簡単・お手軽系山料理(990件)

伯耆大山で鍋パーテーィーの山料理

2016年1月16日|

2015.12.28 昨日は鳥取県の伯耆大山の頂上小屋で 今年の締め登山は鍋パーティーでした。 大鍋、食材を担ぎ上げて仲間と楽しませて頂きました。 頂上は凄い風でしたが、鍋で温まりました。登山と山メシ最高ですね!(^o^ […]

ほおずき山でたこ飯の山料理

2016年1月16日|

初投稿です。 ほおずき山(茨菰山)でひっぱりだこ飯の容器でたこ飯をつくりました。この容器を使ったのは2度目ですが…ひび割れが入りました。

簡単!ポトフとごはんの山料理

2016年1月10日|

妻も子も出かけていて、独り身の週末(笑) 膝が痛くて山へは行けないけど、猫の額ほどの自宅の庭。 やはり高校時代に購入した一人用のコッヘル。ミズノ製。 1962年に購入したので、すでに半世紀を過ぎている(笑) 最近ではクッ […]

バーナージンギスカンの山料理

2016年1月10日|

前にやりました。バーナージンギスカンが一番いいです。 ただ焼くだけだから簡単です。 自分のバーナーはほとんど使えます。 ビールとのコンビが最高です。 皆で食べても美味しいです。 ラム肉がうまいです(^o^)

三ツ峠で豚骨&味噌ラーメンの山料理

2016年1月10日|

三ツ峠でマルちゃん生麺♪ 年内最後の山(まだ行けたら行きたいけど)は三ッ峠。 最近マルちゃん生麺にハマってしまったので、今回は豚骨と味噌を作ってみました〜 四季楽園と三ッ峠山荘の間の広場のベンチでランチタイム。 お腹ペコ […]

高尾山で炊き込みご飯とおつまみの山料理

2016年1月9日|

高尾山で忘年会!&炊き込みご飯対決! どちらの炊き込みご飯が食べたいですか!?(笑) 2263の焚は キクラゲとサザエ味噌の海の幸と山の幸の炊き込みご飯!おんたま入り おつまみはキュウリを生ハム巻いたのと。クラ […]

大石山 メスティンで塩ラーメンの山料理

2016年1月9日|

大石山。メスティンで塩ラーメン工夫なし。 amazonで買った1,000円のストーブ初利用したが何の問題もなく使えました。 ポケットストーブではメスティンの蓋をバーナーパッド代わりにしてコーヒー。

天城山で餅入り鶏ガラスープと雑炊の山料理

2016年1月5日|

昨日は静岡県の日本百名山の天城山に行って来ました 寒いので大鍋では火がなかなか通らないので、小さい方の万能鍋にて5人分なので、切り餅を2枚分スライスしたので腹持ち良くしたのと、鍋キューブの鶏ガラ醤油味と刻み海苔が昨日のヤ […]

陣馬山で鮭の親子丼の山料理

2016年1月5日|

2015年 40回目の陣馬山 目標だった50回に、遠く及ばず… まずは、いつもの茶屋で、一番搾り 今日は、夕方から忘年会があるから、角の小瓶は、自宅待機 今日のヤマメシは… 故郷の父ちゃん母ちゃんから届いた新巻鮭と、バカ […]

レシピ|木曽駒ヶ岳でキムチうどんと〆の雑炊の山料理

2016年1月2日|

12月12日に雪の木曽駒ヶ岳に行って来ました。 忙しくて材料購入の時間がなかったので、途中コンビニで材料を購入。 今のコンビニはほんと材料豊富で便利。 山頂から下山途中でヤマメシタイム。 この時期汁物は温まりますね~(* […]

道志の森キャンプ場で磯辺焼きとにんにくのごま油揚げの山料理

2016年1月2日|

初投稿です。山梨県は道志の森キャンプ場へ。 この季節焼き物は必須ですね ソロキャンプだったため手抜きでw 磯辺焼きとにんにくのごま油揚げ食して来ました!

井原山でマッシュルームとシーフードアヒージョの山料理

2016年1月2日|

初投稿です12/20井原山でヤマメシしました。 マッシュルームとシーフードのアヒージョをフランスパンにつけて まいう〜でした。 アヒージョ用にガスストーブとフレンチプレスコーヒー用にアルコールストーブを持って行ってました […]

市房山でポトフとパンのお弁当の山料理

2016年1月1日|

今年の登り納となるであろうお山は市房山。 今回は団体での山行だったので、時間がかからないように前日から仕込んだポトフをスープジャーに入れて、五穀フランスパンの玉子サンドと一緒に…。来年はコンロを駆使して、たくさんヤマメシ […]

陣馬山でもつ鍋の山料理

2016年1月1日|

陣場山でもつ鍋パーティー♪シメはうどんで お友だちにはおしることコーヒーをごちそうになりました\(^o^)/ 底冷えのする寒い1日でしたが、ほっこり温まりました 日曜日ニンニク臭半端ない二人組に出くわした方、ごめんなさい […]

氷ノ山で鍋焼きうどんと河豚の缶詰&ソーセージの山料理

2016年1月1日|

兵庫県は氷ノ山の登山口(笑)で食べた山メシ。登るのは諦めました。   今回の缶詰はフグの油漬け。高かったけどウマー。 ソーセージも定番のちょっと高いやつ。 それと鍋焼きうどんでした。食べ過ぎました。

高尾山で鍋焼きうどんとプリン・ア・ラ・モードの山料理

2016年1月1日|

仕事が予定外に入ってしまい、同行者へお願いして、行き先を鍋割山から高尾山へ変更していただきまして、、、 けど、気持ちと胃袋は鍋焼きうどんだったので、土鍋担いで”高尾山de鍋焼きUDON”&#038 […]

四王寺山 メスティンでビーフシチューのリゾットの山料理

2016年1月1日|

大宰府天満宮近くの超低山をぐるりと縦走。広場の四阿で山メシです。冬はリゾットが旨い。 フリーズドライのビーフシチューが賞味期限間近だったので、リゾットにしました。

四阿屋山で鍋キューブを使った鶏雑炊の山料理

2016年1月1日|

今日は埼玉県の小鹿野にある四阿屋山に行って来ました 昨日の寒さと違い風も無く穏やかでポカポカ陽気でした 忘年会で二日酔いに違い無いだろう友達の事を考えて、最近ハマっている「鍋キューブの鶏ガラ塩スープでネギたっぷり鳥玉雑炊 […]

里山の渓流 メスティンで焼き肉丼の山料理

2016年1月1日|

久しぶりに滝の写真を撮りに。 しかし、山は雨・・・ 山から下りてきて川原で飯を炊いて焼肉弁当。 うまかったです。

日光白根山で秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんの山料理

2016年1月1日|

日光白根山の登山口で鍋を堪能!! 秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんでお腹いっぱいになりました(//∇//) この折り畳み鍋買ってよかったぁ♪

白山でもつ鍋の山料理

2016年1月1日|

せっかくグループに承認いただいたので、10月10日に登りました『白山』でのヤマメシ【モツ鍋】をアップいたします。 この日はかなり寒い日で、前日からモツに鶏ガラスープ粉末とニンニクで下味をつけて冷凍してバックパックにつめて […]

富士山でカレーライスと味噌ラーメンの山料理

2016年1月1日|

12月12ー13日、雪の少ない富士山で雪上訓練でした。テント泊で夕飯は私が当番、定番カレー。具は時短の為にレンチン済のじゃがいもにんじん玉ねぎと、シメジに厚切りベーコン+プチトマト。朝食は新人さん作のトッピングが素晴らし […]

岩籠山でカレーヌードルとおにぎりの山料理

2015年12月31日|

今日は天気も良かったので、お昼ご飯を食べに、近所の岩籠山(市橋コース)に行ってきました! この市橋コースは、沢をジグザグに進んでいくコースなんですが、水量が多いし、岩は滑るしかなりハラハラドキドキしながら登って来ました! […]

竜ヶ岳で温かポトフの山料理

2015年12月31日|

夜から朝に変わってく時間を山歩き。 雨ヶ岳から竜ヶ岳。 あったか山ごはんはポトフ鍋。 豚バラはほろほろ。 しめのリゾットまで今日はいけなかった(泣) 富士山見ながら ショウガ入りコンソメ味 太陽が昇るのを見れたよ

三十三間山でおにぎらずの山料理

2015年12月31日|

本日は里山の三十三間山にてランチの山飯♪ 近場のお山で、スタート時間も遅かったため~ お家でおにぎらずを作って~ 具は目玉焼き、鶏肉、エビ、レタス、ネギ、マヨネーズを炊き立てご飯にサンドして~大判ののりでくるりと巻いてカ […]

北横岳でホットサンドと野菜とお豆と鶏肉のスープの山料理

2015年12月31日|

テーマは 「いつもお世話になってる師匠にヤマメシで恩返し」 11月から一眼レフを教えてくれてる師匠と初の山行で北横岳へ行ってきました。 私は初の雪山でドキドキだったけれど、ヤマメシは手抜きしない! ということでスープとホ […]

高御位山で鍋焼きうどんの山料理

2015年12月31日|

高御位山で、鍋焼きうどん♪ アルミ寄せ鍋の中に、鍋焼きうどんのアルミ鍋がスポッと入りました。 鍋を移し変えて、雰囲気だけでも… 何かトッピングしたらよかったかな。少しボリューム不足でした。

羊蹄山の山荘で薪ストーブでピザの山料理

2015年12月24日|

羊蹄山の麓の山岳会の山荘の 撒きストーブで 手作りピザを焼きました お家で仕込んで、タッパーに入れて 現地で綿棒でコロコロ伸ばして 刻んできた種とcheeseを生地にトッピング。 山食おつまみ出来上がり~ 熱々のうまうま […]

竜ヶ岳でハンバーガーの山料理

2015年12月24日|

ダイヤモンド富士を見たあとの竜ヶ岳で、ハンバーガー。 あらかじめ焼いておいたパテを、現地でフライパンで温め、チェダーチーズを載せて溶かす。 手作りバンズもフライパンで温める。 ベーコンを別のフライパンで焼く。 それらが温 […]

金時山でホットサンドの山料理

2015年12月24日|

金時山で温朝食。 いろいろはさんだホットサンド。 カボチャシチュー。 カフェオレ。 キャベツとニンジンをせん切りにしてマヨネーズで軽くあえての入れたら、歯ざわりあっておいしくなりました。 前の日の夜にパンに全てはさんでラ […]

高ボッチ山でパンケーキとベーコンエッグ&イカスミパエリアの山料理

2015年12月24日|

高ボッチ山で雲海と御来光を見に。朝食はパンケーキとベーコンエッグ。北アルプスを眺めながら。 それから八ヶ岳を反対側から眺めに移動、清里の飯盛山へ。南アルプス、富士山をお腹いっぱい楽しんだ後はメスティン再挑戦でイカスミパエ […]

雪山で鴨鍋の山料理

2015年12月24日|

雪山であったかい鴨鍋(⌒‐⌒) 鴨には焼きネギ 甘くて良い香り(*^^*) 沸き上がりを待って… シメはお蕎麦(⌒‐⌒) Teruカフェもopen♪ あったかcoffeeに柿ケーキ 鱗雲が写ってるぅ(о´∀`о)

ユーシン渓谷で豚肉の蒸ししゃぶの山料理

2015年12月24日|

ユーシンロッジで山ごはんしてきましたー 蒸ししゃぶでーす! もやし にら 白菜 しいたけ フライパンに入れて 豚バラしゃぶしゃぶようのお肉を 並べます。 ふたをして数分。 たれは市販のモランボンの豚しゃぶのたれ。 これが […]

北横岳で麩鍋とごはんの山料理

2015年12月24日|

北横岳へスノーハイクとヤマメシをしてきました。 冬なので、定番の鍋物と白飯‼ 具材は、豚肉と野菜、油麩で。 焼麩も美味しいですが、油麩を使うとコクが出て、更に旨くなります\(^^)/ 米と一緒だと、更にうま~い‼\(^^ […]

レシピ|雲取山で豚バラの白菜ミルフィーユ鍋の山料理

2015年12月24日|

「雲取豚バラ白菜ミルフィーユ鍋~!」 【レシピ】 前日クッカーの中に豚バラと白菜をミルフィーユ状に詰め込んで、クッカーごと冷凍庫へ。 水を入れて煮立ったら、ほんだしスティック1本と塩で味付け。ネギと生姜を入れたら、アツア […]

レシピ|鷹取山でビーフシチューと鶏手羽コーラ煮の山料理

2015年12月24日|

また、鷹取に料理でなくて、ドラツーに行ってきました。 仲間と一緒なので、肉料理2品 【レシピ】 ○鳥手羽コーラ煮 ○ビーフシチュー 材料 ○鳥手羽コーラ煮 鳥手羽肉 コーラ 醤油 ○ビーフシチュー 鳥手羽コーラ煮の残り汁 […]

赤城山でインスタントラーメンと玉子の山料理

2015年12月24日|

今日は自分の山の原点!赤城山系の鍋割山に来てみました! 何も用意が出来なかったので、コンビニでインスタントラーメンと茹で玉子、上州名物空っ風が吹いていて寒かったので旨かったです⁉(カット野菜が入れば良かったんですが、売っ […]

高尾山でおつまみにP肉&鍋と〆のうどんの山料理

2015年12月23日|

今日は高尾山で鍋パーティー。 鍋ができるまでのアテにはP肉を。 具材はそれぞれ持ち寄りで 鶏肉 大根 人参 ネギ 椎茸 しめじ エノキ マロニー 味付けは鍋キューブにお任せ。 シメのうどんは玉子とじ。 P肉用の挽肉があま […]

筑波山です鍋と味噌キムチうどん&チョコフォンデュの山料理

2015年12月23日|

筑波山です鍋パーティーしてきました(^o^) 家で作った野菜たっぷり鍋にカニ、鮭、豚肉など(^o^) 〆は味噌とキムチを入れた味噌キムチうどん(^o^) 暖まりました。 デザートはチョコフォンデュ\(^^)/ 残ったチョ […]

九重山でもつ鍋とおつまみ&ラーメンの山料理

2015年12月23日|

【晩秋のくじゅう連山でおつまみにラーメンに、フライパン大活躍】 少し前のことですが、総勢7名で初冠雪前のくじゅう連山へ。 福岡県在住のメンバーがもつ鍋を、わたしはおつまみとお昼ごはんのラーメンを用意しました。 【おつまみ […]

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