スープ・汁物系山料理(650件)

徳沢で鶏ちゃん炒めと焼き椎茸&扇ソーセージのステーキの山料理

2015年10月15日|

涸沢の徳沢キャンプ場での山飯〜 道中で買ったけいちゃんと天然のなめこ、扇ソのステーキ 持ち運び便利なベビーリーフと一緒に焼きました!味が濃いからもっと野菜多い方がいいな ケイちゃんの後にタレを吸い込ませながら農協に立ち寄 […]

ミニトランギアで焼き肉とグリーンカレー&松茸の炊き込みご飯の山料理

2015年10月14日|

祝初投稿&初ミニトランギアです お山のキャンプで早めのディナー! ①肉を大好きなふた口サイズに。うまか~! ②ずっと作りたかった松茸のお吸い物の素で炊くご飯。しかし味はボソボソ 水をきっちり計ってみよー ③グリーンカレー […]

日光白根山でお手軽!スパム丼となめこの味噌汁の山料理

2015年10月12日|

山頂からの眺望はバツグンだけど風が半端なく冷たかった日光白根山。スパムを焼いて、アスパラときのこを炒めて、炊き立てのご飯の上に載せてみました。あったかい味噌汁の具はなめこです。まだまだ味付けに改善の余地はありますが、美味 […]

木曽駒ヶ岳で白湯おじやとじゃがりこマッシュポテトの山料理

2015年10月12日|

今日は激混みの木曽駒ヶ岳で山ごはん(^-^) 本日のメニューは、とりの白湯おじやとココでみてやってみたかった、じゃがりこマッシュポテト。 天気も景色も味も最高でした~!

里山で肉団子スープと〆のうどんの山料理

2015年10月12日|

初登山の友人と近くの里山へ、天気が良くて最高でした。 やっぱり、男どおしで登る山は良いですね~。 今日のメニューは肉団子スープに、〆はうどんです。 これで山が好きになってくれれば良いですが(笑)

八ヶ岳 高見石でフレンチトーストとクリームシチュー等の山料理

2015年10月12日|

紅葉登山で山ごはん。 にゅうから中山展望台、高見石まで歩いて、お腹もペコペコ状態で… おいしくいただきました。 フレンチトーストは今ブームのココナッツオイルで焼いたらめちゃうま

レシピ|トマトリゾットの素でトマトスープパスタとバゲットの山料理

2015年10月12日|

「トマトスープパスタ」 90秒マカロニとトマトリゾットの素で… 【レシピ】 作り方 1、90秒マカロニにリゾットの素を入れてお湯を加える。 2、蓋をして3分待つ。 3、バゲットを添えて出来上がり。 コツ→お湯が冷めないよ […]

涸沢カールで鰻の雑炊の山料理

2015年10月12日|

涸沢カールでヤマメシデビューしてきました!みつばの保存方法をここの皆様から教えていただき、無事にシャキシャキで食べる事ができました!有難う御座いました。 うなぎの雑炊、うにとアワビの雑炊にみつばを使ったのですが、あると無 […]

鎌ヶ岳 メスティンできのこの卵とじ丼とキノコの味噌汁の山料理

2015年10月11日|

秋はキノコ‼舞茸、シメジ、エリンギたっぷり。伊藤さんに教えていただいた、袋に溶き卵入れて味噌汁と一緒にボイル。それを上からかけて卵とじ風✨まあまあうまくいきました…が、コツが必要かも‼️

安達太良山でベーコンチーズ巻きのトマトソース煮の山料理

2015年10月11日|

安達太良山で、またしてもベーコンチーズ巻!しかも今回は最後にトマトソースで煮込んでみました♪ トマト、ベーコン、チーズの最強トリオで完封勝利(笑) むちゃくちゃ美味しそうに食べるモデルもいて楽しかった♪

レシピ|丹沢 ユーシン渓谷でトマトチーズフォンデュの山料理

2015年10月10日|

最近めっちゃ体調を崩してたので、ユーシン渓谷にリハビリトレッキング&ヤマメシしてきました。 生憎の曇り空、ゆる~い長い登りをひたすら歩いて、沢山あるトンネルを通り、ユーシン渓谷の水の綺麗さに癒やされつつ、目的地のユーシン […]

北アルプス 焼きそば・サラダ・ソーセージプレート&パスタ&春雨スープ等の山料理

2015年10月10日|

北アルプスに5泊6日でテント縦走してきました~。 縦走だったので、軽量化を意識しつつ、、山ごはんを満喫しました~~♪♪

国見岳でステーキとキノコのおつまみ&キノコソテーの山料理

2015年10月2日|

鈴鹿山系の国見岳で党内壁を眺めながらの山飯〜最高 焼いてちょっと香ばしくかりっとさせて スープに入れるキノコを炙って風味を出して コンソメスープに焼いたキノコとベビーリーフを最後に入れて、コンソメキノコスープ〜 山ステー […]

尾瀬でロコモコ丼とかぼちゃスープ&フルーツポンチの山料理

2015年10月2日|

久し振りに山ご飯❤尾瀬〜 『ロコモコ』『カボチャスープ』『大人のフルーツポンチ』です ①ご飯はしっかり炊く ②チーズインハンバーグは茹でる ③温泉卵と野菜をのせる(๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡ ④フルーツ缶を入れてワインを注ぐそ […]

笠間ガ岳でゴーヤのタイチキンカレーの山料理

2015年10月1日|

*笹間が岳* ランチハイキングです^ – ^ 「いなばのタイカレー缶レシピ」に載っているメニューから。本のレシピではピーマンでしたが、ゴーヤに変更しました。 炒めるだけの簡単でおいしいメニューです 眺めのよい […]

北アルプスでドライシチューとチキンラーメンの山料理

2015年10月1日|

シルバーウイーク、上高地から槍ヶ岳、双六岳、三俣蓮華岳、鷲羽岳と歩いてきました。歳と共に荷物の重さが辛くなり、最近はガスストーブを止めてアルコールストーブを使っています。しかし、火力調節が出来ない(と思っていた)ので、お […]

レシピ|超簡単!缶つまぶりあら雑炊の山料理

2015年10月1日|

今回ご紹介するヤマメシは、 缶つまぶりあら雑炊です( ´∀`) 【レシピ】 材料は 缶つま ぶりあら炊き 卵スープの素 コンビニのおむすび 水 以上です(笑) 今回五徳は前から気になっていたTriPod Power H3 […]

超簡単!カップスープでパスタの山料理

2015年10月1日|

最近僕がやってる やまめし 早ゆでパスタにカップスープを混ぜる ベーコンやチーズを入れるともっと本格的な味になります ブラックペッパーをさらっと入れると味が締まりますよ

丹沢 塔ノ岳で肉じゃがと炊き込みご飯&味噌汁の山料理

2015年9月30日|

お山はすっかり秋ですね ランチも秋メニューにしてみました♪ 肉じゃが 炊き込みごはん ニラと卵の味噌汁 巨峰と梨 食欲の秋大大大満喫です\(^o^)/

赤西渓谷でキノコのアヒージョの山料理

2015年9月30日|

苔の写真を撮りに赤西渓谷へ・・・ まだまだ勉強せなあきませんね。 濡れて足場が悪かったので場所を変えてエリンギとブナしめじのアヒージョ作りました。 ちなみに私は酒が一滴も飲めません・・・が、ウマイですね! 白メシに合う味 […]

尾瀬でベーコンエッグと野菜サラダ&ワカメご飯と豚汁の山料理

2015年9月30日|

尾瀬ヶ原の休憩ポイントにてお手軽メニュー。 ベーコンエッグ、セブンイレブンの生野菜サラダ、ワカメご飯と豚汁〜

木曽駒ヶ岳でソース焼きそばとわかめご飯&焼き肉の山料理

2015年9月30日|

一昨日の雲の上のランチです。 ソース焼きそば、カルビ焼肉、ワカメご飯、コンソメスープ

涸沢でチーズナンとグリーンカレー&キーマカレーの山料理

2015年9月30日|

涸沢で。北穂高から、帰ってテントの中の、ほかほかのシュラフの中で、発酵させました。チーズナン。グリーンカレーと、キーマカレーと一緒に。

白山でおでん風野菜煮込みの山料理

2015年9月27日|

昨日、白山(2702m)に行ってきました! めっちゃ良い天気で、紅葉もまだまだですが、場所によってはめっちゃ綺麗で、超感動してました(笑) それに、たくさんの方々が居てお話したりして楽しかったです〜o(^▽^)o ちなみ […]

谷川岳でハムステーキとパスタ&卵スープの山料理

2015年9月27日|

21日谷川岳にて。 ノンアルコールビールにハムステーキ、スパゲティ、卵スープです! スパゲティはジップロックの中で水に浸していくので、茹で時間短縮。 残った茹で汁にフリーズドライの卵スープ! 景色を見ながらのランチは最高 […]

日光白根山で黒米パスタのホワイトクリームソースとオニオンスープの山料理

2015年9月26日|

久々のヤマメシ♪ 日光白根山にて(^o^) 月山に行った時、道の駅で買ってきた黒米パスタのホワイトクリームソースかけとオニオンスープ。 ホワイトクリームソースの具は、ベーコン、アスパラガス、シメジ、とりだんこです。 黒米 […]

尾瀬でスープパスタとポテトサラダの山料理

2015年9月26日|

承認ありがとうございます。 昨日の尾瀬二日目の晩御飯です。スープパスタにポテトサラダ、デザートは梨でした。 今回、パスタのソース考えてなく、うっかり。急遽バター、塩胡椒に醤油で和風にしちゃいました。調味料あってよかった( […]

八ヶ岳 赤岳鉱泉で豚汁の山料理

2015年9月26日|

シルバーウィークに八ヶ岳の赤岳、阿弥陀岳に行ってきました! 食事は赤岳鉱泉のテント場で具沢山な豚汁。 鍋も含め荷揚げが大変でした(^^;; 夜に仲間とウイスキーを飲み交わし、下山後の風呂上がりに牛乳で乾杯しました。

矢倉岳で豚汁と炊き込みご飯の山料理

2015年9月25日|

矢倉岳のすすきが咲く山頂で豚汁と炊き込みご飯をやってきました!! 秋味の山ごはんです(*´ω`*) にんじん、ごぼう、鶏肉、舞茸、油あげと一緒にだしとめんつゆ、お酒を入れて炊き込みます。蓋を開けた瞬間のごはんの匂いがたま […]

北アルプスでカレー&牛とじ丼&パスタの山料理

2015年9月25日|

双六岳〜槍〜キレットへ。歩荷力に限りがあるので今回はフリーズドライのヤマメシに初挑戦です。カレーや牛とじ丼や高野豆腐やスパゲッティやらその他諸々を食い散らかし南岳に連泊です。( ^ω^ ) 高野豆腐の卵とじと牛とじ丼。お […]

雷鳥沢 メスティンでカオマンガイもどきの山料理

2015年9月25日|

余りに簡単なので、先にどなたかされていたらごめんなさい。 雷鳥沢でカオマンガイもどきを作りました。 材料はご覧の通り、サラダチキン(コンビニのやつ、プレーン)、生姜適当、がらスープの素、お米はジャスミンライスです。 タイ […]

富士山で豚バラたっぷりの豚汁と野菜サラダ&カレーの山料理

2015年9月24日|

2015年9月20日、富士山でヤマメシして来ました。 4人でメニューを分担し、今回は汁物担当に。 という訳で豚汁にしました。 でも、ただの豚汁ではなく、きのこと豚バラ塊肉の豚汁。 豚バラ肉は前日に自宅で圧力鍋で煮て、お箸 […]

甲武信岳でカツカレーの山料理

2015年9月24日|

本日は、甲武信ヶ岳に登るために甲武信小屋へ 鶏冠山経由での甲武信小屋は半端なく辛かった。10時間の登山を終えて、早速ヤマメシ! 甲武信小屋はカレーの小屋! という事でローストンカツを小屋前で揚げました。紫蘇の葉とチーズを […]

大山 メスティンでとり丼の山料理

2015年9月24日|

シルバーウィークのメインイベント♪ 大山へ登り、山メシを作って来ましたぁ~(*´ω`*) 甘辛タレと白米のコラボ とり丼~(*^^*) メスティンで炊飯…バッチリ(^^)d 人で溢れかえってた山頂 一部紅葉も始まってる( […]

北アルプスでナポリタン&目玉焼き&コーンスープの山料理

2015年9月24日|

初投稿です〜( ´ ▽ ` )ノ 明日からの北穂奥穂高に向けての麓飯です ウインナー丸々ナポリタン ナポリタンの上にトッピングする予定だった目玉焼き レトルトのコーンスープ すみません、スーパーで買ったチョレギサラダ ナ […]

レシピ|北アルプス 表銀座は大天井岳で鶏肉ときのこ炒めとごはんの山料理

2015年9月24日|

前に表銀座縦走時に大天井岳で食べたヤマメシ。 初日の為、生物の鶏肉をキノコと玉ねぎで炒め、マジックソルトで味付け。 ご飯好きなので、白米を炊いてしこたま食べました! 白米はペットボトルに水と一緒に入れて持って来たので、割 […]

【ノウハウ】カレーメシが便利の山料理

2015年9月23日|

8月に北アルプスをソロテント泊で5泊6日してきました。 それに伴って食料の軽量化に本気で取り組み、色々試してみた結果、最近市販されている日清の「カレー飯」シリーズが便利だと思ったので、軽くご報告です。 ・カレー飯 電子レ […]

尾瀬の朝食!スタミナ雑炊の山料理

2015年9月23日|

尾瀬の朝! 夕べの残りのジャコ納豆アサリキムチチゲ鍋にご飯入れてスタミナ雑炊(^^)/~~~

三頭山でチーズカレーとトーストの山料理

2015年9月23日|

今日は三頭山の頂上にてヤマメシ。 前日に何も用意出来なかったので、服部先生プロデュースの「香るチキンカレー」にスライスチーズを一枚投入。 それと、初めてトースターを使って自家製食パンをトースト。 焼いたパンをカレーにつけ […]

陣馬山でベーコンステーキとベーコンスープの山料理

2015年9月23日|

今週土曜日も、陣馬山から失礼します 今日のテーマは… “ 手づくりベーコン…ほんとは3品作りたかったけど、2品が精一杯でした ” 長ッ… まずは、ベーコンステーキ ジャガイモも一緒に焼いて、ミニトマトを添えて… 2週間前 […]

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