うとコクが出て、更に旨くなります\(^^)/ 米と一緒だと、更にうま~い‼\(^^ […]

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