焼く系山料理(387件)

屋久島 バウルーで屋久島名物“さばぶし”を使ったホットサンドの山料理

2015年10月10日|

大好きな屋久島で、ヤマメシならぬ渓谷メシ(* ´◡` *) さばぶしをほぐしてマヨネーズ&すりごまで和えて、トマトやチーズと一緒にサンド。切った時にはみ出すくらい、具をたっぷりはさんで。 そしてマシュマロとインスタントコ […]

里山でアレンジキッシュの山料理

2015年10月10日|

キッシュが食べたいなぁ〜と言ってた相棒のご要望におこたえしました! しかしながら、山でキッシュ?! パイ生地を焼くようなオーブンはないぞ! ならば!フライパンで出来るキッシュ✨ パイ生地の代わりは食パン(๑•̀灬•́)و […]

国見岳でステーキとキノコのおつまみ&キノコソテーの山料理

2015年10月2日|

鈴鹿山系の国見岳で党内壁を眺めながらの山飯〜最高 焼いてちょっと香ばしくかりっとさせて スープに入れるキノコを炙って風味を出して コンソメスープに焼いたキノコとベビーリーフを最後に入れて、コンソメキノコスープ〜 山ステー […]

尾瀬でロコモコ丼とかぼちゃスープ&フルーツポンチの山料理

2015年10月2日|

久し振りに山ご飯❤尾瀬〜 『ロコモコ』『カボチャスープ』『大人のフルーツポンチ』です ①ご飯はしっかり炊く ②チーズインハンバーグは茹でる ③温泉卵と野菜をのせる(๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡ ④フルーツ缶を入れてワインを注ぐそ […]

奥多摩でロコモコ丼の山料理

2015年10月1日|

今日は奥多摩でロコモコ風ハンバーグ丼♪ メスティンで炊いたご飯に 湯通ししたハンバーグを添えて、 目玉焼きとゆで卵とソーセージと レタスにマカロニサラダ添えただけ うまうでした ってことで下山します。

北アルプスで焼き鳥&しゃぶしゃぶの山料理

2015年9月30日|

紅葉バッチリの夢のような烏帽子小屋のテン場では焼き鳥でカンパーイ!からのしゃぶしゃぶでした!! ビール、ワイン、ウイスキー、日本酒と次々と空いていき、もう何をしに来たのかわからない状態に(^-^;

きのこのバターホイル焼きとペンネアラビアータの山料理

2015年9月30日|

きのこのバターホイル焼き、ペンネアラビアータなどを作りました!最近は早ゆでパスタの種類が増えたのでいろんな形のもの、いろんなソースや缶詰などと一緒に楽しんでます( ´・ᴗ・` )

尾瀬でベーコンエッグと野菜サラダ&ワカメご飯と豚汁の山料理

2015年9月30日|

尾瀬ヶ原の休憩ポイントにてお手軽メニュー。 ベーコンエッグ、セブンイレブンの生野菜サラダ、ワカメご飯と豚汁〜

木曽駒ヶ岳でソース焼きそばとわかめご飯&焼き肉の山料理

2015年9月30日|

一昨日の雲の上のランチです。 ソース焼きそば、カルビ焼肉、ワカメご飯、コンソメスープ

白山でお手軽ホットドッグの山料理

2015年9月28日|

シルバーウィーク白山登山テン泊! 南竜テント場にて夜の山飯はアツアツおでん〜余った出汁に水餃子に餅シャブは昨日投稿させて頂きました✨✨✨ でその朝食の山飯ご紹介 早朝は展望台より朝陽を期待するがガスがかかり、見え隠れ〜し […]

甲斐駒ケ岳でチヂミ&岩塩ステーキ&白玉きなこあんかけの山料理

2015年9月27日|

シルバーウイークの最初3日間で甲斐駒ヶ岳と仙丈ヶ岳に行ってきました いつも大人数のグループなので皆さんみたいにオシャレには出来ませんが、楽しんで食べてきました! メインはチヂミ+溶岩プレートで焼いたお肉等+ヨモギ白玉のき […]

浄法寺山でナポリタンと鶏もものガーリックソテーの山料理

2015年9月26日|

承認ありがとうございます!♪ 9/22(火)、近くの浄法寺山で山ナポリしてきました♪(^^) 鶏モモは、ガーリックソテーとバジルソースです♪(^o^)/

尾瀬で栗のリゾットとホットサンドの山料理

2015年9月25日|

9/20~9/21に尾瀬でテント泊をしてきました。 初日の夕食は、昼食の残りのサンドイッチを焼いたものに、サラスパを使ってのバジルのパスタ、じゃがりこを使ってのポテトサラダです。サラスパでのパスタは、簡単にゆであがるし、 […]

赤城鈴ケ岳で焼き肉&パスタ&チーズフォンデュの山料理

2015年9月25日|

22日は赤城鈴ケ岳で肉フェス&パスタ祭り〜♪つまみにチーズフォンデュ(^^) 生パスタは友人が前日コネコネ。茹で水は冷まして空いたペットボトルで持ち帰り(^^) 乾麺は前日少し固めに茹でた物をジップロックで持参 […]

乾徳山でボリュームたっぷりのロコモコランチプレートの山料理

2015年9月25日|

★9月21日の山ごはん★ 乾徳山でロコモコ丼ならぬロコモコランチプレートに(*´∀`) ボリュームありすぎた! ごはん炊きすぎで食べれず持ち帰りました(笑)

飯豊山でベーコンチーズ巻き焼きの山料理

2015年9月25日|

飯豊本山にて、ベーコンチーズ巻き!! チーズはモッツァレラとカマンベールを用意。 モッツァレラのほうが好きかなぁ♪

八ヶ岳で油麩の卵とじと〆の雑炊&麻婆春雨&おつまみの山料理

2015年9月25日|

北八ヶ岳(麦草峠)から南八ヶ岳(赤岳)まで縦走してきました。 しっかりした道といいつつも岩場や梯子の通過があるので、軽量化で乾物メインの食事でしたが、色んな乾物や保存食で飽きが来ることもなく無事に下山できました(^^) […]

那須岳でホットサンドとウィンナーの山料理

2015年9月25日|

初投稿です。 那須岳 朝日岳 茶臼岳 ランチは峰の茶屋で ホットサンドとウインナーのカリカリ焼き 次回はビール持っていこうかな ´д` ;

尾瀬で牛肉ランプと野菜サラダ&ホットワインの山料理

2015年9月25日|

さて今日の晩飯は… 巨大なランプの塊♬ 寒いんでホットワイン( ^^) _U~~

天下台山で餃子・唐揚げ・焼き飯の山料理

2015年9月25日|

ご近所、相生、天下台山で満天青空ビアガーデン いつもの亀甲スタイル、調理器具はバーナーとフライパン 冷凍の餃子、唐揚げ、炒飯、 炒飯はひと手間プラス ラードで溶き卵炒め、すぐ冷凍炒飯投入、適当に炒まったら きざみ葱パラッ […]

木曽駒ヶ岳でちゃんぽん&ハムエッグ&デザートの山料理

2015年9月24日|

シルバーウォークの真ん中の昨日は木曽駒ヶ岳で、のんびりヤマメシ(^o^)風もなく暖かな日射しの中お腹一杯でした(*^^*)

比叡山でホットサンドとコーヒーの山料理

2015年9月24日|

比叡山に行ってきました!晴天に恵まれて秋風も気持ちよかったです❗ ランチは、友達が担当。私は、デザートを。 メニューは、ホットサンドイッチにコーヒー。デザートは、フルーツたっぷりのジュレ。簡単なものですが、サンドイッチが […]

尾瀬で生ハムとパルメザン、カボチャサラダのホットサンドの山料理

2015年9月24日|

先週下山途中で捻挫したのでヤマは諦めテーピングして鳩待峠〜竜宮〜鳩待峠の尾瀬散歩。 コンビニで買った食材でホットサンド(生ハム×パルメザン)(カボチャサラダ)&焼き肉まんやってみました☆

北アルプスでナポリタン&目玉焼き&コーンスープの山料理

2015年9月24日|

初投稿です〜( ´ ▽ ` )ノ 明日からの北穂奥穂高に向けての麓飯です ウインナー丸々ナポリタン ナポリタンの上にトッピングする予定だった目玉焼き レトルトのコーンスープ すみません、スーパーで買ったチョレギサラダ ナ […]

龍ノ口山でチーズ・ベーコン・ポテトのサンドイッチの山料理

2015年9月23日|

SWはおとなしくしておこうと思ってたけどムリ(^^;;この陽気に誘われて山ランチ〜♪( ´▽`) 今日はジャガイモ、ベーコン、チーズをパンに挟んでみました(*^^*)

たっぷり玉子のカツ丼の山料理

2015年9月23日|

今日はどんぶり持ってお山でカツ丼! ご飯は袋に入れて冷凍した物を、お湯で温め直して使いました。 今日は家からどんぶりを持参し 予め合わせておいた出汁と揚げたカツとオニオンスライスをフライパンでグツグツ。 溶き卵を入れてご […]

陣馬山でベーコンステーキとベーコンスープの山料理

2015年9月23日|

今週土曜日も、陣馬山から失礼します 今日のテーマは… “ 手づくりベーコン…ほんとは3品作りたかったけど、2品が精一杯でした ” 長ッ… まずは、ベーコンステーキ ジャガイモも一緒に焼いて、ミニトマトを添えて… 2週間前 […]

お手軽!コーンおにぎりの山料理

2015年9月23日|

コーンおにぎり!! うんまいよぉ~(^-^; 真ごと炊き込みます! あとバター♪ これを焼おにぎりにします(o^^o)

山頂ステーキとパスタの山料理

2015年9月23日|

7月、夏の真っ盛りの中、 スタミナを付けに山飯はステーキ!&パスタです。

高尾山 一丁平でハンバーグとコーンポタージュの山料理

2015年9月23日|

3ヶ月のリハビリを経て、原点に返る。 励みになった手拭い&缶バッチを持って♪ 高尾山の一丁平にて、復活!山ご飯《*≧∀≦》 子供の頃から一番大好きな~ ☆180gのハンバーグステーキ ☆コーンポタージュ

鳳凰三山ですき焼きと〆のうどん&ピザの山料理

2015年9月23日|

先週末は鳳凰三山ですき焼きヤマメシ&思わぬ秋山の恵みも満喫でした♪ 雲も空も風もすっかり秋の気配です。 これからの季節、冷え込むテンバでは暖かいご飯が恋しくなる季節でもありますね(*^^*) 焼き豆腐の変わりに高野豆腐。 […]

レシピ|南アルプス 北岳で豚バラたっぷりカレー&野菜鍋の山料理

2015年9月23日|

南アルプスの北岳山荘でテント泊して、そねぴーcaféヤマメシして来ました。 【レシピ】 ☆晩ご飯 ◯アルファ米 ◯豚バラ角煮ゴロゴロカレー ◯お野菜鍋 豚バラ角煮は前日に自宅でごく薄味のコンソメで味付けし、圧力鍋でお箸で […]

お手軽!スイーツ パンケーキの山料理

2015年9月22日|

皆さん すごく豪華な山ごはんなので upしにくいんですが(´・ω・`;) 甘い物が大好きな私ゎ 山 lunchにパンケーキ(*´ω`*)

摩耶山 バウルーでいろいろホットサンドとスープ&ひんやりデザートの山料理

2015年9月22日|

先週末、3人で食材とバウルーを背負って登りました。 じゃがりこはお馴染みマッシュポテトに。クッカーでしめじに火を通します。あとの具材はそのまま。 4枚切り食パンはスライスして8枚切りに。バウルーで蒸し焼き状態になるので、 […]

巻磯山でウィンナーの山料理

2015年9月22日|

巻機山の頂上付近でウィンナー! 雑誌の付録の焚き火台で、 雑誌にあったようにウィンナーの串焼きをやってみました(笑) 結果、割り箸が燃え尽きて危うく地面に落とすところでした(笑) 結局フライパンで仕上げww

レシピ|双六岳でシチューと焼き肉の山料理

2015年9月22日|

久しぶりの北アルプスで双六岳に行ってきました! 双六小屋のテン場は風が冷たく寒かったので初めてテント内で調理 超快適でした^ ^ メニューはシチューと焼肉 【レシピ】 <シチュー> ①冷凍野菜ミックスとしめじを軽く炒める […]

宝満山 スキレットを使ってステーキ!の山料理

2015年9月22日|

山頂で美味い肉を食す会でしたっけ^^; 本日のヤマメシは、念願の山頂(宝満山キャンプセンターですが)でスキレットで肉焼きました〜♪ 会長!肉の質はB級ですが、バリうまでしたよ〜(*^^*) このほかはカップラーメンで済ま […]

八ヶ岳 岩塩プレートでステーキの山料理

2015年9月22日|

27年間の会社勤めを終えプータローになった専業シェフと共に八ヶ岳に来ています。手ぬぐいをかぶり前からどうしても使ってみたかったという岩塩プレートで今夜はステーキでっす〜!(≧∇≦)

レシピ|石鎚山系でキノコたっぷりクラムチャウダーとブルーベリーパンの山料理

2015年9月21日|

お山lunch♪♪ 可愛いキノコが沢山生える秋のお山を登ってきたら…さぁ、ご飯だよぉ(⌒‐⌒) 本日のメニュー キノコと野菜たっぷりにクラムチャウダー ブルーベリーパン じゃこ天 今日も元気にごちそう様でした(*´ω`* […]

雁ヶ腹摺山でキーマカレーとナン&おでん&コーヒーの山料理

2015年9月21日|

昨日は山友たちと三人で山梨県大月市にある秀麗富獄十二景の雁が腹摺山に登山してきました。昨日の山頂レストランはキーマカレーにナン、おでん、ヨーグルトスイーツのストロベリーがけ、珈琲、でした。ヤマメシペナントも初デビューでし […]

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