サラダ系山料理(80件)

レシピ|豆乳ソースのニョッキと生ピーマンハンバーグと和え物の山料理

2016年8月15日|

☆車中メシ テーマは「一品だけバーナーを使っても良い」です。 火を通さず食べられるもの中心に献立を組みましたが、主食のニョッキだけ生では食べられないのでバーナーを使いました。車中メシなので軽量化はあまり考えませんでした。 […]

レシピ|南アルプス縦走でハンバーグとパンケーキ&ポテトサラダ&ビーフンの山料理

2016年8月7日|

南アルプス椹島~北岳4泊5日の縦走ヤマメシです♪ 山小屋&避難小屋宿泊で2日間は小屋食、他は自炊。 行程がとにかく長いので軽量を心掛けてみました。 【レシピ】 《食材》 *大豆ミート(挽き肉タイプ) *おからパウダー * […]

レシピ|安達太良山でガパオライスの山料理

2016年5月6日|

安達太良山 くろがね小屋で ハッピーバースデイサプライズ ヤマメシ~(*´∀`)♪ ケーキは友達におまかせして ガパオライスとコーンスープを担当したした! 【レシピ】 『ガパオライス』(四人前) 豚、鶏肉 3:1 500 […]

レシピ|背振山で海鮮チリとサラダ&パスタの山料理

2016年4月17日|

行って来ました まさかの想定外 ドカ雪 in 背振山 【レシピ】 素敵な仲間と 持ち寄りヤマメシ! 今回は 海鮮チリを作りました。 エビ、ホタテ、イカに加え 新玉ねぎと、鶏肉も! 自家製のチリソースで! 山頂付近は、 ま […]

クラムチャウダーとバゲット&サラダの山料理

2016年2月21日|

寒波も来て雪も降ったし今日は雪山へ! …と言う気には二日酔い気味の私にはなりませんでした。 そんな日でも外でのご飯は食べたいもの。野菜を中心にミニロースターでパンを焼き、シェラカップでお湯を作るだけの簡単外ご飯です。

レシピ|黒滝山で男の(鳥のむね肉)チキン&野菜カレーの山料理

2016年1月22日|

皆様こんにちは。 品名:男の(鳥のむね肉)チキン&野菜カレー 食べ方:フライパンのまま(^^) 時間:調理開始から完食まで1時間 【レシピ】 作り方: ①4割引の鳥のむね肉に砂糖、塩を適当にかけて水に浸す。(ご […]

錫杖ヶ岳でパスタとサラダの山料理

2016年1月21日|

連休最終日は近隣の低山でちょっとオシャレにパスタを。 年末から入っていた北アルプスから帰宅し3日。明日からの仕事に向け、だらけた体を動かしてきました。 錫杖ヶ岳という三重にある低山でハイクを兼ねて、ヤマメシを食べてきまし […]

一丁平で生ハムチーズサラダ&パンとビスクディップの山料理

2015年12月18日|

土日とも丸一日ボランティアして、今日はお手軽な高尾の一丁平でランチコースをしてから小仏城山を経由して小仏城山北東尾根を下山しました。 メニューはホウレンソウと生ハムチーズサラダとボージョレヌーヴォーで乾杯。続いてパンとビ […]

ホワイトソーススープパスタの山料理

2015年11月24日|

山頂でホワイトソーススープパスタを作る (漫画「山と食欲と私」の第七話の再現チャレンジ!) 下茹でした「ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ」 冷凍の「えび、いか」 パスタは水に付けて早湯で出来る様にしておきました。 で […]

陣馬山でヤマメシ主催ヤマメシ会の山料理

2015年11月10日|

陣馬山でヤマメシイベントを楽しんできました! 8名が二品くらい持ち寄ったからもう大変! 美味しいものがたくさん! お腹苦しくなり、食べきれなかったケーキはお土産にいただいてしまいました(^^;; 私のパンも数人はお土産に […]

陣馬山でヤマメシ公式ヤマメシ会!の山料理

2015年11月10日|

今日は、“ 秋の陣馬山でヤマメシを食べよう‼ ” イベントに参加させていただきました 快晴、曇る要素なしの天気予報に裏切られ、しかも、歩き始めた時は雨… 雨の確率0%だったはず… そんな曇天を吹き飛ばす、皆さんのヤマメシ […]

筑波山で肉巻きおにぎりときのこのサラダ&豚汁の山料理

2015年11月10日|

筑波山にて山ご飯(^o^) 肉巻きおにぎり キノコのホットサラダ 豚汁 寒くなってきたので温かいものはいいですね(^o^) 肉巻きおにぎり 牛肉には紅しょうが 豚肉にはシソのみいり チーズを片方にのせたかったけどチーズが […]

六甲山でペンネと豆乳スープ&豆とソーセージの煮込み等の山料理

2015年11月9日|

秋晴れの六甲山でヤマメシハイクなるものを企画して行ってまいりました!! ヤマメシは初めてとゆう方ばかりで何を作っても感動してもらえるありがたい環境(笑) ビールでカンパーイ♪ ワインも飲んで楽しくワイワイ盛り上がりました […]

日向山でちぎりパンサンドとコーンスープの山料理

2015年11月8日|

本日快晴~! 日向山でのヤマメシです♪ フライパンでちぎりぱんを焼き4種のサンド☆右下から時計回りに… クリームチーズとサーモン・リンゴとラズベリーのコンフィ・アボガドとエビにタルタルソース・焼きサバ醤油マヨ~(〃ω〃) […]

レシピ|剣山で炒飯&メンチカツ&サラダの山料理

2015年11月6日|

剣山で喰らうチャ―ハン&メンチカツ&秋のサラダ添え 【レシピ】 食材 味の素 ザ・チャ―ハン サラダクラブ 秋のサラダ イオン 二重層のメンチカツ 作り方 1、チャ―ハンをフライパンで5~6分まぜまぜ […]

レシピ|和風ベーコンサンチュトマトサンドの山料理

2015年11月6日|

【自転車レース観戦ヤマメシ その1】 先週末に宇都宮で自転車レース観戦して来ました。 そのときの(ヤマ)メシです。 【レシピ】 『和風BST』(ベーコンサンチュトマト) 《材料》 塩パン、薫製ベーコン、サンチュ、アボカド […]

鞍岳 メスティンでオムカレー&サラダの山料理

2015年10月18日|

カレーはキーマ 卵もフワットロッで旨かったです。 朝はガスで真っ白でしたがツームシ山までのピストンで戻った時には、阿蘇山も良く見えていました。

中山でハンバーグとサラダ&バゲットとコンソメスープの山料理

2015年10月16日|

剱岳を望める山で人気の中山。 が…が… 剱岳は真っ白で見えませんでした(T_T) 残念 しかし山ごはんが美味しくできたので良しとしましょう〜 ヾ(*゚∀゚)八(゚Д゚*)ノヤッタ!! オリジナルメニューでは無いですがネッ […]

レシピ|天狗岳でレタスチャーハン卵サラダ添えの山料理

2015年10月16日|

初めて投稿します 石鎚山の天狗岳でレタスチャーハン卵サラダ添えを作りました 【レシピ】 材料 冷凍チャ―ハン一人前 レタスサラダ サラダ豆 卵一個 卵サラダ 作り方 1、卵を入れ軽くかき混ぜる 2、冷凍チャ―ハンを入れ水 […]

北アルプス 焼きそば・サラダ・ソーセージプレート&パスタ&春雨スープ等の山料理

2015年10月10日|

北アルプスに5泊6日でテント縦走してきました~。 縦走だったので、軽量化を意識しつつ、、山ごはんを満喫しました~~♪♪

尾瀬でロコモコ丼とかぼちゃスープ&フルーツポンチの山料理

2015年10月2日|

久し振りに山ご飯❤尾瀬〜 『ロコモコ』『カボチャスープ』『大人のフルーツポンチ』です ①ご飯はしっかり炊く ②チーズインハンバーグは茹でる ③温泉卵と野菜をのせる(๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡ ④フルーツ缶を入れてワインを注ぐそ […]

奥多摩でロコモコ丼の山料理

2015年10月1日|

今日は奥多摩でロコモコ風ハンバーグ丼♪ メスティンで炊いたご飯に 湯通ししたハンバーグを添えて、 目玉焼きとゆで卵とソーセージと レタスにマカロニサラダ添えただけ うまうでした ってことで下山します。

尾瀬でベーコンエッグと野菜サラダ&ワカメご飯と豚汁の山料理

2015年9月30日|

尾瀬ヶ原の休憩ポイントにてお手軽メニュー。 ベーコンエッグ、セブンイレブンの生野菜サラダ、ワカメご飯と豚汁〜

尾瀬でスープパスタとポテトサラダの山料理

2015年9月26日|

承認ありがとうございます。 昨日の尾瀬二日目の晩御飯です。スープパスタにポテトサラダ、デザートは梨でした。 今回、パスタのソース考えてなく、うっかり。急遽バター、塩胡椒に醤油で和風にしちゃいました。調味料あってよかった( […]

尾瀬で牛肉ランプと野菜サラダ&ホットワインの山料理

2015年9月25日|

さて今日の晩飯は… 巨大なランプの塊♬ 寒いんでホットワイン( ^^) _U~~

富士山で豚バラたっぷりの豚汁と野菜サラダ&カレーの山料理

2015年9月24日|

2015年9月20日、富士山でヤマメシして来ました。 4人でメニューを分担し、今回は汁物担当に。 という訳で豚汁にしました。 でも、ただの豚汁ではなく、きのこと豚バラ塊肉の豚汁。 豚バラ肉は前日に自宅で圧力鍋で煮て、お箸 […]

涸沢でローストビーフとパスタ&お豆のサラダ&バゲットサンド等の山料理

2015年9月22日|

ようやく初投稿できます。 初のテントデビュー(レンタル@涸沢)〜北穂(小屋泊)行ってきました。 メンバーにお誕生日の人がいたので張り切ったものの、いつもより重い装備でヘロヘロになりました(^◇^;) いやー、凝ったヤマメ […]

白馬岳で牛肉のチーズ巻デミソースとアボカドサラダ&トマトスープ等の山料理

2015年9月20日|

白馬頂上宿舎でテン泊。 メニュー ・牛肉のチーズ巻きデミソース(巻いて冷凍→焼いてレトルトのソースで煮込む) ・アボカドサラダ(切って味付けするだけ) ・トマトスープ(山友さん作) ・ベーコンとオリーブのパン(山友さんの […]

伊予富士でお手軽豆乳チーズパスタとサラダの山料理

2015年9月17日|

昨日届いた山メシ手拭い、缶バッチ、ステッカー効果でしょうか!? 元気いっぱい、腹一杯になって無事に帰って参りました(^^)d 吉岡さん、お山さんありがとぉございましたm(__)m 豆乳チーズパスタと、サラダ♪♪ 大事なp […]

安達太良で明太パスタと棒々鶏サラダと大学芋等の山料理

2015年9月6日|

今日は、霧雨の中、安達太良は、くろがね小屋のお風呂に入ってきました。ピークハントなし。お風呂は、貸切でした。小屋で、のんびり、山ごはんしてきました。 ※バンバンジーサラダ…セブンのカット野菜+バンバンジー ※大学いも(冷 […]

志賀高原で超簡単!流水麺でぶっかけチキンサラダラーメンの山料理

2015年8月31日|

志賀高原のハイキングコースですがヤマメシして来ました。 暑い時期なので、ストーブ使いたくないし、冷たいものが食べたい! と言っても、冷麺は大量の水と水の処理が必要だし…。 という訳で流水麺シリーズが超便利! […]

甲武信ヶ岳でラタトゥイユとクリームシチュー、サラダ、ソーセージとパンの山料理

2015年8月31日|

初めましてこんにちは♪ 先日、甲武信ヶ岳にテント泊した時の朝ごはんです。自家製干し野菜を使ったラタトゥイユ、クリームシチュー、サラダ、ソーセージ&パンです。リュックの中でパンがペチャンコになってしまい、ホットド […]

レシピ|巻機山でお手軽サラダうどんの山料理

2015年8月30日|

巻機山へ行って来ました。 めちゃめちゃ暑いので サラダうどんにしました。 【レシピ】 ニンニク ベーコンをオリーブオイルでカリカリになるまで熱したら切ったトマトに絡める《時間短縮の為作って持って来た》 シーザードレッシン […]

船形山でラム肉のグリルと生ハム海藻サラダとシラスご飯&味噌汁の山料理

2015年8月28日|

船形山の山頂避難小屋で一泊してきました! 今日は現地調達スタイルじゃありませんo(^▽^)o 夕飯はラム肉と生ハム海藻サラダ! 朝食はシラスご飯と味噌汁ですo(^▽^)o 新バーナーを購入しました!

富良野岳で豚丼と豚汁&サラダの山料理

2015年7月29日|

山岳サークルの集中山行で富良野岳に 行きました。 実は、人生お初のマイテント泊。(*^▽^)/★*☆♪ パーティーの、食担でした。 メニューは。。。 豚丼、手前味噌で作った豚汁(*翌日はベトナムフォーと、余りご飯でリメイ […]

レシピ|小川山(廻り目平キャンプ場)でイングリッシュマフィン&サラダの山料理

2015年7月29日|

先日小川山にクライミングに行って来ました! 晩飯は、焚き火で鶏肉のトマトスープ煮を。(疲れてて写真撮り忘れ) 朝食は、地元川上村でとれたレタスを使って、イングリッシュマフィンを食しました。 レタスがすんげー美味しかった! […]

大菩薩嶺でズッキーニとツナのパスタとコーンパン&シーザーサラダの山料理

2015年7月27日|

久しぶりのお山です♪ お天気で景色もとっても綺麗富士山や南アルプスを眺めながら気持ちよーく稜線をお散歩してきました(^^)v 今回のランチはズッキーニとツナのトマトソースパスタ、シーザーサラダ、コーンパン パンケーキも焼 […]

クレソンのサラダに唐揚げ入りおにぎり弁当の山料理

2015年7月27日|

いつもの山仕事メシ!! クレソンのサラダに唐揚げ入りおにぎり これから、しばらくは蚊取り線香必須です…

御岳でアヒージョとメキシカンサラダとバウルーのホットサンド等の多国籍の山料理

2015年7月26日|

先週末、夏なので御岳渓谷歩いて山ごはん(渓谷ご飯) 散策後は早速ご飯作り 今回は11人で作りました 毎回作るものがみなさんレベルUPしています…♥ テーマは『多国籍パーティ』 山ごはんサイコー*\(^o^)/* 作ったも […]

塩塚山でピラフとサラダの山料理

2015年6月27日|

ひさしぶりに、アウトドアしてきました(*^^*) 麦飯ピラフとポテトサラダです。 初めてクッカーで炊飯しました!綺麗に炊けました! 徳島県と愛媛県の県境ある塩塚高原の高原散歩です。 食事は、展望の良い登り口の駐車場で(* […]

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