焼く系山料理(387件)

レシピ|鉄砲木ノ頭で鶏肉の七味醤油麹焼きの山料理

2016年4月6日|

鉄砲木ノ頭で山ご飯コラボ 晴れていれば、最高のロケーション♪ テーブルとイスがないので、レジャーシートを忘れないで下さいね(*^^*) 【レシピ】 【鶏肉の七味醤油麹焼き】 ☆作り方 ①鶏肉は前夜に下茹でしておいたのを焼 […]

高川山でステーキ&鮭の親子丼の山料理

2016年4月6日|

今日は、ヤマメシイベント “ 高川山でヤマメシ ” に参加させてもらいました✌ 今日は、ビックリするほどの暖かさ… いや、暑いくらい… 天気が良すぎて、霞がかかって、富士山はボンヤリでしたが、360度見渡せる、高川山山頂 […]

高松山で豚汁&ししゃも&焼き芋の山料理

2016年4月5日|

松田の河津桜を目指すルートで山ランチ!とハイキング!! 貸し切り状態のコースで桜祭りまで堪能してきました。 河津桜は満開で見事でした。 セブンのししゃも!温めるだけ!だけど、温めたら更に美味しかったです! 干し芋っ!甘く […]

幕山でカンパーニュとオレガノのパン キーマカレーのせの山料理

2016年4月5日|

幕山ハイキング&パンランチ 梅を見ながらハイキングして、山頂でパンランチ。 前日に焼いた 天然酵母のカンパーニュと 甘夏ピールとオレガノのパンを 持参した網で軽くトーストして。 カンパーニュはポテトサラダやキーマカレーを […]

上高地でハンバーグ&チーズリゾットの山料理

2016年4月5日|

上高地へスノーシュートレッキング! の予定が、雪が少なすぎてただのトレッキングに(笑) 目的地の河童橋付近のテーブルで山メシ。 自宅でハンバーグを作っていって、現地でカットトマト、デミグラスソース、ブロッコリー、茄子を入 […]

宝満山でビビンバ風焼肉丼の山料理

2016年3月15日|

2016.2.18 行ってきました in 宝満山 突然!マンジャー現れる ☆d(o⌒∇⌒o)b ★イエーイ★ 今回は、このコッフェルで、 ご飯を炊く!の巻 実は、まだ、ご飯をたいたことがない!(*≧艸≦) メスティンは買 […]

レシピ|メスティンでなんちゃってシェパーズパイの山料理

2016年3月15日|

メスティンで 「なんちゃってシェパーズパイ」 本来は羊肉で作るのですが、今回は合挽きを使いました。ミートソースはごぼう、白いんげん豆を入れたオリジナルです。 上に何となく、ソーセージを飾ってみました。 【レシピ】 ミート […]

レシピ|英彦山で牡蠣とホタテのチーズ焼きとオムライスボールの山料理

2016年3月15日|

お山 と ランフェス in 長崎 英彦山 【レシピ】 お山で海の香りを! 牡蠣とホタテのチーズ焼き アルマカップに チーズをたっぷり✨ 牡蠣と、ホタテを並べ ガーリックパウダーとバジルを振って コッフェルに少量の水を入れ […]

レシピ|スキレットを使ってステーキ&アヒージョ&野菜スープの山料理

2016年3月15日|

連休2日目は、山メシlunchを楽しむお山へ♪♪ 山メシをこよなく愛する私にとっての課題がありまして…急遽ではありましたがスキレットを使った料理を楽しんで来ましたよぉ(*^^*) 本日のメニュー♪ タコ エビ キノコのア […]

岩籠山でガパオライスとカレーヌードル&パンの山料理

2016年3月15日|

今日は全国的に良いお天気になりましたね☆ 晴れてたらもったいないと思うようになってしまった僕は、どこに行こうか迷った挙句、お金をかけずに、雪を堪能しながら美味しくヤマメシが食べれる場所は…って事で、地元福井県敦賀市の敦賀 […]

丹沢でチョリソーのスープとマフィンサンド&チーズフォンデュの山料理

2016年3月15日|

昨日9ヵ月ぶりに登山してきました。 澄んだ空気が心地よかったです。 メニューは ・マッシュルームとチョリソーのスープ ・中落ちカルビのマフィンサンド ・チーズフォンデュ ・ホット余市 ひとりで全部食べました。(笑) 下山 […]

レシピ|大滝山でいよかんソースのチキンと豆乳スープ&かぶの甘酢漬けの山料理

2016年3月14日|

初めて里山歩きに連れて行って頂きました♪ 本日のメニュー♪ いよかんソースのチキン スパム挟みキャベツの豆乳soup かぶの甘酢漬け TeruカフェOpen♪ coffeeと、しっとり豆腐ブラウニー 素敵な山メシ友さんと […]

レシピ|明星山でトマトスープともちピザの山料理

2016年3月14日|

今回も愉快な仲間と ぽかぽか春日和? in 久留米 明星山 【レシピ】 今回は山頂で、煮込む時間が取れなかったので 自宅で仕込み 玉ねぎを、大量にバターで炒め 鶏肉とマッシュルーム、コーン、 トマトの角切りを投入! 圧力 […]

レシピ|大野山 鯖缶でチーズスープとお好み焼き&ワッフルの山料理

2016年3月14日|

大野山に、サバ缶使った山ご飯してきましたΨ(・∀・)Ψ 簡単♪時短♪美味い♪の三拍子(๑´ڡ`๑) 【レシピ】 ①白菜、サバ半分液体全部、鍋キューブの寄せ鍋醤油味一個、水180ccを入れて、グツグツ煮込む。仕上げにとける […]

墓ノ木自然公園キャンプ場で味噌鍋の山料理

2016年2月25日|

山で鍋ごはん!楽しみだったのに 予定変更して山を眺めながらのdayキャンプでみそ鍋 豆腐と生姜も一緒にこねこねしたとり肉だんごがフワフワで美味しかった(^-^)♪

高見山でトマトソースパスタと網焼きの山料理

2016年2月25日|

関西ではちょっと有名な霧氷ポイント 高見山。今日は頂上直下に僅かしか出来てませんでしたが、期待を裏切らないのがこの山の偉いところです!お昼はシメジとベーコンのトマトソースパスタ&定番の網焼き〜!*\(^o^)/ […]

鶏足山で簡単パスタとソーセージドッグの山料理

2016年2月24日|

15秒❗生パスタを試すべく❗ 鶏足山に⤴ 低山ですが 日光男体山、白根山等々⤴素晴らしい景色が広がってます✨ 本当に15眇素早い❗モッチモチの絶品生パスタでしたぁ✨タンタンスープと絡んでウマァ クルミパンのレモンソーセー […]

パンケーキとコーヒーの山料理

2016年2月24日|

どうしてもエスビットを使いたくてコーヒー用のお湯を沸かしました!小屋の中なので風もなく固形燃料1個で400ml沸きました‼ バーナーはパンケーキ用に。パンケーキぐねぐねになったけど甘くておいしかったv(・∀・*) 3枚完 […]

金時山でカレーにゅうめんと洋風大根餅の山料理

2016年2月22日|

金時山でお一人山ランチしてきました(^o^) 最高の天気で富士山見ながら山ランチ、美味しかったです(^o^) メニューは ★カレーにゅうめん 卵スープのフリーズドライ2個、カレー粉 ひとかけら、そうめん、水、とりだんご […]

大川山でホイル焼きとコーンスープ&パンの山料理

2016年2月22日|

今日は、香川県と徳島県との県境に位置する阿讃山脈の一部、大川山H1042mで、久しぶりのヤマメシしてきましたヾ(≧∇≦) ☆野菜とチーズのホイル焼き ☆鶏胸肉とニンニク・卵のホイル焼き バター醤油で食べました! ☆コーン […]

竜ヶ岳でぶりのソテーとアラビアータ&ホットサンドとマリネの山料理

2016年2月21日|

山梨県 竜ヶ岳山頂でのランチ。 ここからの、富士山は、すごい‼ ランチは、ブリのソテーと、ショートパスタ「そば粉のコンキリエ」 伊勢海老とあさりときのこで、出汁をとった、アラビアータトマトソース。 ハムとチーズのホットサ […]

クラムチャウダーとバゲット&サラダの山料理

2016年2月21日|

寒波も来て雪も降ったし今日は雪山へ! …と言う気には二日酔い気味の私にはなりませんでした。 そんな日でも外でのご飯は食べたいもの。野菜を中心にミニロースターでパンを焼き、シェラカップでお湯を作るだけの簡単外ご飯です。

棒ノ嶺でホットサンドとサラダの山料理

2016年2月17日|

棒ノ嶺でのヤマメシ ホットサンド (チーズ・ハム・野菜とバナナ・リンゴジャム・シナモン・カマンベールチーズ) サラダ 沢歩きに岩場♪ヽ(*´▽)ノ♪ とても楽しいお山でした!

レシピ|高川山でチキンのサルサソース煮とじゃがいもとイカ塩辛のマヨネーズ焼きの山料理

2016年2月16日|

本日は富嶽十二景十一番山の高川山に行って来ました。 しかも今回は「山と食欲と私」の信濃川先生も一緒でヤマメシ話で楽しい山行となりました! 山頂では富士山のてっぺんが少し見えましたが、富士山周辺ではイマイチの天気。 しかし […]

陣馬山で自家製チャーシューとしゃぶしゃぶの山料理

2016年2月16日|

今日も陣馬山 今日も天気オーゲーです お決まりの、いつもの茶屋の一番搾りと、デジイチ&ラヂオ&角の相棒三銃士と記念撮影 まずは、ヤマメシの前に、お湯沸かしますか さあて、ヤマメシスタート 本日のヤマメシメインメニューは… […]

長者ヶ岳でミネストローネとホットサンド&パウンドケーキの山料理

2016年2月14日|

長者ヶ岳で富士山見ながらヤマメシ。 山頂はかなりの寒さだったけど お友達が紅茶コーディネーターなので本格的なダージリンいれてくれました。 根菜たっぷりのミネストローネとキャベツいっぱい沼サンド風なホットサンド。 あったか […]

黒髪山で佐賀和牛のステーキとサヴァ缶の山料理

2016年2月2日|

山でうまい肉を焼いて食う会が今年も始動しました。 佐賀県の黒髪山で佐賀牛を食うつもりがスーパーで入手できず「佐賀産和牛」にランクダウン。 肉の付け合わせにサヴァ缶のアヒージョ。 ポルチーニ香るなんとかにコンビニの鮭おにぎ […]

笹ヶ峰で餅ニョッキのクリーム煮&肉巻きおにぎりの山料理

2016年2月2日|

ポカポカ陽気のお山で(*^^*) メニュー♪ 餅ニョッキのクリーム煮 肉巻きおにぎり スイーツ♪ シークワーサー生姜と青汁のパウンドケーキ(メスティン型) お手伝い頂いた、ひろ兄ィ~部長と、お肉を頂いたMami先生 あり […]

石槌山でカレーラメンと〆のごはんの山料理

2016年2月2日|

@石鎚山、二の鎖小屋。 カレーラーメン。〆にごはん。カレーライスになりました。 お餅をバーナー直火にかけると一瞬で炭に!!!焦げ臭くなってすみません。 おやつはバナナクレープでした。 マイナス3℃、お腹いっぱいすぎたので […]

キーマカレーサンドの山料理

2016年1月22日|

ヤマメシGPの皆様 明けましておめでとうございます!! やっと2016年がはじまった気がします!! いつも通りガッツリ炙ってきました☆ キーマカレーは家で準備してビニール袋に。 それを山頂で湯煎して①パン②葉っぱ③キーマ […]

丹沢でチキンラーメンと冷凍からあげの山料理

2016年1月22日|

丹沢山でチキンラーメンと冷凍唐揚げを食べました。 (地味な山メシですいません..) 油・塩・胡椒を入れる容器は、無印良品の化粧水ケース(30ml)です。

景信山でベーコンエッグサンドとスープの山料理

2016年1月22日|

今日は高尾山口から藤野へ。 景信山でヤマメシ。 今日はパンを食べたかったのでホットサンドメーカーでベーコンエッグとパンを焼いて簡単に 山で食べるパンは何故か何割増しで美味しいです

宝登山で鮭のすいとんとあんかけラーメン&チョリソーの山料理

2016年1月22日|

今年の『初♡山メシ』 新しい年に相応しく宝の山、宝登山で。 鮭のすいとん〜味噌仕立て あんかけラーメン 鉄板♬チョリソー すいとんもちもち・あんかけはふはふ・チョリソーピリ辛・美味でした(⍴′͈▿‵͈)✱ 宝登山の蝋梅が […]

筑波山でおせちとモッフル(お餅)の山料理

2016年1月17日|

明けましておめでとうございます(*^^*) 今年の初登り、初飯は毎年恒例、筑波山ご来光(^o^) 今年は本当暖冬で、朝も寒くなかったです。 梅園ではちらほら紅梅に狼狽が咲き始めてました(^o^) ヤマメシはおせちを少々 […]

鞍岳で目玉焼きとごはんの山料理

2016年1月17日|

明けましておめでとうございます✨ 初投稿です❗寂しい山ご飯で申し訳ございませんがデビュー作です 優しい目で見てください

笠取山でハムエッグ入りホットサンドの山料理

2016年1月17日|

皆さん、新年いかがお過ごしでしょうか。 初めて投稿いたします。 よろしくお願いいたします。 大晦日に奥秩父主脈の笠取山を訪ねましたが、 その際にホットサンドを作りました。 南部鉄器のホットサンドメーカーを使用。 先にチタ […]

丹沢で焼き肉と油揚げピザ&チヂミの山料理

2016年1月16日|

毎年の恒例行事となりますクリスマス登山は西丹沢檜洞丸~蛭ヶ岳~丹沢山~塔ノ岳~鍋割山のモリモリ登山&ヤマメシです☆ 今年も残すところ後数日。振り返ればたくさんの出会いとヤマメシがございました(*^^*) 今後も […]

バーナージンギスカンの山料理

2016年1月10日|

前にやりました。バーナージンギスカンが一番いいです。 ただ焼くだけだから簡単です。 自分のバーナーはほとんど使えます。 ビールとのコンビが最高です。 皆で食べても美味しいです。 ラム肉がうまいです(^o^)

道志の森キャンプ場で磯辺焼きとにんにくのごま油揚げの山料理

2016年1月2日|

初投稿です。山梨県は道志の森キャンプ場へ。 この季節焼き物は必須ですね ソロキャンプだったため手抜きでw 磯辺焼きとにんにくのごま油揚げ食して来ました!

赤城山でビーフシチューとサラダ&バゲットの山料理

2016年1月1日|

赤城山で少し早めのクリマスパーリー~(*´∀`) クリマスリースにみたてた サラダはキュウリのリボンが ポイントです♪ ビーフシチューは和風出汁、デミグラスソース、トマト、ケチャップ、ソース、味噌、ワインを煮詰めて 牛肉 […]

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