ご飯・餅・雑炊・炊き込みご飯・リゾット系山料理(734件)

レシピ|宝登山で鶏雑炊

レシピ|宝登山で鶏雑炊の山料理

2017年5月14日|

2月11日宝登山で、山メシしました。 天気が良くろうばいの甘い香りがする中で、鶏雑炊作りました。春を感じる1日でした。 作り方 ①まず、湯を沸かし雑炊のもととなるだしを入れます。 ②きざんで来た、鶏肉、人参、椎茸投入、ワ […]

レシピ|宝篋山にてメスティンでアサリとほうれん草の炊き込みご飯

レシピ|宝篋山にてメスティンでアサリとほうれん草の炊き込みご飯の山料理

2017年5月10日|

宝篋山 只今 ヤマメシ中😋 火気厳禁なのかわからなかったので昨晩仕込みをしました。 レシピ [材料] 玄米・もち麦・押し麦合わせて1合 フリーズドライの鶏五目ごはんの素 冷凍アサリ8個 冷凍ほうれん草 固形燃料に着火。そ […]

レシピ|周防大島で塩麹豚丼

レシピ|周防大島で塩麹豚丼の山料理

2017年5月10日|

【瀬戸内海と塩麹豚丼♬ with salt】 2017/03/19、周防大島(文珠山〜嘉納山〜源明山の縦走)♬ ここは「四境の役 大島口の戦い」歴史の舞台。今回は炊飯して肉を焼き、ヤマメシ堪能!レシピ 【材料】 1.豚肉 […]

レシピ|鞍掛山でインスタントスープで簡単リゾット

レシピ|鞍掛山でインスタントスープで簡単リゾットの山料理

2017年5月10日|

本日は岩手の鞍掛山に行ってきましたー! 低山なので登りやすくぼっちでも大丈夫! 残念ながら山頂に着いたところで雪が降り始め、下山後ほど近い湖畔の公園でランチです。 レシピ 【インスタントスープで簡単リゾット】  材料   […]

レシピ|納古山で豚肉団子の味噌根菜汁とオイルサーディンごはん

レシピ|納古山で豚肉団子の味噌根菜汁とオイルサーディンごはんの山料理

2017年5月10日|

今日は納古山で山めしやってきました。 豚肉団子の味噌根菜汁、定番のメスティンでオイルサーディンごはん。 レシピ

レシピ|景信山 メスティンで桜エビの炊き込みご飯

レシピ|景信山 メスティンで桜エビの炊き込みご飯の山料理

2017年4月24日|

昨年から静岡の由比の桜エビにはまっていて、山で桜エビがたべた~いと思ったので作ってみました。 レシピ 【食材】 お米 2合 桜エビ(冷凍)80g 素干しエビ 10g ネギ ごま 出汁 出汁の素 少量 酒  スプーン大2 […]

レシピ|根子岳でかに雑炊

レシピ|根子岳でかに雑炊の山料理

2017年4月23日|

長野県菅平の根子岳に登ってきました。 1日目は友達と菅平牧場から根子岳に下から登り2日目はダボスからリフトで中腹まで登りスノーシューコースを歩きやまめししました。 やまめしはカニ雑炊。 今回はそんなに寒くなかったのですが […]

レシピ|本宮山でとり野菜みそ鍋とおじや

レシピ|本宮山でとり野菜みそ鍋とおじやの山料理

2017年4月23日|

今日は風も無く晴天、いつもの本宮山は 賑わっていました。 山頂の何時もの場所は、先客がいて使えず 斜めになった場所でヤマメシ開始〜😄 オゼンにそのまま置くと、鍋が滑り焦る〜😭 オゼンを地面に押付け水平確保〜😄 とり野菜み […]

レシピ|景信山でクスクスとツナパスタ

レシピ|景信山でクスクスとツナパスタの山料理

2017年4月23日|

タイトル:クスクスに挑戦(景信山) なまった体を鍛えるべく、高尾山~景信山ピストンをしてきました。そして景信山の茶屋にて、以前質問させて頂いたクスクス料理に挑戦。なかなか便利な食材だと改めて実感しました^^ レシピ (周 […]

レシピ|津久井堂所山で豚玉丼

レシピ|津久井堂所山で豚玉丼の山料理

2017年2月25日|

今週も津久井堂所山という、超マイナーな山で山ごはんしてきました。最近知った中野山という里山です。「山と高原地図」にも載っていないマイナーな山ですが、なかなか面白い山塊です。まだ全てのルートは周れていないので、明日も行くか […]

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯の山料理

2017年2月25日|

景信山で総勢16名でヤマメシしてきました。 それぞれが作ったヤマメシをみんなでシェアして食べたのですごい種類のヤマメシを堪能出来ました(^^) 私が作ったのは2品 【いちご煮缶で炊き込みご飯】 ①米2合 前日の夜に米を研 […]

レシピ|旨キムチーズリゾット

レシピ|旨キムチーズリゾットの山料理

2017年2月7日|

【旨キムちーずリゾット】(^^) 豚肉の野菜炒めにキムチ鍋の素を入れチーズをかけてみました。簡単で絶品です‼️温まりますよ〜 レシピ 材料:豚肉、カット野菜、キムチ鍋の素、チーズ、ご飯、水。分量はお好みで。 作り方 ①豚 […]

メスティンでオイルサーディンごはん

メスティンでオイルサーディンごはんの山料理

2017年1月29日|

今日は近場の低山で山歩き&山めし。 多治見近くの、道樹山~大谷山~弥勒山へ。 オイルサーディンご飯は、生姜とネギも少しのせて。 やっぱりアルコールストーブは素晴らしい。ほかっとくだけで勝手に炊けてる❤ レタスの […]

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾット

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾットの山料理

2017年1月22日|

【平標山敗退!反省会でカレー鍋とカレーチーズリゾット】 新潟の平標山に行って来ました。 平標山の家を目指して進みましたが、ひたすらラッセル。 登りは胸までラッセルをひたすら(汗 二人で交代でラッセルするも全然進まず(;´ […]

レシピ|丸山でチキンラー飯の山料理

2017年1月22日|

今日は丸山で外ご飯です。なかなか寒かったです。 【チキンラー飯】 別のグループで教えて頂いたレシピです。このグループでも紹介されていましたが、私もやってみました。 その他に新しく入手したギアの試運転も目的の一つではありま […]

レシピ|飯盒でチキンらーめしの山料理

2017年1月22日|

以前にこのグループで投稿がありました、チキンラーめしを作りました。 レシピ 白米1号にチキンラーメン半分とウインナーをブチ込み炊飯!最後の蒸しに入る前に玉子を投入して、食べる前にかき混ぜれば最高でした。

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯の山料理

2017年1月6日|

三つ峠にて。野菜たっぷりワンタンスープとコンビニチャーハン炒め。 レシピ ワンタンスープ: 湯と市販の素を沸かし、お好きな野菜を入れるだけ。個人的にはごま油をたらして チャーハン炒め: ごま油をひいて、コンビニチャーハン […]

レシピ|御池岳 メスティンでチキンラーメンメシ

レシピ|御池岳 メスティンでチキンラーメンメシの山料理

2017年1月6日|

昨日登山部の方でアップされていた吉野さんのチキンラーメンメシ!! 夕日のテラスにて即再現!! レシピ ①小メスティン(油なし)に米とチキンラーメン(ちょいつまみ食い)、十六穀付け足し ②水は360ml入れて10分ほどがま […]

レシピ|鳳凰三山 メスティンで松茸ご飯もどき

レシピ|鳳凰三山 メスティンで松茸ご飯もどきの山料理

2017年1月6日|

○ タイトル:松茸ご飯もどき 山飯デビュー@鳳凰三山(鳳凰小屋 テント場) ○ コメント:初めてこちらに投稿させていただきます。ようやくメスティンを使って調理ができたのでご報告させていただきます。 ○ 材料:米 1/ […]

レシピ|簡単!二上山でクッパ雑炊の山料理

2016年12月21日|

二上山(ふたがみさん)からの立山連峰御来光ハイクとクッパ雑炊のヤマメシ 富山県高岡市最高峰、二上山274m 100均で卵入れをゲットしたので雑炊♫ 冷凍してあった小分け食材、朝起きて自然解凍しながら運搬したがまだ凍ってて […]

レシピ|鎌ヶ岳でソーセージ&カレーチーズリゾット&ラム肉ロースの山料理

2016年12月17日|

初投稿です∩^ω^∩ 10月22日(土) 鈴鹿セブンマウンテンの一つ 鎌ヶ岳に登ってまいりました。 車を御在所岳中道駐車場に停め、 武平峠ルートから山頂へ登山、 山頂からは三ツ口谷ルートで下山です。 【レシピ】 山頂ラン […]

レシピ|乾徳山でチキンとなすのレッドカレーの山料理

2016年12月17日|

初投稿です! ちょっと前のヤマメシです。 *乾徳山でチキンとなすのレッドカレー* ガイドブックで見てあ憧れていた乾徳山へ。 山頂直下の鎖を堪能し、下山途中の高原ヒュッテでレッドカレーをいただきました! *材料/1人分* […]

レシピ|三ツ峠で焼肉丼の山料理

2016年12月17日|

タイトル: 三つ峠山で病み上がりヤマメシ コメント: 元気になる肉!を食べよう。だけど病み上がりだから上りは短めでーということで三つ峠登山口から上がって山頂で富士山を眺めつつヤマメシ 【レシピ】 材料 :玉ねぎスライス、 […]

レシピ|高尾山 メスティンでオイルサーディン炒飯の山料理

2016年12月17日|

今日も雨だったので高尾山です。 【オイルサーディン炒飯(実験中)】 オイルサーディンの炊き込みご飯で炒飯を作ってしまえば良いんじゃなかろうかと思ってから、色々と実験中です。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ オイ […]

レシピ|蝶ヶ岳で鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

蝶ヶ岳のテント場にて ガスと強風とで一人テント内で 鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯 【レシピ】 材料 明治屋の缶詰(鶏のアヒージョ) ミニトマト いんげん ひよこ豆 無洗米 好みのハーブ、塩胡椒、トマトパウダー な […]

レシピ|鉢岡山で無限ピーマンの山料理

2016年12月17日|

初山の日は、藤野町(現在は相模原市)15名山の鉢岡山の予定でしたが、山頂付近が藪と化していて踏み跡も探せない状態だったので、ヘタレな私は、あっさり撤退しました。いや、一応、ちょっとはトライしたんですよ。鉢岡山と、石砂山は […]

レシピ|トマトカレーの山料理

2016年11月28日|

昨日はヤマメシのコソ練をして来ました。 トマトカレーは随分と久しぶりに作った気がする^^; 【レシピ】 材料 トマト缶(ホールでは無くダイスが良いです) 焼き鳥缶詰(タレ) S&Bカレー粉缶入り ベジップス 作 […]

レシピ|毛無山 ジェットボイルで簡単炊飯&レトルトカレーの山料理

2016年11月28日|

【ご飯を炊いてカレーライス(^^)】 お山で温かいご飯が食べたい‼️メスティンもいいけどこれ以上荷物増やしたくないし(^д^;)で、災害時などに使えると紹介されてた半透明のビニール袋でご飯を炊いてみました。なかなかイケま […]

レシピ|石砂山 メスティンでネギ間と麦酒パエリアの山料理

2016年11月28日|

今日は石砂山で朝ご飯です。 【ネギ間と麦酒パエリア】 先週もやりましたが、お米をタイ米に変更してみました。あ、調味料は賞味期限切れの鍋キューブです^_^; 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ 麦酒 135cc ・ […]

レシピ|大山でロコモコ丼の山料理

2016年11月27日|

【大山でヤマメシ】 秋になり低山が楽しい季節になりました。 近くの丹沢山系の大山で、大好きなごはんを炊いてロコモコ丼を食べました。 相変わらず、チョー手抜き簡単ごはんです。 【レシピ】 ○材料 無洗米、水 市販のハンバー […]

レシピ|富士見平小屋でポークソテーとリゾットの山料理

2016年11月27日|

今年の8/31-9/1の瑞牆山・金峰山テント泊登山の時のヤマメシです。 初めてのテント泊だったのでやってみたかったヤマメシをがっつり詰め込んだ山行となりました。 【レシピ】 ◎1日目・富士見平小屋で夕食 *BBQポークソ […]

レシピ|瑞牆山山頂でオムハヤシの山料理

2016年11月27日|

今年の8/31-9/1の瑞牆山・金峰山テント泊登山の時のヤマメシです。 初めてのテント泊だったのでやってみたかったヤマメシをがっつり詰め込んだ山行となりました。 【レシピ】 ◎1日目・瑞牆山山頂で昼食 *フリーズドライ食 […]

レシピ|高尾山 メスティンで帆立缶の炊き込みご飯の山料理

2016年11月25日|

今日も山梨方面の山行を予定していたのですが、朝から雨っぽかったので中止にしました。 ところが、気がつけば、雨は上がっていました。時間的にさっくり行けるところと言う事で高尾山に行って来ました。今日の高尾山は空いていました。 […]

レシピ|メシ錬!メスティンでブリの照り焼き炊き込みご飯の山料理

2016年10月23日|

メシ練。ブリ照り炊き込み。 【レシピ】 ①家なのでエコモードで(笑) ②ブリは焼肉のタレで(笑)これはこれでイケます(楽) ③味濃めにガッツリ焼く ④全部メスティンに突っ込み、ここからはいつも通り なかなか美味かったです […]

レシピ|メスティンでアジの開き炊き込みご飯の山料理

2016年10月23日|

本日、奥多摩で沢メシのはずが…どしゃ降りの為撤退… 早朝メスティンでアジの開き炊き込みご飯を作り、おむすびにして食べる予定だったのに(T^T)ザンネン 私はソロ縦走が多いです。 沢登り、BCが大好きです。 釣りをしたり […]

レシピ|こがし醤油餅のチーズ乗せの山料理

2016年10月23日|

【レシピ】 餅焼いて 燻製チーズ焼いて 醤油垂らしたら完成(^o^) 餅の上に燻製チーズを載せて食べたら旨いですよ

レシピ|クラムチャウダーで簡単リゾットの山料理

2016年10月23日|

山じゃないですけどお家で山飯新メニュー(笑) クラムチャウダーで簡単リゾット 【レシピ】 ベーコンを炒める→ エリンギを炒める→ 水150ccとスープとご飯を入れて→ 混ざったら卵とチーズ→ 蓋して蒸らしてチーズが溶けた […]

レシピ|メスティン de ソーセージトマトチーズご飯の山料理

2016年10月23日|

今日は、台風一過で朝から快晴です。思うところもあり、岩殿山へ山行して外ブランチして来ました。 ソーセージトマトチーズご飯は過去に何度も作っていますが…今回はメスティンで。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5〜1合 ・ チ […]

薬師峠キャンプ場で生姜焼き&ごはん&アンチョビツナポテトの山料理

2016年9月19日|

雲ノ平に向けてただいま薬師峠キャンプ場 初日のヤマメシは ●凍らせた黒豚をはちみつとしょうがのチューブに醤油で味付けのしょうが焼き ●炊きたてごはん ●茄子とズッキーニのアンチョビツナポテト 茄子とズッキーニを炒めて下ゆ […]

レシピ|メスティン とろとろオムライスの山料理

2016年8月15日|

ポリ袋で…トロトロオムライス 第一回目の山の日は ホームのお山でまったりヤマメシを楽しみました。 【レシピ】 (作り方) 1.ケチャップライスを炊く。炊けたらスライスチーズを乗せ蒸らし10分。 2.卵2個はポリ袋に割り入 […]

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