あえる系山料理(9件)

レシピ|豆乳ソースのニョッキと生ピーマンハンバーグと和え物の山料理

2016年8月15日|

☆車中メシ テーマは「一品だけバーナーを使っても良い」です。 火を通さず食べられるもの中心に献立を組みましたが、主食のニョッキだけ生では食べられないのでバーナーを使いました。車中メシなので軽量化はあまり考えませんでした。 […]

レシピ|トマトスープパスタ&海藻サラダ&高野豆腐の山料理

2016年7月21日|

二泊三日の縦走登山 「軽い早い日持ちする」がテーマです。 (1日目) ・トマトスープパスタ 乾燥野菜入り ・海藻サラダ ・ぷるぷる高野豆腐 ・メンバーが焼いたいちじくパン 1.ビニール袋の中に水を入れ海藻を戻す。ドレッシ […]

竜ヶ岳でぶりのソテーとアラビアータ&ホットサンドとマリネの山料理

2016年2月21日|

山梨県 竜ヶ岳山頂でのランチ。 ここからの、富士山は、すごい‼ ランチは、ブリのソテーと、ショートパスタ「そば粉のコンキリエ」 伊勢海老とあさりときのこで、出汁をとった、アラビアータトマトソース。 ハムとチーズのホットサ […]

クラムチャウダーとバゲット&サラダの山料理

2016年2月21日|

寒波も来て雪も降ったし今日は雪山へ! …と言う気には二日酔い気味の私にはなりませんでした。 そんな日でも外でのご飯は食べたいもの。野菜を中心にミニロースターでパンを焼き、シェラカップでお湯を作るだけの簡単外ご飯です。

棒ノ嶺でホットサンドとサラダの山料理

2016年2月17日|

棒ノ嶺でのヤマメシ ホットサンド (チーズ・ハム・野菜とバナナ・リンゴジャム・シナモン・カマンベールチーズ) サラダ 沢歩きに岩場♪ヽ(*´▽)ノ♪ とても楽しいお山でした!

錫杖ヶ岳でパスタとサラダの山料理

2016年1月21日|

連休最終日は近隣の低山でちょっとオシャレにパスタを。 年末から入っていた北アルプスから帰宅し3日。明日からの仕事に向け、だらけた体を動かしてきました。 錫杖ヶ岳という三重にある低山でハイクを兼ねて、ヤマメシを食べてきまし […]

赤城山でビーフシチューとサラダ&バゲットの山料理

2016年1月1日|

赤城山で少し早めのクリマスパーリー~(*´∀`) クリマスリースにみたてた サラダはキュウリのリボンが ポイントです♪ ビーフシチューは和風出汁、デミグラスソース、トマト、ケチャップ、ソース、味噌、ワインを煮詰めて 牛肉 […]

一丁平で生ハムチーズサラダ&パンとビスクディップの山料理

2015年12月18日|

土日とも丸一日ボランティアして、今日はお手軽な高尾の一丁平でランチコースをしてから小仏城山を経由して小仏城山北東尾根を下山しました。 メニューはホウレンソウと生ハムチーズサラダとボージョレヌーヴォーで乾杯。続いてパンとビ […]

ホワイトソーススープパスタの山料理

2015年11月24日|

山頂でホワイトソーススープパスタを作る (漫画「山と食欲と私」の第七話の再現チャレンジ!) 下茹でした「ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ」 冷凍の「えび、いか」 パスタは水に付けて早湯で出来る様にしておきました。 で […]