炒める系山料理(111件)

尾瀬でホットサンドとウィンナーの山料理

2015年9月24日|

尾瀬めしです(^_-)-☆ 今日は山の鼻地区まで4時間の歩きです(^-^;

金峰山でパエリアの山料理

2015年9月24日|

金峰山でパエリアもどき(^^) パエリアの素と缶詰めとさとうのごはんで作りました。 今日は主人と娘二人の4人だったのでちょっと量が少なかった(^^;)

北アルプスでナポリタン&目玉焼き&コーンスープの山料理

2015年9月24日|

初投稿です〜( ´ ▽ ` )ノ 明日からの北穂奥穂高に向けての麓飯です ウインナー丸々ナポリタン ナポリタンの上にトッピングする予定だった目玉焼き レトルトのコーンスープ すみません、スーパーで買ったチョレギサラダ ナ […]

レシピ|北アルプス 表銀座は大天井岳で鶏肉ときのこ炒めとごはんの山料理

2015年9月24日|

前に表銀座縦走時に大天井岳で食べたヤマメシ。 初日の為、生物の鶏肉をキノコと玉ねぎで炒め、マジックソルトで味付け。 ご飯好きなので、白米を炊いてしこたま食べました! 白米はペットボトルに水と一緒に入れて持って来たので、割 […]

山頂ステーキとパスタの山料理

2015年9月23日|

7月、夏の真っ盛りの中、 スタミナを付けに山飯はステーキ!&パスタです。

三瓶山でネギたっぷりの生姜焼きの山料理

2015年9月23日|

三瓶山で生姜焼き作りました*\(^o^)/* これはこれで美味しく食べましたが家に帰ってビックリ‼ザックが玉ねぎ臭でくっっさー(xдx;)玉ねぎは切ってナイロン袋に入れてお肉と一緒にアルミの袋に入れてたのにこんなに臭うな […]

鞍岳で焼きそば!の山料理

2015年9月22日|

重くてかさ張るフライパンを担いで熊本の鞍岳へ。 自宅で下処理しておいた豚肉とたっぷり野菜で焼きソバ三人前調理中。 横はスープと果物。 最後に野生のアケビをおいしく頂きました。

西赤石山でバジルのパスタの山料理

2015年9月22日|

西赤石山(1626m)へソロ登山行って来ました(^^)/ 東洋のマチュピチュで有名な東平より、 東平登山口~兜岩~西赤石山をピストン! 木陰が多く涼しい風が吹いていましたがまだまだ暑くて昼食は駐車場横の木陰で(笑) ご教 […]

レシピ|ヤマメシ・キャンプメシ定番のパエリアの山料理

2015年9月22日|

我が家のキャンプ定番パエリアレシピ。(左上から) 【レシピ】 1.具材(エビ、あさり、鶏肉、イカ)をオリーブオイル、塩胡椒で炒めて別の容器へ 2.玉ねぎ、キノコ、ニンニクも同じように炒める 3.コメを透明になる位炒める […]

琴石山で秋刀魚の蒲焼の焼き飯の山料理

2015年9月21日|

県内の山を中心に登っています(´・ω・`) 今回は友人と琴石山へ☆ そこで作ったのがこれ。 サンマの蒲焼きと塩むすびを使った焼き飯です! 上には他のおにぎりに付いていた韓国海苔をちらして…笑 今回の材料はオール某コンビニ […]

高尾山でベーコンとアスパラ・パプリカ炒めの山料理

2015年9月21日|

小仏から歩き始めて高尾山でお昼(o^^o) おいしいベーコンが手に入ったので アスパラとハプリカを一緒にオリーブオイルで炒めました(^O^)v

位山でお手軽ケイちゃん炒めと丸ごとトマトの山料理

2015年9月21日|

飛騨の名物「けいちゃん」&トマトの丸かじり@位山

雁ヶ腹摺山でキーマカレーとナン&おでん&コーヒーの山料理

2015年9月21日|

昨日は山友たちと三人で山梨県大月市にある秀麗富獄十二景の雁が腹摺山に登山してきました。昨日の山頂レストランはキーマカレーにナン、おでん、ヨーグルトスイーツのストロベリーがけ、珈琲、でした。ヤマメシペナントも初デビューでし […]

レシピ|鎌ヶ岳でチンジャオイエローの山料理

2015年9月21日|

『いなばのタイカレーレシピ』 山めしのために在るようなレシピ本を見つけて、鈴鹿の鎌ヶ岳でさっそく作ってきました! 【レシピ】 『チンジャオイエロー』 ごま油を熱して肉を炒めて、程よくピーマンを投入炒めます。 料理酒と塩コ […]

岩手山でカレーライスとパスタ、おつまみソーセージ等の山料理

2015年9月21日|

岩手山山小屋泊で初の山飯 初めてなのでます、シンプルに 山小屋ではそこで知り合った宿泊者と管理人と五人で山話で盛り上がりました。

バゲットに乗せパン&つけパン、ピクルス&コーヒーの山料理

2015年9月21日|

行きつけのブーランジェリーのバケット二種、のせパン、つけパン。 お仲間に入れて頂きありがとうございます。 基本は妻と二人、このパターンです。 よろしくお願いします。 バージンオリーブオイルに胡椒でコンビーフを炒めあげ、仕 […]

槍ヶ岳でホタテときゅうり&油揚げピザ&ビーフシチュー等の山料理

2015年9月20日|

槍平キャンプ〜槍ヶ岳(3180m)へ行ってきました! 初日は好天の中で昼間から宴会!メニューはホタテときゅうり、油揚げピザ、ビーフシチュー、モツ煮込み、シメはモツうどん栄養満点 翌日は山頂までは何とかもった天気も、9月の […]

木曽駒ヶ岳でオムハヤシとかぼちゃケーキの山料理

2015年9月20日|

久しぶりのお天気の日、すかさず行ってきました! 雨が続きなかなかお山へ行けなくて悶々としていたので、お天気と景色の綺麗さにテンション急上昇でした\(^o^)/ オムハヤシとカボチャケーキもおいしさ大爆発です!!! しあわ […]

五色ヶ原で三色パプリカの塩ダレ炒めとガーリックトースト&豚串の山料理

2015年9月20日|

花も残りわずかになった五色ヶ原へ遊びに行って来ました。作ったのは「三色パプリカ(赤、黄、緑)の塩だれ炒め」と「ガーリックトースト」、「豚串」だけです。しかし、ボトルのままのワインとガラスのグラスにはこだわりました。この場 […]

レシピ|赤西渓谷で鶏肉のガーリック風トマトジュース煮込みの山料理

2015年9月20日|

今週も行って来ました、赤西渓谷。 先日の雨で水が増えてましたが、迫力ある写真が撮れました。 メシですが、25年ぶりにトマトジュースを飲んだ時に思いついたレシピです。 【レシピ】 1.たっぷりのオリーブオイルでにんにくのみ […]

甲斐駒ケ岳で厚切りベーコンと伊勢海老パスタと秋刀魚の蒲焼き丼の山料理

2015年9月19日|

初投稿です。 9/4~5にテント泊で甲斐駒ヶ岳・仙丈ヶ岳に行った時のヤマメシです。 初めてご飯を炊いてみたけど、やっぱりアルファ米よりおいしかったァ!! イワシのオイルサーディン、黒ニンニク乗せ。厚切りジェイソ…ベーコン […]

伊予富士でお手軽豆乳チーズパスタとサラダの山料理

2015年9月17日|

昨日届いた山メシ手拭い、缶バッチ、ステッカー効果でしょうか!? 元気いっぱい、腹一杯になって無事に帰って参りました(^^)d 吉岡さん、お山さんありがとぉございましたm(__)m 豆乳チーズパスタと、サラダ♪♪ 大事なp […]

岩倉ダムキャンプ場で定番パスタと野菜炒めの山料理

2015年9月17日|

カブキャンプツーリング in 岩倉ダムキャンプ場。 今夜のメニューは、ほろよいをチビチビやりながら作りましたw 僕のキャンプ定番のパスタ 麺を茹でて水切りをしてバジルソースとチューブのバターを混ぜ合わせ、クッカーの蓋で野 […]

笠ヶ岳でペペロンチーノと焼き鳥とスクランブルエッグの山料理

2015年9月17日|

8/18~笠ヶ岳、鏡池に行って来ました! 自炊小屋泊1泊の予定でしたが、鏡池の絶景を見たくて 、もう1泊! 食材も何とか持ちました(^_^) 鏡池の絶景デッキで作った晩飯のムール貝のペペロンチーノと朝飯の炭火焼鳥とスクラ […]

白根山でドライカレーの山料理

2015年9月15日|

霧の白根山 ドライカレーに挑戦♫

北アルプスで簡単!ホルモン焼きそばの山料理

2015年9月8日|

今回は、裏銀座のテン泊と小屋併用にて簡易なヤマメシですが、一味加えてますよ! ホルモンとジャーキーの焼きそば完成 日清焼きそばは完成時に水がなくなるかは廃水なく便利。広島名物のホルモンの干物を入れただけで、B級グルメのホ […]

北アルプスでチリコンカンとカレーピラフ&ソース焼き飯&アラビアータ等の山料理

2015年9月7日|

8月9日から3泊4日で白馬三山、唐松岳縦走。 その時のヤマメシ。 初日白馬大池では、チリコンカンとカレーピラフ。 二日目はスパムとミックスビーンズのカレー炒めとソース焼きメシ。 不帰の嶮をクリアした最終日は、サラスパアラ […]

三波石峡で牛カルビ焼き肉ライスバーガーの山料理

2015年9月6日|

昨日は二子山に岩登りに行くも 雨で撤退~… 急遽 神流湖のダムの下 三波石峡にヤマメシ作りに行ってきました! 『牛カルビ焼肉ライスバーガー』 さとうのごはん 牛カルビ エリンギ フルーツトマト ベーコン ハーブソルト マ […]

レシピ|北穂高岳で鶏味噌鍋&ささみときゅうりのマリネ&鯖缶のホイル焼き等の山料理

2015年9月5日|

投稿が遅くなりましたが、8/7~8/9で槍ヶ岳→大キレット→北穂高岳にテント2泊で行ってきました。 【レシピ】 今回のヤマメシは、 【1日目】①ささみと胡瓜のマリネ(茹でささみときゅうり、パプリカに塩とおろしニンニク、オ […]

徳本峠でゴーヤ素麺チャンプルーとザーサイときゅうりの和え物の山料理

2015年9月5日|

毎年恒例のお盆山行。 人の少なそうなテント場を求めて、島々~徳本峠へ。 長くてキツかったけど、たどり着いて飲んだビールの美味しかったこと。。。 そして快適絶景のテント場はサイコー!!! ザーサイときゅうりのあえものをアテ […]

レシピ|御岳で皿うどん&ズッキーニとソーセージのチーズグリルの山料理

2015年7月25日|

久々のお山は、御岳。ロックガーデンでヤマメシです。 ズッキーニ以外は、予め家で切って冷凍。保冷バッグに入れて持って行きました。 ガストーチすごい!チーズやソーセージにこんがり焦げ目付けれてスゴイです!お値段以上の印象(笑 […]

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