炒める系山料理(111件)

レシピ|千丈寺山で焼きそば

レシピ|里山で焼きそばの山料理

2017年5月10日|

本日は、近くの里山に行って来ました…曇りの予報でしたが、晴れてくれて暑い暑い😵💦 山メシは、焼きそば〜〜❣️丁度良かった感じ…デサートは、手作りケーキに 焼きそばの後のフライパンで、干し芋焼いて食べた。 レシピ 焼きそば […]

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋の山料理

2017年2月25日|

景信山で山ごはんイベントに参加して来ました。 【ペペロンチーノのキャベツ鍋】 今日は簡単レシピです。 レシピ ● 食材 ・ キャベツ 1/4玉 ・ ベーコン 好きなだけ ・ 大蒜 1片 ・ 唐辛子 1本 ・ 白ワイン 2 […]

レシピ|メシ錬 お山で簡単エビマヨとエビチリ

レシピ|メシ錬 お山で簡単エビマヨとエビチリの山料理

2017年2月25日|

エビ好きな人へ♡ 山で簡単! エビマヨ&エビチリ♪ 今夜はヤマメシを想定しながら晩御飯。 とても簡単にエビマヨとエビチリが作れちゃいます。 レシピ ★エビマヨ 材料 海老(好きなだけ) 小麦粉(適当) 米粉(適 […]

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋の山料理

2017年2月7日|

景信山で山ごはんイベントに参加して来ました。 【ペペロンチーノのキャベツ鍋】 今日は簡単レシピです。 レシピ ● 食材 ・ キャベツ 1/4玉 ・ ベーコン 好きなだけ ・ 大蒜 1片 ・ 唐辛子 1本 ・ 白ワイン 2 […]

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタン

レシピ|高尾山 メスティンでナポリタンの山料理

2017年1月22日|

風邪気味なので、高尾山で外ごはんです。 【水戻しパスタでナポリタン】 レシピ ●食材 ・ 水戻しパスタ(早茹でを水戻したら駄目ですよ~) ・ 玉葱 ½ をスライスして冷凍した物 ・ ピーマン ・ ベーコン ・ コンソメの […]

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯

レシピ|お手軽!ワンタンスープとコンビニ炒飯の山料理

2017年1月6日|

三つ峠にて。野菜たっぷりワンタンスープとコンビニチャーハン炒め。 レシピ ワンタンスープ: 湯と市販の素を沸かし、お好きな野菜を入れるだけ。個人的にはごま油をたらして チャーハン炒め: ごま油をひいて、コンビニチャーハン […]

レシピ|鉢岡山で無限ピーマンの山料理

2016年12月17日|

初山の日は、藤野町(現在は相模原市)15名山の鉢岡山の予定でしたが、山頂付近が藪と化していて踏み跡も探せない状態だったので、ヘタレな私は、あっさり撤退しました。いや、一応、ちょっとはトライしたんですよ。鉢岡山と、石砂山は […]

レシピ|石砂山 メスティンでネギ間と麦酒パエリアの山料理

2016年11月28日|

今日は石砂山で朝ご飯です。 【ネギ間と麦酒パエリア】 先週もやりましたが、お米をタイ米に変更してみました。あ、調味料は賞味期限切れの鍋キューブです^_^; 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ 麦酒 135cc ・ […]

レシピ|富士見平小屋でソーセージエッグとミックスベジタブルのバターソテーの山料理

2016年11月27日|

今年の8/31-9/1の瑞牆山・金峰山テント泊登山の時のヤマメシです。 初めてのテント泊だったのでやってみたかったヤマメシをがっつり詰め込んだ山行となりました。 【レシピ】 ◎2日目・富士見平小屋で朝食 *ソーセージエッ […]

レシピ|味が凝縮の焼き枝豆の山料理

2016年9月19日|

【メインは味が凝縮の焼き枝豆】 月曜日と火曜日に岩手山八合目避難小屋泊のヤマメシです(^O^)/ 月曜日 ☆定番ウインナー ☆アボカドとチーズ、貝割れの生ハム巻き ☆焼き枝豆(塩味とペペロンチーノ味) ☆桜エビとニンニク […]

レシピ|富士見平小屋でゴーヤチャンプルーの山料理

2016年9月19日|

先日のヤマメシイベントでの晩ごはん。 瑞牆山ピストン後の皆で食べた美味しいご飯でした! 相方の実家から送られてきたゴーヤで作ったから美味かったです! 火力調整難しくて若干焦げましたが、スパムの塩気も出て美味しかったです( […]

レシピ|表銀座縦走で鶏肉ネギ炒めの焼き鳥風味&トマトマカロニリゾットの山料理

2016年9月19日|

燕岳~大天井岳~槍ヶ岳の表銀座縦走で1日目 大天井テント場であさり生姜飯、きゅうり(味噌につけて食べる)、鶏肉ネギ炒めの焼き鳥風味作りました。 2日目 殺生ヒュッテテント場でトマトマカロニリゾット(玉ねぎニンニク炒め、ベ […]

薬師峠キャンプ場で生姜焼き&ごはん&アンチョビツナポテトの山料理

2016年9月19日|

雲ノ平に向けてただいま薬師峠キャンプ場 初日のヤマメシは ●凍らせた黒豚をはちみつとしょうがのチューブに醤油で味付けのしょうが焼き ●炊きたてごはん ●茄子とズッキーニのアンチョビツナポテト 茄子とズッキーニを炒めて下ゆ […]

妙高山でエビチリと地鶏のホイル焼きなどの山料理

2016年8月15日|

毎年恒例の高校同窓会メンバーとの夏山山行 7年目の今年は妙高山 先週末の黒沢池ヒュッテでヤマメシ&ヤマノミ ランチメニューは エビチリ:オリーブオイルで冷凍大き目のエビを炒めてクックドウーのレトルトで味付け、バケットにつ […]

レシピ|飯豊連峰頼母木小屋 メスティンで具材たっぷりのボンゴレの山料理

2016年8月10日|

秘境でたべるボンゴレ 天然水もりだくさんの 頼母木小屋にて 絶景のなか食するパスタもいいもんですね! 作り方、持ち運び方は次の通りです。 【レシピ】 1 持ち運び方   メスティンにパスタ、あさり缶詰、バジル瓶詰、ハンド […]

レシピ|立山でベジグラーノ&アルトバイエルン&じゃがりこサラダの山料理

2016年8月7日|

山メシ久しぶりにアップです٩(ˊᗜˋ*)و 7月23日~24日の土日で、立山(雄山、大汝山、富士の折立)へ行ってきました! コースは、室堂山荘→雄山→大汝山→富士の折立→大走り分岐→雷鳥沢キャンプ場→室堂ってコースで、雷 […]

レシピ|皇鈴山 フライパンで高速ナポリタンの山料理

2016年7月23日|

今日は皇鈴山で山ごはんです。 昨日と同じ様なメニューです。 【フライパン de 高速ナポリタン】 昔懐かし、喫茶店のナポリタンです。懐かしい度合いには、個人差があります(笑) 【レシピ】 ●食材 ・ パスタ 100g ( […]

レシピ|陣馬平山で金目鯛の炊き込みご飯とチキンハーブ焼きの山料理

2016年7月21日|

ヤマメシ&山をもっと身近に感じてもらいたーい♪と総勢8名のチームで隊長を努めさせて頂きました山里トレッキング☆長野県陣場平山 3時間ちょいの散策なのでヤマメシメニューはいつもより豪華に(*^^*) *金目鯛の炊き込みご飯 […]

レシピ|筑波山で筍のソテーと筍の中華炒めの山料理

2016年5月7日|

筑波山にて山ご飯 家の裏山で取れた竹の子を利用して 【レシピ】 ★竹の子のソテー、チーズガーリック味 ★竹の子、肉の中華炒め 甜麺醤、コチュジャン、各大さじ3、酒大さじ1、砂糖こさじ1 豆板醤少々を混ぜ合わせた物を持参 […]

レシピ|陣馬山で炊き込みご飯の山料理

2016年5月6日|

最近炊き込み御飯の投稿が多かったので私も作りたくなり、今日陣馬山~高尾山口まで早春の高尾を楽しみながら作って来ました(^^) ちょっと味が薄かったけどまあまあの出来でした 【レシピ】 昨日洗っでザルにあげておいたお米。今 […]

鬼ヶ岳でとり野菜みそラーメンと塩もつ焼き野菜&エスプレッソの山料理

2016年4月17日|

日曜日には、福井県で1番恐い名前の山『鬼ケ嶽(おにがたけ)』に山メシ食いに登ってきました! 標高は532mですが、急な登山道が最初から最後まで続くちょっと気合入れないと登れない山です。 そのため、短い登山道なんですが、休 […]

生姜が効いてるあさりご飯と春野菜の回鍋肉&パウンドケーキの山料理

2016年4月9日|

久し振りのお山~(*´∀`) 本日のメニュー♪ 生姜が効いてるあさりご飯 春野菜の回鍋肉 TeruカフェもOpen♪♪ Press coffee りんごとレーズンの紅茶パウンドケーキ 年度末の忙しさや、モヤモヤをふっ飛ば […]

レシピ|鉄砲木ノ頭で鶏肉の七味醤油麹焼きの山料理

2016年4月6日|

鉄砲木ノ頭で山ご飯コラボ 晴れていれば、最高のロケーション♪ テーブルとイスがないので、レジャーシートを忘れないで下さいね(*^^*) 【レシピ】 【鶏肉の七味醤油麹焼き】 ☆作り方 ①鶏肉は前夜に下茹でしておいたのを焼 […]

宝満山でアクアパッツァとボンゴレビアンコの山料理

2016年3月17日|

3日連続での宝満山 初日は、スモークタンのペペロンチーノ 昨日は、プチトマトとサラミのジェノベーゼ でも、寒さでiPhoneフリーズして画像なし(T_T) 本日は、iPhoneにカイロ貼って登りました。 で、本日は・・・ […]

レシピ|カルボナーラの山料理

2016年2月24日|

山でカルボナーラ 何度も失敗したけど、本日、よーやく美味しいカルボナーラ食べられました。 【レシピ】 材料はコレだけ‼️ ポイントは、パスタ4分 ここまで準備して 最初にマッシュルームとベーコンを入れて火を通します。 で […]

超簡単!唐揚げ入り焼き飯の山料理

2016年2月22日|

マイブームのワンパク炒飯。 コンビニの冷凍炒飯に唐揚げ入れて温めちゃいます。 簡単速い高カロリー‼(笑) 冷凍炒飯なので冬限定メニューですね。

レシピ|高川山でチキンのサルサソース煮とじゃがいもとイカ塩辛のマヨネーズ焼きの山料理

2016年2月16日|

本日は富嶽十二景十一番山の高川山に行って来ました。 しかも今回は「山と食欲と私」の信濃川先生も一緒でヤマメシ話で楽しい山行となりました! 山頂では富士山のてっぺんが少し見えましたが、富士山周辺ではイマイチの天気。 しかし […]

レシピ|三瓶山で豪快焼きそばの山料理

2016年1月17日|

皆様こんにちは(^^) 品名:男焼きそば 別名:ヘルシーもやし野菜焼きそば 食べ方:フライパンから直接箸で頂きます。 (冷めにくい…かな。片付けが楽‼️) 可能なら立ち食いしたほうが気持ちいいです。 【レシピ】 作り方: […]

レシピ|高千穂でアツアツ炒飯の山料理

2016年1月17日|

あけましておめでとうございます。 そして初投稿です(^^) 品名:男の炒飯‼ 食べ方:フライパンのままアツアツを‼ 【レシピ】 作り方: ①安いベーコンと半額のカット野菜を炒める。 (半額でなくても可)野菜は大きく…歯応 […]

レシピ|鷹取山で青菜と海老の中華炒めの山料理

2016年1月16日|

青菜とエビの中華炒め 今年は暖冬で、滝が凍らないから 結局近場の鷹取山でクライミングです。 【レシピ】 レシピ 青梗菜 ボイルエビ マッシュルーム 酒 塩胡椒 片栗粉 粉末の中華だし 剥いたエビに塩胡椒と片栗粉をまぶす。 […]

棒の嶺で麻婆豆腐の山料理

2016年1月16日|

麻婆豆腐定食を食べるために、 棒の嶺に行ってまいりました♪ 特に棒の嶺と麻婆豆腐には何の関係性もありません。 この前のヤマメシで回鍋肉的なものをつくって、中華系の調味料が余っていたので、それを使って…とスーパーでうろうろ […]

バーナージンギスカンの山料理

2016年1月10日|

前にやりました。バーナージンギスカンが一番いいです。 ただ焼くだけだから簡単です。 自分のバーナーはほとんど使えます。 ビールとのコンビが最高です。 皆で食べても美味しいです。 ラム肉がうまいです(^o^)

八ヶ岳 行者小屋で水餃子とニンニクの芽とベーコンの炒めものの山料理

2016年1月1日|

以前のヤマメシですが 八ヶ岳 行者小屋のキャンプ場にて。 荷物持ちすぎヘトヘト1日目に赤岳登れずの 夕食です。2日目風と雲で赤岳山頂では何も見えず(T-T)あげくに右足ふくらはぎアブに数ヶ所刺され痛いし腫れるは…苦い思い […]

基山〜天拝山で鯖みりん&ウィンナー&玉子かけごはんの山料理

2015年12月22日|

基山〜天拝山 低山里山縦走σ(^_^;) 今日のランチは、冷蔵庫の残りモノ サバミリン&ウィンナー、 そして、最強のヤマメシTKG‼ テキトーに眺めのいいところに座っていたら、 登山道のど真ん中でしたσ(^_^ […]

早戸大滝ハイキングでチンジャオロースと肉団子&ちゃんこ鍋の山料理

2015年12月22日|

絶景スケール感の幻の早戸大滝ハイキング 昨日の日曜日に東京から近いのにルートが難路な為、幻の早戸大滝と呼ばれるコースに行ってきました。数日前の雨のためこの時期予想外の増水で、行程の後半は落ち葉もあり踏み跡が消えてルートフ […]

野坂岳でポン酢なんこつ入り塩焼きそばの山料理

2015年12月17日|

連休最終日… 以前、ドンキーで購入したトロトロなんこつを食べに、敦賀富士と言われる野坂岳(914m)にランチしに行ってきましたw 今回は単品でなく、塩焼きそばと一緒に食べましたが、めっちゃ美味かった〜٩(ˊᗜˋ*)و♡ […]

レシピ|尾瀬 長蔵小屋でビーフシチュー&キノコと厚切りベーコンのバター炒めの山料理

2015年11月24日|

閉鎖直前の尾瀬へトレッキングに行って来ました。 唯一の営業小屋である長蔵小屋でのヤマメシ。 ビーフシチュー&キノコと厚切りベーコンのバター炒めをバゲットで頂きました。しこたま食いまくってお腹イッパイ。 牛肉がメチャクチャ […]

鎌ヶ岳でイカスミパエリアの山料理

2015年11月24日|

鈴鹿の鎌ヶ岳でイカ墨パエリャに挑戦しました。 玉ねぎ・ニンニク・ピーマン・シシトウをオリーブオイル・コショウで炒めて、 無洗米を加えてさらに炒めて、 缶つまのマッシュルームと、 缶詰めのイカ墨を加え、 水と インスタント […]

南丈競山で缶詰で野菜炒めと台湾ラーメンの山料理

2015年11月9日|

福井県永平寺町にある、浄法寺山に南丈競山にいってきました。青空のなかの山飯は最高でした。 台湾ラーメンに、野菜をいれて、野菜ラーメン!! コーヒーにデザート!!山でデフリますね! 南丈競山の避難小屋 南丈競山と、避難小屋

三ツ峠で缶詰のガパオライスの山料理

2015年11月6日|

今日は代休なので三つ峠でランチ(o^^o) ちゃんとご飯を炊いてガパオライス(^O^)v 申し訳ない、缶詰めです・・・( ̄0 ̄) ご飯炊く時、蓋の重し代わりにのせて温めます(^_^)ノ

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