焼く系山料理(387件)

レシピ|御池岳でツナマヨエッグサンドの山料理

2017年6月25日|

GW最終日の昨日は、御池岳でヤマメシしてきました♪ メニューは、バウルー定番の、ツナマヨエッグサンドです♪ 【レシピ】 1.食パンにツナマヨを塗る 2.チーズ、ゆで卵(スライス)を乗せる 3.マジックペッパーソルト、マヨ […]

小菅沢で回鍋肉と油揚げ&和風クラムチャウダー

小菅沢で回鍋肉と油揚げ&和風クラムチャウダーの山料理

2017年5月10日|

高尾山周辺を花探索しながら峰尾豆腐店で豆乳、厚揚げ、油揚げ、豆腐を購入して小菅沢のキャンプ場跡地で久々に山飯をしてきました。 ☆厚揚げのメニュー シンプルに焼いて、オカカ、生姜、醤油 野菜と炒めて、回鍋風にタレは家で作っ […]

レシピ|棒ノ折山でホットサンド

レシピ|棒ノ折山でホットサンドの山料理

2017年4月24日|

棒ノ折山にて、最近購入したホットサンド用のフライパンを利用し、ハムとチーズサンドを作りました。 エスプレッソマシーンでカフェオレも淹れました。 レシピ 食パン 8枚切 : 2枚 ハム : 2枚 とろけるチーズ : 適量 […]

レシピ|三頭山で水戻しパスタとホットサンド

レシピ|三頭山で水戻しパスタとホットサンドの山料理

2017年4月23日|

快晴の三頭山で山めし! 初めて水戻しパスタをやってみました。 簡単だし、時短にもなるしとてもいいですね🎵 レシピ 【クリームスープパスタ】 水戻しパスタ キャベツ 玉ねぎ マッシュルーム ベーコン 牛乳、にんにくスライス […]

レシピ|岩籠山でホットサンドの山料理

2017年4月22日|

天気予報で雪予報のはずが朝起きたら、青空やん☀️ ってことで、2日前に登った伊吹山で疲れてる身体に鞭打って、伊吹で残した食パン🍞4斤と材料とバウルーをもって、敦賀三山🏔の1つ『岩籠山(いわごもりやま)』に登って来ました! […]

レシピ|湘南アルプスで黒毛和牛岩塩プレート焼き&ピタパン

レシピ|湘南アルプスで黒毛和牛岩塩プレート焼き&ピタパンの山料理

2017年2月25日|

湘南アルプス ~バリルートも絡めて12キロ散策~ いつもは高麗山~湘南平をサクッと歩くのが地元トレーニングですが、今日は旦那氏も来てくれたので未踏ルートをロングで歩きました。 湘南平にて。 レシピ 〈黒毛和牛岩塩プレート […]

レシピ|牛岳でスープパスタとかマンベースチーズ焼き

レシピ|牛岳でスープパスタとかマンベースチーズ焼きの山料理

2017年2月25日|

富山の牛岳へ ここで友達になったNさんとヤマメシ山行で初顔合わせ(*^o^*) 私はスープパスタとクロワッサン、Nさんはカマンベールチーズ焼き レシピ スープパスタ二人分 材料 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、ベー […]

レシピ|金時山でミネストローネとステーキ

レシピ|金時山でミネストローネとステーキの山料理

2017年2月25日|

今日は箱根の金時山へ行きました。登り始めのころには気温はマイナス6度と低かったのですが、風もなく、日差しがあったので乙女峠で快適に11:00から13:00までたっぷり2時間かけてヤマメシを楽しめました。 【メニュー】ステ […]

レシピ|相模川で豚バラ肉の網焼きと白菜鍋

レシピ|相模川で豚バラ肉の網焼きと白菜鍋の山料理

2017年2月25日|

今日は山へ行く時間はなかったので、「ヤマメシ」ならぬ「カワメシ」をしました。 ❶ロケーションは、よく行く相模川河川敷です。 ❷メニューは、お得意の豚ばら肉の網焼きと白菜鍋です。 ❸レシピ ⑴白菜に豚バラ肉を挟み込んで重ね […]

レシピ|幕山でピーマンとえのきの豚バラ巻き&素うどん

レシピ|幕山でピーマンとえのきの豚バラ巻き&素うどんの山料理

2017年2月25日|

2017年 初山 初山メシは 箱根のお山のひとつ 幕山❕ 最強寒波のなか お日様の光に包まれて 気持ちよくあせかいてきました 標高は低いのですが 山頂は見晴らしもよく 真鶴半島と東京湾の島々がみえ 気持ちよい山メシでした […]

レシピ|雲取山 メスティンで生パウンドケーキ

レシピ|雲取山 メスティンで生パウンドケーキの山料理

2017年2月7日|

メスティンでケーキを焼くことに憧れて…ついに買っちゃいました&作っちゃいました(*´∀`*) そして雲取山で食べて来ましたー! いざ食べようと蓋を開けようとしたらなかなか開かず、かなり悪戦苦闘しました…ナイフを […]

レシピ|武甲山で餅グラタン

レシピ|武甲山で餅グラタンの山料理

2017年1月29日|

今日は武甲山で山ごはんして来ました。 【餅でグラタン】 レシピ ●食材 ・ 餅 ・ ソーセージ ・ 牛乳 少々 ・ バター 適宜 ・ マヨネーズ 適宜 ・ チーズ 適宜 ●作り方 1. バターを溶かします 2. 餅を入れ […]

レシピ|自家製行動食のシリアルクッキー

レシピ|自家製行動食のシリアルクッキーの山料理

2017年1月22日|

【シリアルクッキー】 行動食に。 28個出来上がり、一つ約100kcalになりました。砂糖は栄養価の高い黒糖を使いました。 レシピ (材料) バター100g、砂糖60g、卵1個、牛乳30cc、小麦粉200g、グラノーラ2 […]

レシピ|鎌ヶ岳でソーセージ&カレーチーズリゾット&ラム肉ロースの山料理

2016年12月17日|

初投稿です∩^ω^∩ 10月22日(土) 鈴鹿セブンマウンテンの一つ 鎌ヶ岳に登ってまいりました。 車を御在所岳中道駐車場に停め、 武平峠ルートから山頂へ登山、 山頂からは三ツ口谷ルートで下山です。 【レシピ】 山頂ラン […]

レシピ|三ツ峠で焼肉丼の山料理

2016年12月17日|

タイトル: 三つ峠山で病み上がりヤマメシ コメント: 元気になる肉!を食べよう。だけど病み上がりだから上りは短めでーということで三つ峠登山口から上がって山頂で富士山を眺めつつヤマメシ 【レシピ】 材料 :玉ねぎスライス、 […]

レシピ|尾瀬 見晴キャンプ場で豚ロースハーブステーキとスープの山料理

2016年12月17日|

9月初旬 燧ケ岳と至仏山へ 見晴キャンプ場でテント泊した時のヤマメシです 【レシピ】 ■スープ ・ムール貝の白ワイン煮の缶詰 ・玉ねぎ、キャベツ、いんげん ・コンソメ塩胡椒パセリ ■豚ロースハーブステーキ ・自宅にて下拵 […]

レシピ|太平山でマルゲリータ風餃子の皮ピザの山料理

2016年12月17日|

栃木県 太平山でヤマメシ! マルゲリータ風餃子の皮ピザ♪ モッツァレラチーズ、自家製バジルで本格的です。 網もセラミック付きのもので、遠赤外線で焼いてます。 時間はかかりますが、とろけるチーズと、フレッシュバジルの香りは […]

レシピ|岩殿山 バウルーでケークサレの山料理

2016年12月17日|

昨日は、ヤマメシイベントに参加してきました。写真は殆んど頂きものですが、自分が作ったヤマメシを紹介させて頂きます。何れも過去に何度か作っているものですが、新ためて。 【レシピ】 【なんちゃってケークサレ】 ホットケーキミ […]

レシピ|大山でロコモコ丼の山料理

2016年11月27日|

【大山でヤマメシ】 秋になり低山が楽しい季節になりました。 近くの丹沢山系の大山で、大好きなごはんを炊いてロコモコ丼を食べました。 相変わらず、チョー手抜き簡単ごはんです。 【レシピ】 ○材料 無洗米、水 市販のハンバー […]

レシピ|富士見平小屋でソーセージエッグとミックスベジタブルのバターソテーの山料理

2016年11月27日|

今年の8/31-9/1の瑞牆山・金峰山テント泊登山の時のヤマメシです。 初めてのテント泊だったのでやってみたかったヤマメシをがっつり詰め込んだ山行となりました。 【レシピ】 ◎2日目・富士見平小屋で朝食 *ソーセージエッ […]

レシピ|富士見平小屋でポークソテーとリゾットの山料理

2016年11月27日|

今年の8/31-9/1の瑞牆山・金峰山テント泊登山の時のヤマメシです。 初めてのテント泊だったのでやってみたかったヤマメシをがっつり詰め込んだ山行となりました。 【レシピ】 ◎1日目・富士見平小屋で夕食 *BBQポークソ […]

レシピ|御在所岳でイングリッシュマフィンの山料理

2016年10月23日|

今朝は鈴鹿の御在所岳、天狗岩でモーニングしてきました☕️ 簡単シンプル、イングリッシュマフィンです♪ 【レシピ】 1.マフィンをお好みの焼き加減で(^^) 2.シンプルにマヨネーズを塗り、チーズ、ハムを挟む 3.写真を撮 […]

レシピ|山の麓でパンケーキの山料理

2016年10月23日|

【レシピ】 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、砂糖、ブルーベリーヨーグルト、水 をポリ袋で混ぜニトスキで焼き、メープルシロップをかけました。 もっちりした生地で美味しかったです。

レシピ|メシ錬!冷製パスタ&ジャガイモのガレットの山料理

2016年10月23日|

全然山に行けません(>_

レシピ|こがし醤油餅のチーズ乗せの山料理

2016年10月23日|

【レシピ】 餅焼いて 燻製チーズ焼いて 醤油垂らしたら完成(^o^) 餅の上に燻製チーズを載せて食べたら旨いですよ

レシピ|味が凝縮の焼き枝豆の山料理

2016年9月19日|

【メインは味が凝縮の焼き枝豆】 月曜日と火曜日に岩手山八合目避難小屋泊のヤマメシです(^O^)/ 月曜日 ☆定番ウインナー ☆アボカドとチーズ、貝割れの生ハム巻き ☆焼き枝豆(塩味とペペロンチーノ味) ☆桜エビとニンニク […]

妙高山でエビチリと地鶏のホイル焼きなどの山料理

2016年8月15日|

毎年恒例の高校同窓会メンバーとの夏山山行 7年目の今年は妙高山 先週末の黒沢池ヒュッテでヤマメシ&ヤマノミ ランチメニューは エビチリ:オリーブオイルで冷凍大き目のエビを炒めてクックドウーのレトルトで味付け、バケットにつ […]

レシピ|八面山で簡単チヂミの山料理

2016年8月10日|

九州大分の八面山にてヤマメシ 山頂部が小池の湖面に写り、とてもキレイ☆ 今日の私の担当は海鮮チヂミ 【レシピ】 具材は玉ねぎ、人参、ニラ、干ししいたけ、イカにキムチ あとは混ぜ混ぜして焼くだけヾ(^▽^)ノ 歩いた後のヤ […]

レシピ|蝶ヶ岳で夏野菜と塩のバーガーの山料理

2016年8月10日|

夏野菜と塩のバーガー。 懇願し続けたかあちゃんとのコラボバーガー。 山に登る理由がメシ以上に大事なのはお久しぶりでした!! 【レシピ】 トマト、ズッキーニ、フィレンツェ茄子、葉っぱ、チーズにハーブソルト一振り かあちゃん […]

レシピ|立山でベジグラーノ&アルトバイエルン&じゃがりこサラダの山料理

2016年8月7日|

山メシ久しぶりにアップです٩(ˊᗜˋ*)و 7月23日~24日の土日で、立山(雄山、大汝山、富士の折立)へ行ってきました! コースは、室堂山荘→雄山→大汝山→富士の折立→大走り分岐→雷鳥沢キャンプ場→室堂ってコースで、雷 […]

レシピ|木曽駒ヶ岳 バウルーでツナコーンピクルスサンドとおぐらホットサンドの山料理

2016年7月23日|

木曽駒ヶ岳山頂にて、バウルーでホットサンドを楽しんできました。 仕事を終えてすぐ出発だったので、サッと買い物できて、サッと作れるメニューを考えました。 缶詰が大活躍した今回のヤマメシでした。 【レシピ】 【ツナコーンサラ […]

レシピ|陣馬平山で金目鯛の炊き込みご飯とチキンハーブ焼きの山料理

2016年7月21日|

ヤマメシ&山をもっと身近に感じてもらいたーい♪と総勢8名のチームで隊長を努めさせて頂きました山里トレッキング☆長野県陣場平山 3時間ちょいの散策なのでヤマメシメニューはいつもより豪華に(*^^*) *金目鯛の炊き込みご飯 […]

レシピ|小仏峠でケークサレの山料理

2016年7月8日|

今日は陣馬山~高尾山へ。 小仏峠と城山の中間あたりでヤマメシ。今日はここからも富士山が見えました(^^) メニューは最近山友さんが作ってるケークサレ。 【レシピ】 HM50gに玉子1個、玉ねぎのみじん切り、魚肉ソーセージ […]

レシピ|浅間峠でケークサレの山料理

2016年6月5日|

【冷蔵庫の残りケークサレ】 最近、ケークサレっていう食べ物の存在を知りました。「何それ美味しいの?」って事で調べてみたら、仏蘭西語で「Cake(ケーキ)」「Sale(塩)」という意味との事。 塩味のパウンドケーキを想像し […]

レシピ|日光白根山でグリーンカレーとウィンナーの山料理

2016年5月7日|

日光白根山で残雪期テン泊。七色平の小屋そばにテントを張って山頂ピストン。 テントに戻ってきたら調理開始!まずはウィンナーを焼きつつ、香り米を炊飯開始。 ウィンナーと日本酒を引っ掛けながら、グリーンカレーペーストを炒め、具 […]

レシピ|シャウエッセンとじゃがいも餅の山料理

2016年5月6日|

花粉に負けずに、久しぶりのヤマメシ (´・Д・)」 定番のウインナー焼きと家でも作ったことの無い新メニュー「じゃがいも餅」を作りました。 シャウエッセンはパリッとして歯応え、じゃがいも餅はモチモチした食感で( ゚Д゚)ウ […]

大山でステーキの山料理

2016年4月22日|

伯耆大山で、ステーキ!肉はみ出す!

レシピ|三頭山でホットサンドの山料理

2016年4月21日|

今日は、家内と末っ子を連れて三頭山で、山メシです。 メニューはホットサバサンドとデザートのホットどら焼きサンドです。 カフェ・マキアートっぽい何かも、100均のミニクリーマで作りました。 霰が降ってきたので、そそくさと撤 […]

高尾山でステーキ&カレー&ポトフの山料理

2016年4月17日|

3月12日(土) 雪も時折降る寒々の高尾山。初心者をお連れしてハイキング。 歩いただけでは彼らつまらないから、お昼は少し凝りました。 先ずはシンプルにステーキ。ペコペコのお腹には焼くだけのスピード料理がいいですね。そして […]

荒島岳でお好み焼きの山料理

2016年4月17日|

今日荒島岳で… 山頂で写真撮って貰った方に、あなた関西人でしょと言われ… え、なんでわかるんですか? と答えたら バリバリ大阪弁やんと言われ いや、全然そんなことないです と答えたら ほら、その全 […]

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