スープ・汁物系山料理(650件)

四王寺山 メスティンでビーフシチューのリゾットの山料理

2016年1月1日|

大宰府天満宮近くの超低山をぐるりと縦走。広場の四阿で山メシです。冬はリゾットが旨い。 フリーズドライのビーフシチューが賞味期限間近だったので、リゾットにしました。

四阿屋山で鍋キューブを使った鶏雑炊の山料理

2016年1月1日|

今日は埼玉県の小鹿野にある四阿屋山に行って来ました 昨日の寒さと違い風も無く穏やかでポカポカ陽気でした 忘年会で二日酔いに違い無いだろう友達の事を考えて、最近ハマっている「鍋キューブの鶏ガラ塩スープでネギたっぷり鳥玉雑炊 […]

棒ノ嶺でチキントマト煮込みとペンネ&チョコレートケーキの山料理

2016年1月1日|

今年最後のヤマメシはクリスマスバージョン。 チキントマト煮こみ。 ペンネトマトソース。 ポテトサラダツリー。 チョコレートケーキ。 ノンアルコールビール。 来年もいろんなヤマメシにチャレンジします

レシピ|金勝アルプスであったかスープとスパゲティの山料理

2016年1月1日|

日曜日に、フランスパンを背負って金勝アルプスへ。まだまだ人も多く、さすが人気者の金勝アルプスでした。 【レシピ】 さて、本日のメニューは、 ・カニのトマトクリームスパゲティ ・きのことベーコンのミルクスープ ・フランスパ […]

富士山でカレーライスと味噌ラーメンの山料理

2016年1月1日|

12月12ー13日、雪の少ない富士山で雪上訓練でした。テント泊で夕飯は私が当番、定番カレー。具は時短の為にレンチン済のじゃがいもにんじん玉ねぎと、シメジに厚切りベーコン+プチトマト。朝食は新人さん作のトッピングが素晴らし […]

竜ヶ岳で温かポトフの山料理

2015年12月31日|

夜から朝に変わってく時間を山歩き。 雨ヶ岳から竜ヶ岳。 あったか山ごはんはポトフ鍋。 豚バラはほろほろ。 しめのリゾットまで今日はいけなかった(泣) 富士山見ながら ショウガ入りコンソメ味 太陽が昇るのを見れたよ

滝子山でトマト鍋とアヒージョ&カンパーニュ等の山料理

2015年12月24日|

滝子山で山頂レストラン 日曜日に山友達8人で8時半に駅から集合して笹子駅〜滝子山〜初狩と山グルメをしてきました。メニューは白ワイン1本、赤ワイン2本、生マッシュルーム・海老・ホタテ・エリンギのアヒージョ、カンパーニュ3種 […]

レシピ|鷹取山でビーフシチューと鶏手羽コーラ煮の山料理

2015年12月24日|

また、鷹取に料理でなくて、ドラツーに行ってきました。 仲間と一緒なので、肉料理2品 【レシピ】 ○鳥手羽コーラ煮 ○ビーフシチュー 材料 ○鳥手羽コーラ煮 鳥手羽肉 コーラ 醤油 ○ビーフシチュー 鳥手羽コーラ煮の残り汁 […]

筑波山です鍋と味噌キムチうどん&チョコフォンデュの山料理

2015年12月23日|

筑波山です鍋パーティーしてきました(^o^) 家で作った野菜たっぷり鍋にカニ、鮭、豚肉など(^o^) 〆は味噌とキムチを入れた味噌キムチうどん(^o^) 暖まりました。 デザートはチョコフォンデュ\(^^)/ 残ったチョ […]

劔山で懐中しることホットレモン&鍋焼き餃子ラーメンの山料理

2015年12月22日|

今日は、またまた剣山でヤマメシしました(^^)/ 剣山神社本宮軒下で、懐中しることホットレモンで暖まり、下山後夫婦池のラフォーレ剣山の軒下で、鍋焼き餃子ラーメン(*・ω・)ノ 雪はほとんど無し!ちょっとだけ残ってた雪はカ […]

戸倉山でさつま揚げ入りなめこ汁の山料理

2015年12月22日|

新潟県糸魚川市、塩の道から戸倉山へ! 途中からなめこ採り登山に(笑) 下山後に東屋でなめこ汁作っていただきました。 あったまりました( ^ω^ )

三頭山でカレーうどんとおにぎりの山料理

2015年12月22日|

金曜日に三頭山に久しぶりに行って来ました。 ここのとこ歩行時間が長い山行きだったのでインスタントやおにぎり。鍋を使う山ご飯をしてなかったので久しぶりです。 メニューはカレーうどんとおにぎりとお決まりのビールです!具は豚バ […]

レシピ|鷹取山で牛肉のトマト煮の山料理

2015年12月18日|

鷹取山にドラツー ドラツーはお腹がすくので、牛肉のトマト煮です。 【レシピ】 材料 牛肉薄切り カットトマトの水煮 豆の水煮 乾燥ガーリック コンソメ 塩 胡椒 作り方 ①ガーリックと牛肉を炒めます。 ②カットトマトと豆 […]

鉢伏山でぜんざいの山料理

2015年12月18日|

今年初の雪山! 鳥取県 氷ノ山~兵庫県 鉢伏山。 待ってました(*^o^*)ぜんざい♡ 百均で小豆買って お餅はガス節約のため 半分の薄さにスライスしていて。 そのおかげで 蓋をして5分・・・ 鍋抱えて ほ~ほ~言いなが […]

笠取山でブイヤベース&野菜スティック&チーズリゾットの山料理

2015年12月18日|

笠取山にて。 魚貝たっぷりのブイヤベース。 パプリカカップin野菜スティック。 チーズリゾット。 お腹いっぱい。 別腹用のお餅たちはお腹に入らなかった(笑)

笠取山でこだわりの男塩鍋とミネストローネ風スープの山料理

2015年12月18日|

笠取山にテン泊ヤマメシ訓練に行ってきました~(*´∀`) 夜は男塩鍋! 鶏肉を焼酎で蒸して白菜、玉ねぎ、がんも、しめじを豪快に入れて味をととのえ 出来上がり~(*´∀`) メスティンでご飯を炊いて 美味しく出来ました~~ […]

ユーシン渓谷でバウルー&スタッフドバゲッドの山料理

2015年12月17日|

昨日、山初心者の後輩ふたりを連れて行ってきました。 (私は妊娠7か月) 天候に恵まれ、紅葉は終わりかけだったけどユーシンブルーを楽しむことができました。 ☆ヤマメシのメニュー☆ ・念願のバウルー!(ハム&チーズ […]

ユーシン渓谷で鶏肉のトマト煮とエッグマフィンの山料理

2015年12月17日|

久しぶりにヤマメシ ユーシン渓谷に紅葉狩りピクニック。 天気は一日曇りでしたが、ユーシンブルーも拝めました。 紅葉はもう終わりそうなかんじ。ユーシンロッジは連休中で賑やかでした。 鶏肉のトマト煮とエッグマフィン 少し寒か […]

三瓶山でチーズonレトルトカレーライスの山料理

2015年12月17日|

私の山ごはんの基本は簡単 安上がり。 レトルトカレーと持参のご飯。 ふーふーしながら食べたい!!! 百均で鍋ふたゲット。 鍋へカレーとお水少々 ご飯 具 蓋活用♡ グツグツしてきたらチーズin 蓋活用♡ 生きるか死ぬか… […]

ユーシン渓谷でクラムチャウダーとオリーブパンの山料理

2015年12月17日|

初投稿です。 ユーシン渓谷にて。 クラムチャウダーとブロッコリーのアーリオオーリオ! トマトのマリネとポテサラにオリーブパン!! 楽しい調理で豪華なヤマメシでしたぁ。

高尾山で茶碗蒸しとパンプティング&前菜等の山料理

2015年12月17日|

高尾山で女子会ランチ♪ 今回の私のメニューは茶碗蒸し、パンプティング、前菜4種盛りです(^o^) 小道具で可愛く演出 私もメニュー表書いてくれば良かった 蟹のほぐし身いり茶碗蒸し 女子会らしくキティちゃんのかまぼこいり( […]

チキンのトマトガーリック煮込みの山料理

2015年12月17日|

たまにはアップしてみる。 チキンのトマトガーリック煮込み。もう少し塩コショウが欲しかったな^^

甘利山でスタッフドバケットとベーコンスープの山料理

2015年12月16日|

甘利山〜千頭星山。 下山後ブランチ。 スタッフドバケット。 ベーコンゴロゴロスープ。 手づくりクッキー。 コーヒー。 きれいな富士山。 クリームチーズにドライフルーツ詰め詰め ベーコンゴロゴロ 友達がわたしのために作って […]

西湖でミートソースバゲットとコーヒーの山料理

2015年12月1日|

「みんなの登山部」イベントにおじゃまして西湖キャンプ場に行ってきました。 体調不良&仕事クソ忙しくて用意もままならず、荷物ぶち込んで出発。 が、なんと当初予定してた、バゲットピザとソーセージエッグのメイン食材を全て忘れた […]

乾徳山で肉巻きおにぎり&もつ煮込み&スパニッシュオムレツの山料理

2015年12月1日|

乾徳山でカラダがあったまる山ごはん。 もつ煮込み。 肉巻きおにぎり。 スパニッシュオムレツ。 鹿も気になって見てた もつ煮込みであったまるぅ 肉巻きおにぎりとスパニッシュオムレツ 別腹のおやつは和スィーツ アプローチ長く […]

大船山でチキンのクラムチャウダーの山料理

2015年11月27日|

大船山を新ルートで行ってきました。片道4時間かかってたのを1時間40分で登れます。整備もきちんとされてて、歩きやすかっです。 山ごはんは、チキンのクラムチャウダーでしたー。

レシピ|大文字山頂で野菜もたっぷり焼肉の山料理

2015年11月27日|

【大にぎわいの大文字山頂で野菜もたっぷり焼肉】 11月3日(祝)、お肉と野菜を背負って、大文字山に登りました。 ・牛ロース、牛バラ、鶏モモの3種類 ・玉ねぎ、白ねぎ、しいたけ(焼き用) ・サニーレタス(巻き用) ・えだま […]

奥武蔵で鶏肉のバジルトマトソース煮とバゲットの山料理

2015年11月27日|

昨日は奥武蔵に歩荷訓練とヤマメシ作りに 行こうと思ったのですが 朝から雨((T_T)) 材料も買っちゃったので午前中ボルダリングして体を動かし お腹空かせて山の中の キャンプ場に~(*´∀`) バジルソースとチキンを焼い […]

八ヶ岳でボストンチャウダーとおにぎらずの山料理

2015年11月27日|

昨日は天気予報曇だったのでガスガスで眺望は無しと覚悟で山仲間と3人で硫黄岳に行って来ました。イヤイヤなんとお日様も顔を出してくれて、青空も出てくれました✌️風が強かったので山頂は氷点下で寒かったです。撮影済ませピーク手前 […]

レシピ|尾瀬 長蔵小屋でビーフシチュー&キノコと厚切りベーコンのバター炒めの山料理

2015年11月24日|

閉鎖直前の尾瀬へトレッキングに行って来ました。 唯一の営業小屋である長蔵小屋でのヤマメシ。 ビーフシチュー&キノコと厚切りベーコンのバター炒めをバゲットで頂きました。しこたま食いまくってお腹イッパイ。 牛肉がメチャクチャ […]

現地調達なめことアルファ米でなめこご飯となめこ汁の山料理

2015年11月24日|

アルファ米でのナメコ御飯です。ついでにナメコ汁も。 規定量の水に濃縮めんつゆ20g、みりん10g、ナメコを加えて煮立て、アルファ米1袋を加えて沸騰したところで火から下ろして蒸らし15分。 ナメコ汁も、ナメコを煮立てて味噌 […]

王岳で美味しい豚汁と〆のうどんの山料理

2015年11月24日|

もう冬支度間近の山梨の山 王岳で豚汁 里芋沢山ごろごろ 赤唐辛子もフリフリ 葱もザックリ入れ ふ~ふ~して食べました。 身体も心もあったかーい。(*^^*) 残りはうどんを入れてツルツル♪

金峰山でおでん&カレーうどんの山料理

2015年11月24日|

廻り目平からのピストンで金峰山。山頂はお天気だったけど北側斜面は植物も岩も凍るくらいで風もあったので、金峰山小屋で炭水化物まみれのお昼。 具沢山おでん→リメイクはカレーうどん→味変でチーズと黒胡椒も追加。 美味しかったけ […]

ホワイトソーススープパスタの山料理

2015年11月24日|

山頂でホワイトソーススープパスタを作る (漫画「山と食欲と私」の第七話の再現チャレンジ!) 下茹でした「ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ」 冷凍の「えび、いか」 パスタは水に付けて早湯で出来る様にしておきました。 で […]

剣山でロールキャベツの山料理

2015年11月24日|

四国の剣山は 今年初めての霧氷が出来ています 寒かったので ロールキャベツのスープに挑戦 お湯を沸かしてキューブタイプの鍋の元を2つ 人参、ジャガイモ、玉ねぎは電子レンジでチンして持参 あとはソーセージ、キノコ 肝心のロ […]

大菩薩嶺でビーフシチューの山料理

2015年11月24日|

大菩薩嶺に行ってきました 今日は、富士山もキレイに見え、ビーフシチューも更に美味しかったです 赤ワイン、デミグラスソース、ケチャップ&ソースで味付け。コトコト煮込むと、短時間なのに美味しい! 早く煮込むために、 […]

鈴鹿山系で鶏ももソテーと鶏もものミルクスープの山料理

2015年11月24日|

11月1日朝明〜根の平峠を経由し鈴鹿の上高地ヘ、その時の沢辺で食べた山飯、鳥モモのソテーとソテーした鶏肉を鍋で温めたミルクに入れて塩胡椒とオリーブオイルで味を整えスープを作りました。食べてる時に出会った方に前日煎った豆を […]

氷ノ山で簡単!缶詰焼き鳥雑炊の山料理

2015年11月23日|

昨日に引き続き 本日も山ご飯♬ 今日も 生卵は 無事でした。 家から持参。 ネギ 白おにぎり 生卵 うどんつゆ  コンビニで。。。 焼き鳥缶 購入~ 最高に美味しくできました! 『3分焼き鳥雑炊』

乾徳山でホットサンド&手羽先きのこスープの山料理

2015年11月23日|

乾徳山でホットサンド(ミートローフ、ツナマヨチーズ)&手羽先キノコスープ(えのき、しめじ、生きくらげ、舞茸、 カブ、白菜)つくりました(^ ^)ホットサンドおいしー!スープあったまる〜( ´ ▽ ` )ノ 乾徳 […]

関八州見晴台 メスティンでスープパスタの山料理

2015年11月22日|

昨日陣馬山頂上で作れなかったスープパスタ。 それを食べるために?昨日頂いたケーキのカロリー消費のため?に今日も山へ。 で、やっとパスタ作って食べました(^^) やはりこの時期、温かいものは美味しいですね♪

1 2 3 4 5 6 7 17