煮る・茹でる・炊く系山料理(760件)

レシピ|竜ヶ岳で挽き肉と水菜のスープパスタの山料理

2016年3月16日|

竜ヶ岳で食べた素晴らしい山めし。 “雪山でスープパスタは最高に違いない!”って思って作ってきました♪ 予想を裏切らず最高でした(^^)/ ちょっと惨事があったり、つゆだくスープのはずが、普通のクリームパスタみたいだったり […]

取立山で簡単餃子入ちゃんぽんの山料理

2016年3月15日|

先週荒島岳を登ってから雪山症候群的なものにかかってしまったらしく・・・ 月曜から今週唯一晴れマークとなっていた本日に有休休暇を取り取立山へ~♪ 平日と言うこともあり人少なく・・・ 途中まで3人でラッセル、ラッセル~お腹ペ […]

宝満山でビビンバ風焼肉丼の山料理

2016年3月15日|

2016.2.18 行ってきました in 宝満山 突然!マンジャー現れる ☆d(o⌒∇⌒o)b ★イエーイ★ 今回は、このコッフェルで、 ご飯を炊く!の巻 実は、まだ、ご飯をたいたことがない!(*≧艸≦) メスティンは買 […]

大山で鍋キューブを使ったうどんの山料理

2016年3月15日|

先々週、神奈川の大山に行ってきました。 雪の中でうどんを作りました。 具は、豚こま、鶏団子、椎茸、人参、白菜、ネギ、春菊で、味付けは鍋キューブだけ、全部一度に突っ込んでグツグツ煮るだけの簡単うどんです。

レシピ|剣山でトッポギ入りスンドゥブ鍋の山料理

2016年3月15日|

今日のヤマメシは、雪の剣山でスンドゥブ鍋(トッポギ入り) 山の先輩に連れて行っていただいたので、お食事ぐらいはご用意しまっす! 二人分の分量なんて、普段作らないから解らず(^_^;) 量が多すぎて、お腹いっぱいになりすぎ […]

井原山でカニ缶と三つ葉の雑炊の山料理

2016年3月15日|

氷点下の雪の上でカニ雑炊。 家から冷やご飯と卵と白菜とスープの素を持参し、カニ缶と三ッ葉だけ買って山へ。 簡単ですがポカポカに暖まりました。 今日の井原山は雪とつららがきれいでした。

レシピ|高見山でごま豆乳鍋の山料理

2016年3月15日|

一週間も経ってしまいましたが、関西のマッターホルン 高見山で、キラキラ冷たい霧氷を楽しんだ後、『ごま豆乳鍋』 のあったかランチをいただきました(๑´ڡ`๑) 本日のメニューは、リーダーが用意してくれた『ミツカン ごま豆乳 […]

長者ヶ岳でお手軽ボルシチとパンの山料理

2016年3月15日|

富士山見ながら朝ごはんだけのために早起きしました(笑) いただいたバッジはカトラリーケースにつけました。 今日は1人なので簡単にフリーズドライを使ってのボルシチ風とパンとしょうが紅茶。 富士山隠れる前に着いてよかった。 […]

レシピ|ポンポン山できりたんぽ鍋の山料理

2016年3月15日|

皆さま、はじめまして! めったに山ご飯は作らない私ですが、今回は友人のために急遽作ってみました。 家で下ごしらえして、それぞれスクリューロックに入れて 持参しました。 【レシピ】 材料は きりたんぽ きりたんぽ鍋のつゆ […]

小梨平でトマト鍋と〆のパスタの山料理

2016年3月15日|

小梨平でトマト鍋ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹” トマトスープの素をベースにトマト、キャベツ、しめじ、鶏肉、ウインナー。 しめはパ […]

裏山で鶏肉入りとり野菜みそピリ辛鍋&じゃがりこポテサラの山料理

2016年3月15日|

雨の中、裏山探検隊でした。 今日の献立。 じゃがりこポテサラ+川崎マヨ。 きざみ野菜94円、きざみ揚げ94円、 舞茸154円、鶏肉296円具材からのとり野菜みそピリ辛味。  もうてばなせません、とり野菜みそ。

レシピ|英彦山で牡蠣とホタテのチーズ焼きとオムライスボールの山料理

2016年3月15日|

お山 と ランフェス in 長崎 英彦山 【レシピ】 お山で海の香りを! 牡蠣とホタテのチーズ焼き アルマカップに チーズをたっぷり✨ 牡蠣と、ホタテを並べ ガーリックパウダーとバジルを振って コッフェルに少量の水を入れ […]

レシピ|スキレットを使ってステーキ&アヒージョ&野菜スープの山料理

2016年3月15日|

連休2日目は、山メシlunchを楽しむお山へ♪♪ 山メシをこよなく愛する私にとっての課題がありまして…急遽ではありましたがスキレットを使った料理を楽しんで来ましたよぉ(*^^*) 本日のメニュー♪ タコ エビ キノコのア […]

岩籠山でガパオライスとカレーヌードル&パンの山料理

2016年3月15日|

今日は全国的に良いお天気になりましたね☆ 晴れてたらもったいないと思うようになってしまった僕は、どこに行こうか迷った挙句、お金をかけずに、雪を堪能しながら美味しくヤマメシが食べれる場所は…って事で、地元福井県敦賀市の敦賀 […]

丹沢でチョリソーのスープとマフィンサンド&チーズフォンデュの山料理

2016年3月15日|

昨日9ヵ月ぶりに登山してきました。 澄んだ空気が心地よかったです。 メニューは ・マッシュルームとチョリソーのスープ ・中落ちカルビのマフィンサンド ・チーズフォンデュ ・ホット余市 ひとりで全部食べました。(笑) 下山 […]

荒島岳でカップ麺ベースにきりたんぽそばと羊羹の山料理

2016年3月15日|

本日は雪山荒島岳へ~♪ いつもながら山飯はカップ麺をベースに具材は家からあらかじめ温めるだけにパッキング♪ 本日はどん兵衛の鴨だし蕎麦に(この鴨だしは最高です♪)いつもより小さ目の鶏肉団子、切りたんぽ、山菜の水煮、ネギ、 […]

レシピ|坂本山で牛ごぼうめしの山料理

2016年3月15日|

最高の天気! お気に入りの山めし特等席“八畳岩”に【牛ごぼうめし】を食べに行ってきました♪ 牛肉とごぼうを煮込んだスープで炊きあげるご飯は、一粒一粒までうま味が染み込んで、絶品の山めしでした(^^)v 【レシピ】 牛肉、 […]

御在所岳でクラムチャウダーパスタ&もちの山料理

2016年3月15日|

久々登山で御在所行ってきました。 今日の山メシはクラムチャウダーパスタ。パスタが入れてあるナルゲンボトルに途中で水を注入。 昼食場所に着いたら、パスタをつけておいた水を使ってクラムチャウダースープ作り。いつもの冷凍シーフ […]

レシピ|大滝山でいよかんソースのチキンと豆乳スープ&かぶの甘酢漬けの山料理

2016年3月14日|

初めて里山歩きに連れて行って頂きました♪ 本日のメニュー♪ いよかんソースのチキン スパム挟みキャベツの豆乳soup かぶの甘酢漬け TeruカフェOpen♪ coffeeと、しっとり豆腐ブラウニー 素敵な山メシ友さんと […]

四王司山でチーズフォンデュの山料理

2016年3月14日|

平日の天気のいい時間を見計らって、チーズフォンデュ。 朝食にいい具合に、下関市長府の四王司山で。 平日でも人が多いですね!

レシピ|明星山でトマトスープともちピザの山料理

2016年3月14日|

今回も愉快な仲間と ぽかぽか春日和? in 久留米 明星山 【レシピ】 今回は山頂で、煮込む時間が取れなかったので 自宅で仕込み 玉ねぎを、大量にバターで炒め 鶏肉とマッシュルーム、コーン、 トマトの角切りを投入! 圧力 […]

レシピ|伊予富士でカレーうどんの山料理

2016年3月14日|

雪降る伊予富士で、出汁の効いたカレーうど~ん(о´∀`о) 【レシピ】 雪降る登山口を元気にスタート\(^^)/ 雪は降り続くけど、幸い風は少なくて暖かく感じました(*^^*) 一気に伊予富士へ到着(^^)v 山頂でTe […]

レシピ|雲竜渓谷でキムチスープの蝦子麺ラーメンの山料理

2016年3月14日|

1月後半に雲竜渓谷に行って来ました。今回は蝦子麺を使用したキムチスープ風ラーメン。海老が練り込まれたこの麺はめちゃくちゃ美味しいです。 今回我々がいた最深部の氷瀑が大崩壊するアクシデントに遭遇(というか巻き込まれ)し、大 […]

きしめん入りチゲ鍋の山料理

2016年3月14日|

今日はスガキヤさんの『赤からきしめん』ベースのチゲ鍋 この東海地方だけなのかな? 売っているのは 本格的な味わいで豚バラにネギ、もやし等々煮込み 〆はもちろんきしめん ベースのスープが250ml希釈なので足りないかと思っ […]

椎原峠でうまかっちゃんの山料理

2016年3月14日|

残雪の椎原峠。 さあメインイベントのうまかっちゃんを作ろうと用意をしていたら、痛恨のミス発覚。 こともあろうに、肝心の「水」を入れ物ごと忘れてきているではあ~りませんか! 自家製の味玉をはじめ、たくさんの具材を用意してき […]

レシピ|大野山 鯖缶でチーズスープとお好み焼き&ワッフルの山料理

2016年3月14日|

大野山に、サバ缶使った山ご飯してきましたΨ(・∀・)Ψ 簡単♪時短♪美味い♪の三拍子(๑´ڡ`๑) 【レシピ】 ①白菜、サバ半分液体全部、鍋キューブの寄せ鍋醤油味一個、水180ccを入れて、グツグツ煮込む。仕上げにとける […]

油日岳で鶏肉と野菜の塩ラーメンの山料理

2016年3月14日|

今回は、鈴鹿南部の油日岳と那須ヶ原山をピストンしてきました\(//∇//)\ ヤマメシは、鳥肉と野菜入り塩ラーメンを作りました。 美味かったけど、寒かった(ーー;)

墓ノ木自然公園キャンプ場で味噌鍋の山料理

2016年2月25日|

山で鍋ごはん!楽しみだったのに 予定変更して山を眺めながらのdayキャンプでみそ鍋 豆腐と生姜も一緒にこねこねしたとり肉だんごがフワフワで美味しかった(^-^)♪

リトル比良縦走で肉団子入りカレーうどんの山料理

2016年2月25日|

本日はリトル比良縦走!(^^)! 山飯はマルちゃんカレーうどんに家で作ってきた軟骨入り鶏肉団子とアスパラ、玉ねぎ、人参、舞茸を軽くカレールーを入れて仕上げたカレー野菜をトッピング♪ 縦走中は簡単に作れてボリュームがあって […]

富山で焼き鳥缶詰の炊き込みご飯の山料理

2016年2月25日|

初めてのメスティン調理☆を目的に千葉県南房総市にある富山(とみさん)に登って来ました◎ 挑戦したのは焼鳥缶を使った「鶏の炊き込みご飯」結果ご飯は柔らか目でしたがまずまず成功♪ かみさんが作った根菜スープもバッチリ◎ 道の […]

高見山でトマトソースパスタと網焼きの山料理

2016年2月25日|

関西ではちょっと有名な霧氷ポイント 高見山。今日は頂上直下に僅かしか出来てませんでしたが、期待を裏切らないのがこの山の偉いところです!お昼はシメジとベーコンのトマトソースパスタ&定番の網焼き〜!*\(^o^)/ […]

眉山でミルフィーユ鍋とペペロンチーノの山料理

2016年2月25日|

ヤマメシ山歩で、郷里の里山・眉山H290mを歩いてきました(^^)/ ヤマメシは、眉山山頂公園で徳島市の景色を見ながら(*^^*)  中途半端に余ったガス缶を使い切りが、目的! 白菜とチーズとベーコンの洋風ミルフィーユ鍋 […]

安倍城址で牡蠣蕎麦の山料理

2016年2月25日|

静岡の安倍城址へソロハイキングした時の山メシ。 蕎麦屋さんの冬限定メニュー牡蠣蕎麦をイメージしてつくってみた。生の牡蠣をパッキングするのは怖かったので、牡蠣の缶詰を使って、片栗粉でまぶしてネギと一緒にフライパンで焼いた後 […]

金時山でクラムチャウダーとリゾットの山料理

2016年2月24日|

綺麗な富士山が見たい!という事で金時山(1212m)へ コストコのクラムチャウダーにおにぎりとスライスチーズを投入、リゾットにしてみた。 おかずに鯖缶、プチトマトとスライスチーズを入れて火にかける。ヨーロッパか中東かよく […]

鶏足山で簡単パスタとソーセージドッグの山料理

2016年2月24日|

15秒❗生パスタを試すべく❗ 鶏足山に⤴ 低山ですが 日光男体山、白根山等々⤴素晴らしい景色が広がってます✨ 本当に15眇素早い❗モッチモチの絶品生パスタでしたぁ✨タンタンスープと絡んでウマァ クルミパンのレモンソーセー […]

野坂山でカップラーメンとおにぎりの山料理

2016年2月24日|

先週日曜日は、天気があまりにも良くって、遅く起きたけど、やっぱりご飯食べに、近くの敦賀市の野坂山へ登ってきました(笑) 【メニュー】 ①カレーヌードルBIG ②おにぎり2個(昆布とツナ) ③コールスローサラダ ④ノンアル […]

芦ノ湖で鶏肉鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月24日|

またまたヤマメシ本番とは言えないが、仕事の休憩時間に芦ノ湖湖畔にて、鳥肉鍋を作って食べました。 最後は〆ラーメンで。

メスティン いちご煮缶詰で炊き込みご飯の山料理

2016年2月24日|

大メスティンで炊き込みご飯! 青森県八戸の名産の「いちご煮」と青森で初の特A(最高ランク)を取った「青天の霹靂」と言うお米。 米2合にいちご煮の汁と水を少し足して炊きました! 磯の香りが最高のご飯が炊けました! 次回は山 […]

北横岳で肉うどんの山料理

2016年2月24日|

快晴の北横岳でスノーハイクとヤマメシ 今回は簡単に肉うどん一本勝負‼ みんなで鍋を囲み、心も身体も暖まるヤマメシでした‼ 薄口醤油ベースの出汁にネギを山盛り‼ 具の豚バラ軟骨は、味噌で甘辛く煮てあります(^^) 2016 […]

レシピ|弘法山でとり野菜味噌鍋の山料理

2016年2月23日|

家内のレベルに合わせて、初級コースの弘法山へ。 本日の山メシは、一部の地域では普通な「とり野菜みそ」の鍋です。最近は関東の一部のスーパーでも入手できるようになりました。本日の材料は以下の通りです。 【レシピ】 ・とり野菜 […]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 19