鍋物系山料理(369件)

剣山で簡単すき焼きと〆のうどんの山料理

2015年9月2日|

四国の剣山の頂上でヤマメシ。 家の台所にあった雪平鍋を持ち出し、すき焼きしました。 タレは100円均一で、今時これがあなどれません。 しめはうどんで腹いっぱい。豆腐忘れて残念でした。

レシピ|雲取山で簡単!美味しい!チーズフォンデュの山料理

2015年9月2日|

承認ありがとうございました。 初投稿は東京の最高峰、雲取山でのチーズフォンデュです。 【レシピ】 ①鍋ににんにくをこすり付けて香りを移す。 ②白ワイン100ccを煮立たせてアルコールを飛ばす。 ③シュレッドチーズを250 […]

剱沢で網焼きと豆乳鍋からの雑炊&肉うどんとみぞれ鍋からの雑炊&焼き餅の山料理

2015年8月31日|

劔を眺めながらヤマメシしてきました!( ^ω^ ) 初日の夜は網焼きと豆乳鍋と雑炊。 翌朝は肉うどん、夜は網焼きとみぞれ鍋と雑炊。 最終日の朝は残り物を放り込んだごった煮味噌汁に焼き餅でした!( ^ω^ )

大朝日岳で豚肉とキャベツのパスタ&ダチョウのソーセージの山料理

2015年8月28日|

昨晩の大朝日岳避難小屋でのヤマメシ♪ あっぷるニュー豚とキャベツのコンソメ味とトマト味にパスタにレタしゃぶとダチョウのソーセージを作ってみました♪

北アルプス 蝶ヶ岳でビーフシチューとコダワリお肉のすき焼きの山料理

2015年8月18日|

一昨日はテン泊で蝶ケ岳から常念岳へ縦走してまいりました♪ 2日間とも最高の晴天に恵まれとても素敵な山行となりました。 今回は山飯メインだったので頑張って担ぎましたよ〜!(笑) 今回のメインはすき焼き〜!! 奮発していいお […]

行者小屋でもち豚すき焼きと麻婆豆腐と枝豆&イカ焼きの山料理

2015年7月27日|

7月21日22日 八ヶ岳赤岳ー阿弥陀岳 テン泊 行者小屋前で一人居酒屋状態♪ もち豚すき焼き(卵無し…) 麻婆豆腐♪ 枝豆 プチトマト いか焼 生ビールの後にハイボール持参♪ワラ( ・∇・) テロテロに酔いました~

涸沢でキムチ鍋と〆のラーメンの山料理

2015年7月27日|

涸沢まで行って来ました!天候にも恵まれ、モルゲンロートも見れました。 やっぱりキムチ鍋と〆のラーメン、ビールは最高の組み合わせですね! ■管理人のコメント 本当に天気が良くて素晴らしい景色ですね!美しい! キムチ鍋&ビー […]

権現岳でベーコンコーンバターとキムチ鍋の山料理

2015年7月26日|

権現岳の先のキレット小屋でテント泊。 ヤマメシは、ベーコンコーンバターとキムチ鍋です。テッパンのおいしさ!

薬師岳ですき焼きとメスティンでごはんの山料理

2015年7月25日|

薬師岳へ。 ヤマメシは、すき焼き~(*^▽^*) 5人で6合炊きました。 晩ご飯と、翌日のおにぎり用にと。 炊きたての匂い、たまりましぇ~ん 3合用をふたつ炊いたんですよ~ ひとつは白米で。もうひとつは五目ご飯のもとを入 […]

天空のすき焼きと〆のうどん&ワインの山料理

2015年7月25日|

天空でのすき焼き&ワイン(^-^; 〆はうどん♬ これはplatypusのワイン用ボトルで中身は自由に入れ替えます!!アマゾンで1,400円+税ですよ(^^♪しかも飲み終わったら小さくたためます(^_-)-☆

尾瀬ヶ原で網焼き&生春巻きとすき焼きの山料理

2015年7月25日|

先週末ははるかな尾瀬〜♬ テンバ手前の橋のベンチが格好の宴会場です! 夜は定番の網焼き&初登場の生春巻きと〆はすき焼き! 翌日は至仏山の稜線でサンドイッチのランチでした!*\(^o^)/*

唐松岳 鍋キューブで豚キムチ鍋の山料理

2015年7月12日|

唐松岳にて。 豚キムチ鍋。絹ごし豆腐も入っとるけどやく見えず…。 鍋キューブの赤だけやと辛すぎたので、白も入れて誰でも食べれる辛さに。

久住で山男のモツ鍋&玉子かけごはんの山料理

2015年7月5日|

くじゅうでタープ泊 温泉入った後の夕ご飯 山男のもつ鍋&TKG 出汁は、コーヒーの缶に入れて行きました。 ちなみに、キャベツは千切りですけどね〜(^_^;)

高尾山で餃子鍋の山料理

2015年7月5日|

承認ありがとうございます。 先日スノーピークのヤエンクッカーを買ったばかりで、いろんな料理に興味津々です。 写真は高尾山で作った餃子鍋です。 どうぞよろしくお願いします!

簡単!吉野家の「牛皿」ですきやき鍋!の山料理

2015年6月28日|

吉野家の「牛皿」(ご飯無しのタレと具だけのやつ)を冷凍して保冷材の代わりにして持っていって…. 簡単すき焼き鍋だぁ~

飯豊山で海鮮鍋と刺身、牛タン&ホットサンドの山料理

2015年6月27日|

石転びの上で大ごっつぉ(大ご馳走) 飯豊山石転び沢雪渓を登り、梅花皮小屋でごっつぉ!ごっつぉは山形県小国町の方言で『ご馳走』の事。 まさか、7時間弱かけて登った山の上で、刺身やら、牛タンやら、海鮮鍋が食えるとは… 私はバ […]

現地調達!キジ肉ですき焼きの山料理

2015年6月19日|

高麗キジ捕まえ、不殺生戒を破り、すき焼きに、合掌。

白山の室堂小屋で網焼きと鶏団子鍋の山料理

2015年6月10日|

加賀の霊峰白山!梅雨の中休みでいいお天気でした。 夜は白山室堂小屋で、いつもの網焼きと鶏団子鍋でした!

レシピ|お手軽!プチトマチーズ鍋の山料理

2015年6月7日|

過去ログより。 プチトマチーズ鍋。 素材はシンプルに。 【レシピ】 ・水菜 ・プチトマト ・豚バラ ・とろけるチーズ ・鍋キューブ ・粗びき黒コショウ ・水少々 ◆プチトマトは輪切りにして投入してるので、スープにも味が染 […]

尾瀬ヶ原で白湯イベリコ豚鍋と〆の雑炊の山料理

2015年6月6日|

尾瀬ヶ原周遊と滝まで26キロ歩いてきました。山ゴハンは買ったばかりのテフロン鍋で白湯イベリコ豚鍋。 豚バラは自宅で湯通し、人参はピーラーでスライスしたので現地で3分弱で火が入ります。〆はご飯を投入し青海苔をたっぷり。アク […]

陣馬山で焼き豚入り棒ラーメンとキムチ雑炊の山料理

2015年6月2日|

初投稿です! 土曜日に小3の息子と陣馬山トレランにチャレンジ。山頂で一緒にヤマメシしてきました♪ 1品目はマルタイ棒ラーメンとんこつ味!ホクトのミックス野菜と一緒に煮込んで出来合いのチャーシュー添えてみました。 2品目は […]

熊野古道でお手軽トマト鍋と〆のパスタの山料理

2015年5月29日|

GWの熊野古道小辺路のテン場にてトマト鍋。 山に持っていっても傷まない野菜たちとウィンナーを自家製トマトソースで煮込みチーズでとろりと。 〆には90秒パスタを入れてお汁も全て完食! プラティパスに入れていったワインがあっ […]

冬山ですき焼きと〆のうどんの山料理

2015年5月28日|

真冬に登った山でした。 山頂についたころには日が傾きはじめ、それでも、温かいものが食べたいと調理を始め。 プリムスのフライパンを使用してのすき焼きです。 〆はうどんでいただきます! 山でやると意外とリーズナブル!

上高地で飛騨牛のすき焼きの山料理

2015年5月25日|

上高地、大正池から新村橋まで山シーズンに向けたリハビリハイキング。 小梨平のケビンで1泊です。 高山で飛騨牛を調達してフライパンすき焼き。 朝は穂高の峰々を見上げながらコンチネンタルっぽく。

家庭用鍋ですき焼きの山料理

2015年5月21日|

本日のヤマメシはすき焼き 家庭用の鍋背負って行きました。 テン場近いからなんですけどね(笑)

本沢温泉でキムチチーズ鍋と〆の雑炊の山料理

2015年5月18日|

本沢温泉 テント場行って来ました。 二度目の硫黄岳、今回も晴れ間はなく残念。 登る前に野天風呂とキムチチーズ鍋での宴でした。

弥山・八経ヶ岳で鶏もも肉のチリソースとモツ鍋等の山料理

2015年5月13日|

5/5~5/6 弥山・八経ヶ岳にテント泊をしてきました♪ 今回のヤマメシは、 ①鶏もも肉のチリソース炒め(昼食の一品としてビールのアテに) ②合鴨のパストラミのバジルソース ③メインは、もつ鍋(厚切りしま腸とトロトロ牛筋 […]

お鍋からの雑炊 ドライカレー入りの山料理

2015年5月9日|

いつも皆さんのを見せて頂くだけでしたので…キャンプメシ初投稿します! 今が満開の桜を眺めながら、朝は雑炊にしました。 前の晩の鍋の残りに、おにぎりを入れて作りました。 野菜いろいろ、ソーセージ、卵、家で作って持ってきたド […]

将監小屋で高野豆腐入り豚骨醤油鍋の山料理

2015年5月9日|

200名山の和名倉山山行の将監小屋テント場で一昨日作った山飯! ポーションのトンコツ醤油鍋に高野豆腐を入れてみました。 最近の高野豆腐はお湯で戻さなくてもそのまま煮込めば食べられるのでいいですね!

レシピ|涸沢と穂高でグラタン&蕎麦&生姜鍋&ちらし寿司の山料理

2015年5月7日|

上高地〜奥穂高岳へ♪ 涸沢小屋と穂高岳山荘で素泊まり。 フリーズドライを駆使してお料理しました! 【レシピ】 ①グラタン(粉末グラタンソース、早ゆでマカロニ、フリーズドライきのこミックス・ほうれん草、コンビーフ、常温保存 […]

尾瀬で野菜鍋の山料理

2015年5月7日|

雪に埋めた松坂牛をカラスに奪われ野菜鍋の2日間でした。 鳥のさえずりしか聞こえない静かな尾瀬沼〜燧ケ岳の山旅でした!*\(^o^)/*

両神山で寄せ鍋と〆の雑炊の山料理

2015年5月7日|

4/29に会社の部活で行った両神山登山で、山頂手前の神社で寄せ鍋から〆の雑炊してきました~♪ 具は切ってジップロック(肉類は冷凍)で持ち上げ、味付けは鍋キューブ。 鍋が半分くらいまで減ったら、雑炊はお湯半分の量で硬く戻し […]

玉原高原ブナの森ですき焼き銀鍋の山料理

2015年5月6日|

今季ラストツアーに、玉原高原のブナの森へ スノーシューツアー♪ スノーランチはリクエストにより A4黒毛和牛のすき焼き銀鍋! 卵は綾瀬の鈴保養鶏場産、野菜はわが家の庭産 旨くないはずのない食材で 玉原高原核心部、雪のブナ […]

富士見平小屋で辛ラーメンの山料理

2015年5月5日|

野菜たっぷりのとんこつ醤油鍋と〆の辛ラーメン。 ラーメン鍋の残り汁で作るため、通常の辛ラーメンよりも味に深みが出ます。 今まさに食事中!

長衛荘でゴマ豆乳鍋からの水餃子と〆のうどんの山料理

2015年4月29日|

まだまだアルプスの夜は寒い。 と言うことで、長衛荘のテン場で昨日の夕飯はお鍋にしてみました!

雲取山で豚豆乳鍋のくるみゴマ味噌たれの山料理

2015年4月29日|

雲取山荘前でもち豚豆乳鍋のくるみゴマ味噌たれで美味しい頂きました♪(*´ω`*) 薄く味付けした豆乳スープに豆腐、豚肉、白菜、トマト、ニラです。 ホウレン草、湯葉、春雨を入れるつもりがバタバタして買い忘れました…(;・ω […]

キムチ鍋の山料理

2015年4月28日|

初めまして 寒い時期だったんでキムチ鍋です。 身体が暖まって良かったっすよ(^o^)

鳥尾山でチーズフォンデュとサイコロステーキの山料理

2015年4月27日|

この日曜に丹沢烏尾山でチーズフォンデュしてきました! 特に凝ったことはしてなく、冷凍食品ばっかですが(笑)。 山歩き自体は天気いまいち塔ノ岳目標未達でしたが、山メシうまきゃすべてよしっ♪

チーズフォンデュと肉巻きとロールキャベツ&etcの山料理

2015年4月26日|

山友と持ち寄り山ランチ(≧∇≦) チーズフォンデュ…簡単なのに、この豪華さ(≧∇≦) 肉巻き…肉を焼く臭いがたまりませんでした(≧∇≦) ロールキャベツ…あったかぃんだからぁ〜(≧∇≦)最高! 赤飯…日本人に生まれて良か […]

富士山でチーズ餅スンドゥブの山料理

2015年4月26日|

富士山吉田口登山道 馬返しの先の鳥居にてチーズ餅スンドゥブ 桜の時期だから人参大根は桜に型取りました 少しでもアレンジして楽しみたいと思い下拵えしましたが、あまりの寒さに形なんかどうでもよく食べちゃいましたよ 寒かったの […]

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