煮る・茹でる・炊く系山料理(760件)

レシピ|鋸山でキムチ鍋と〆のラーメン

レシピ|鋸山でキムチ鍋と〆のラーメンの山料理

2017年1月22日|

明けましておめでとうございますm(__)m 日の出を見に千葉県南房総市の伊予ヶ岳へ家族で登りました。 4:30に入山し真っ暗の中、伊予ヶ岳南峰へ! ヘッデンを使用して鎖場やロープを登っている妻、子供は非常に頼もしくあり、 […]

レシピ|藤原岳で豚肉入り力うどん

レシピ|藤原岳で豚肉入り力うどんの山料理

2017年1月22日|

昨日の山メシです(^^)v 鈴鹿セブンマウンテン5座目、 冬の藤原岳です(´▽`) 雪はそこまで、、、 下りだけ滑るので8本爪の チェーンスパイク装着♪ ★たっぷり豚肉入り力うどん レシピ 材料は、 豚肉、白ネギ、しいた […]

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタン

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタンの山料理

2017年1月22日|

風邪気味なので、高尾山で外ごはんです。 【水戻しパスタでナポリタン】 レシピ ●食材 ・ 水戻しパスタ(早茹でを水戻したら駄目ですよ~) ・ 玉葱 ½ をスライスして冷凍した物 ・ ピーマン ・ ベーコン ・ コンソメの […]

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾット

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾットの山料理

2017年1月22日|

【平標山敗退!反省会でカレー鍋とカレーチーズリゾット】 新潟の平標山に行って来ました。 平標山の家を目指して進みましたが、ひたすらラッセル。 登りは胸までラッセルをひたすら(汗 二人で交代でラッセルするも全然進まず(;´ […]

レシピ|丸山でチキンラー飯の山料理

2017年1月22日|

今日は丸山で外ご飯です。なかなか寒かったです。 【チキンラー飯】 別のグループで教えて頂いたレシピです。このグループでも紹介されていましたが、私もやってみました。 その他に新しく入手したギアの試運転も目的の一つではありま […]

レシピ|飯盒でチキンらーめしの山料理

2017年1月22日|

以前にこのグループで投稿がありました、チキンラーめしを作りました。 レシピ 白米1号にチキンラーメン半分とウインナーをブチ込み炊飯!最後の蒸しに入る前に玉子を投入して、食べる前にかき混ぜれば最高でした。

レシピ|養老山で簡単ビーフシチューの山料理

2017年1月22日|

養老山にて。 ビーフシチュー レシピ 赤ワインでビーフと玉ねぎと水煮のマッシュルームを2時間程煮込んで、ジップロックの容器に詰めて登りました。  用意はそれとデミグラスソース、(100均で見つけましたよ。) 合わせて、し […]

レシピ|鍋倉山 鍋キューブで鶏だし鍋

レシピ|鍋倉山 コンビニ食材と鍋キューブで鶏だし鍋の山料理

2017年1月6日|

鍋倉山で念願の鍋をしてきました。 材料はコンビニ食材を駆使して簡単ボリューム鍋。 レシピ 鍋キューブ 鶏だしうま塩 モヤシ一袋 ほぐしサラダチキン 冷凍肉入りカット野菜 チキンラーメン 冬山は生鮮食材を気にせず持って行け […]

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯の山料理

2017年1月6日|

三つ峠にて。野菜たっぷりワンタンスープとコンビニチャーハン炒め。 レシピ ワンタンスープ: 湯と市販の素を沸かし、お好きな野菜を入れるだけ。個人的にはごま油をたらして チャーハン炒め: ごま油をひいて、コンビニチャーハン […]

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノ

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの山料理

2017年1月6日|

さっそくですが、写真は、先日の3日に蓼科山に登った際のお昼に、オイルサーディンのペペロンチーノを作りました。 レシピ ○材料は、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オイルサーディン(できればオリーブオイルの)、キャベツ、黒胡椒、パ […]

レシピ|大岳山でホワイトシチューパスタ

レシピ|大岳山でホワイトシチューパスタの山料理

2017年1月6日|

11月に続き奥多摩でまったりとアツアツヤマメシを。 *大岳山で鶏だんご入りホワイトシチューパスタ* 葉が落ちて見晴らしの良くなった大岳山をのんびりまったり歩いてきました。 落葉がふかふかで気持ちよかったです! 冷たい風が […]

レシピ|御池岳 メスティンでチキンラーメンメシ

レシピ|御池岳 メスティンでチキンラーメンメシの山料理

2017年1月6日|

昨日登山部の方でアップされていた吉野さんのチキンラーメンメシ!! 夕日のテラスにて即再現!! レシピ ①小メスティン(油なし)に米とチキンラーメン(ちょいつまみ食い)、十六穀付け足し ②水は360ml入れて10分ほどがま […]

レシピ|沈堕の滝で鍋焼きうどん

レシピ|沈堕の滝で鍋焼きうどんの山料理

2017年1月6日|

今日は青空の中、山メシ修行に大分のジブリ感 たっぷりの「沈堕の滝」へ😊 ランチにジブリ感まったくなしの「鍋焼きうど ん」作ってみました(*^^*) やっぱりオウチで食べるよりさらに美味しい です🎶 レシピ ✨また、忘れて […]

レシピ|鳳凰三山 メスティンで松茸ご飯もどき

レシピ|鳳凰三山 メスティンで松茸ご飯もどきの山料理

2017年1月6日|

○ タイトル:松茸ご飯もどき 山飯デビュー@鳳凰三山(鳳凰小屋 テント場) ○ コメント:初めてこちらに投稿させていただきます。ようやくメスティンを使って調理ができたのでご報告させていただきます。 ○ 材料:米 1/ […]

レシピ|金剛山でとんこつしょうゆ鍋の山料理

2016年12月21日|

今日もホーム金剛山にて山メシ。 レシピ 鍋の出汁はミツカンの小鍋っち。とんこつしょうゆ鍋つゆを使用。具材はキャベツ、人参、きのこ類、ほうれん草、薄揚げ、豆腐、つみれ、ぶた肉、長ネギ、ウインナー。始めは鍋からあふれんばかり […]

レシピ|毛無し山で鍋焼きうどんの山料理

2016年12月21日|

日本一の富士山展望の特等席。 冬晴れくっきりの富士山を眺めながら、肉も野菜も大盛りの鍋焼きうどんを楽しんできました。 レシピ 材料 牛肉、椎茸、しめじ、白菜、葱、卵、キムチ、卵、冷凍讃岐うどん、創味のつゆ、七味。 山梨県 […]

レシピ|宝達山でチキンシチューの山料理

2016年12月21日|

宝達山で冬野菜とチキンのシチュー 富山で山を登ると石川県にある宝達山がよく見えて気になってたので行ってきました。 ゆるい山みたいなのでヤマメシをメイン♫ 落ち葉の道、海が常に見える登山道、非常によく整備されてました(^^ […]

レシピ|簡単!二上山でクッパ雑炊の山料理

2016年12月21日|

二上山(ふたがみさん)からの立山連峰御来光ハイクとクッパ雑炊のヤマメシ 富山県高岡市最高峰、二上山274m 100均で卵入れをゲットしたので雑炊♫ 冷凍してあった小分け食材、朝起きて自然解凍しながら運搬したがまだ凍ってて […]

レシピ|プリンで絶品!プリンチトースト♪の山料理

2016年12月21日|

じゃがりこポテトサラダのように簡単で、これから山で流行りそうな予感♡ かなり美味しい、簡単で汚れない本格派フレンチトースト いや、プリンチトースト! レシピ # 材料 プッチンプリン 食パン 以上。(少なっ!) ※安いプ […]

レシピ|熊山で餃子鍋の山料理

2016年12月17日|

鍋シリーズ① 【餃子鍋】(^^) お鍋の季節となりました。 今シーズン1回目のお鍋は餃子鍋(^^)ポイントはラー油‼️これが入ってるとピリッと辛くていつまでも温かい感じがします。お好みで調節して下さい‼️簡単です〜(๑• […]

レシピ|ファミチキのきのこホワイトソースとほっとチョコばななパイの山料理

2016年12月17日|

承認ありがとうございます✨ 皆さんの投稿を楽しみにしています。 よろしくお願いします(^-^)/ 写メは先日作ったファミチキのきのこホワイトソースとホットチョコバナナパイです レシピを追加します(*^^*) 【レシピ】 […]

レシピ|ユーシン渓谷で石狩鍋の山料理

2016年12月17日|

ユーシン渓谷でヤマメシしてきました! 石狩鍋に特大牡蠣をトッピング♪ ビールに熱燗でお昼寝してから下山。 贅沢なハイクになりましたw 箸を忘れた友人は現地調達ww 忘れ物には気を付けましょう(笑) 【レシピ】 食材 秋鮭 […]

レシピ|鎌ヶ岳でソーセージ&カレーチーズリゾット&ラム肉ロースの山料理

2016年12月17日|

初投稿です∩^ω^∩ 10月22日(土) 鈴鹿セブンマウンテンの一つ 鎌ヶ岳に登ってまいりました。 車を御在所岳中道駐車場に停め、 武平峠ルートから山頂へ登山、 山頂からは三ツ口谷ルートで下山です。 【レシピ】 山頂ラン […]

レシピ|乾徳山でチキンとなすのレッドカレーの山料理

2016年12月17日|

初投稿です! ちょっと前のヤマメシです。 *乾徳山でチキンとなすのレッドカレー* ガイドブックで見てあ憧れていた乾徳山へ。 山頂直下の鎖を堪能し、下山途中の高原ヒュッテでレッドカレーをいただきました! *材料/1人分* […]

レシピ|三ツ峠で焼肉丼の山料理

2016年12月17日|

タイトル: 三つ峠山で病み上がりヤマメシ コメント: 元気になる肉!を食べよう。だけど病み上がりだから上りは短めでーということで三つ峠登山口から上がって山頂で富士山を眺めつつヤマメシ 【レシピ】 材料 :玉ねぎスライス、 […]

レシピ|蓬莱山で白葱と鶏肉の炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

今日の山めしは【白ねぎと鶏肉の炊き込みご飯】 滋賀県の蓬莱山でいただいてきました。 鶏肉のうま味を吸った白ねぎとご飯を、ど~んとびわ湖を見下ろしながら食べると、なんだか申し訳ないほど美味しかった。 何か旨くて申し訳ござい […]

レシピ|高尾山 メスティンでオイルサーディン炒飯の山料理

2016年12月17日|

今日も雨だったので高尾山です。 【オイルサーディン炒飯(実験中)】 オイルサーディンの炊き込みご飯で炒飯を作ってしまえば良いんじゃなかろうかと思ってから、色々と実験中です。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ オイ […]

レシピ|尾瀬 見晴キャンプ場で豚ロースハーブステーキとスープの山料理

2016年12月17日|

9月初旬 燧ケ岳と至仏山へ 見晴キャンプ場でテント泊した時のヤマメシです 【レシピ】 ■スープ ・ムール貝の白ワイン煮の缶詰 ・玉ねぎ、キャベツ、いんげん ・コンソメ塩胡椒パセリ ■豚ロースハーブステーキ ・自宅にて下拵 […]

レシピ|蝶ヶ岳で鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

蝶ヶ岳のテント場にて ガスと強風とで一人テント内で 鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯 【レシピ】 材料 明治屋の缶詰(鶏のアヒージョ) ミニトマト いんげん ひよこ豆 無洗米 好みのハーブ、塩胡椒、トマトパウダー な […]

レシピ|日向山でジョンソンヴィルなポトフの山料理

2016年12月17日|

【日向山でジョンソンヴィルなポトフ】 毎年、日向山&ぶどう狩りが9月の定番コース。 今年ものんびりと日向山でヤマメシしてきました〜♪ 下山後の番外編もあります(*^^*) 【レシピ】 今回のポトフはジョンソンヴ […]

レシピ|日の出山 メスティンでカルアチキンの山料理

2016年12月17日|

【メスティンでカルアチキン】 日の出山で、山ご飯してきました。今日のメニューはカルアチキンです。基本的に無水料理なのですが、焦げ防止に少しだけ水を使います。食材の種類の少なさは山飯向きではないでしょうか。 ●食材 ・ 鶏 […]

レシピ|唐松岳でズンドゥブとトマト煮込みの山料理

2016年12月17日|

唐松岳テント場での山メシ。 北アルプス初体験の友人2人を連れて、雲上で美味しく頂きました。夜の帳が降りる寸前の、雲海が紅に染まる瞬間はいつ見ても心打たれますね。だから登山はやめられないんです。 【レシピ】 ■メニュー1: […]

レシピ|蓼科山 メスティンでフォーの山料理

2016年12月17日|

◯蓼科山でフォー!◯ 昨日は蓼科山へスズラン峠から登って来ました。 ヤマメシはもちろん最近ハマってるフォー! 子供達のリクエストにより焼肉も焼きました。 【レシピ】 (材料) フォーの麺(水戻しで使用) フォーのスープの […]

レシピ|西吾妻山で芋煮の山料理

2016年11月28日|

初投稿です。 西吾妻山へ。 やってみたかった山形の秋の味、芋煮を。 【レシピ】 里芋 牛肉 こんにゃく ネギ 味マルジュウ(山形県民の万能調味料^_^) 全てを山で調理してみたかったのですが初心者なもので自信がなく、調理 […]

レシピ|トマトカレーの山料理

2016年11月28日|

昨日はヤマメシのコソ練をして来ました。 トマトカレーは随分と久しぶりに作った気がする^^; 【レシピ】 材料 トマト缶(ホールでは無くダイスが良いです) 焼き鳥缶詰(タレ) S&Bカレー粉缶入り ベジップス 作 […]

レシピ|毛無山 ジェットボイルで簡単炊飯&レトルトカレーの山料理

2016年11月28日|

【ご飯を炊いてカレーライス(^^)】 お山で温かいご飯が食べたい‼️メスティンもいいけどこれ以上荷物増やしたくないし(^д^;)で、災害時などに使えると紹介されてた半透明のビニール袋でご飯を炊いてみました。なかなかイケま […]

レシピ|深入山でキムチ鍋と〆のリゾットの山料理

2016年11月28日|

予定した島根県が雨でいつもの広島県深入山へ山歩きへ。寒くなり今年初の鍋は、やはり、キムチ鍋からスタート! 【レシピ】 材料 水、キムチ鍋のキューブ、黒胡椒、酒、ソーセージ、ベーコン、肉団子、白ネギ、舞茸、エリンギ、白米、 […]

レシピ|中山でパスタランチの山料理

2016年11月28日|

富山県、剱岳の展望台の中山でパスタランチ 【レシピ】 チキン、ほうれん草、エリンギはあらかじめカット。 和えるだけのママーのガーリックトマトソースを利用。 パスタは3分パスタ120g 材料と半分に割ったパスタを200cc […]

レシピ|十二ヶ岳で鶏団子のお鍋と〆の雑炊の山料理

2016年11月28日|

富士河口湖町の西湖畔から登り、毛無山から十二ヶ岳へ。 十二ヶ岳でヤマメシ。 鶏団子とセリの香りいっぱいのお鍋。 【レシピ】 鶏団子は自宅でひき肉と生姜、椎茸、長ネギ、ニンニクで混ぜてビニール袋で山頂へ。 山頂で袋から丸く […]

レシピ|大山でロコモコ丼の山料理

2016年11月27日|

【大山でヤマメシ】 秋になり低山が楽しい季節になりました。 近くの丹沢山系の大山で、大好きなごはんを炊いてロコモコ丼を食べました。 相変わらず、チョー手抜き簡単ごはんです。 【レシピ】 ○材料 無洗米、水 市販のハンバー […]

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