じゃがいもの山料理一覧(56件)

レシピ|シャウエッセンとじゃがいも餅の山料理

2016年5月6日|

花粉に負けずに、久しぶりのヤマメシ (´・Д・)」 定番のウインナー焼きと家でも作ったことの無い新メニュー「じゃがいも餅」を作りました。 シャウエッセンはパリッとして歯応え、じゃがいも餅はモチモチした食感で( ゚Д゚)ウ […]

稲村ヶ岳でベーコン鍋の山料理

2015年11月9日|

大峰山系の稲村ヶ岳。昨夜からの荒天でツエルトの中もズボ濡れでここからの縦走は諦めました。ヤマメシはベーコン鍋でした。ソロだとこれしか作れませ〜ん!( ^ω^ )

ダッチオーブンでハッセルバックポテトの山料理

2015年11月9日|

キャンプ飯ですが、ダッチオーブンでハッセルバックポテトを作ってみました。 オリーブオイルとニンニクとマジックソルトをポテトにかけて。 切り込みをもっと薄く上手く入れればきれいに開いたと思いますが^^;味は最高、ビールとワ […]

唐松岳でアヒージョの山料理

2015年9月27日|

承認ありがとうございます(o^^o) SW初日の19日に唐松岳で 食べたアヒージョです! あまりの寒さにこの後投入予定のトマトやきのこ類は割愛(笑) 旬の蓮根は美味しかったです(≧∇≦)

丹沢 鍋割山で厚切りベーコントマト煮と鯖のペンネの山料理

2015年9月25日|

昨日。 家族四人揃って初山歩。 山メシが計画時からの目的、そのステージは丹沢・鍋割山1,272m。 前夜には簡単なレシピを作成し打ち合わせ、息子とともに山頂で鍋を振った。 厚切りベーコンと洋野菜と茸のトマト煮、鯖のペペロ […]

龍ノ口山でチーズ・ベーコン・ポテトのサンドイッチの山料理

2015年9月23日|

SWはおとなしくしておこうと思ってたけどムリ(^^;;この陽気に誘われて山ランチ〜♪( ´▽`) 今日はジャガイモ、ベーコン、チーズをパンに挟んでみました(*^^*)

陣馬山でベーコンステーキとベーコンスープの山料理

2015年9月23日|

今週土曜日も、陣馬山から失礼します 今日のテーマは… “ 手づくりベーコン…ほんとは3品作りたかったけど、2品が精一杯でした ” 長ッ… まずは、ベーコンステーキ ジャガイモも一緒に焼いて、ミニトマトを添えて… 2週間前 […]

高尾山 一丁平でハンバーグとコーンポタージュの山料理

2015年9月23日|

3ヶ月のリハビリを経て、原点に返る。 励みになった手拭い&缶バッチを持って♪ 高尾山の一丁平にて、復活!山ご飯《*≧∀≦》 子供の頃から一番大好きな~ ☆180gのハンバーグステーキ ☆コーンポタージュ

大峯奥駈道でチーズフォンデュの山料理

2015年9月22日|

昨日は 大峯奥駈道でチーズフォンデュしてきました。 ブロッコリーとアスパラとジャガイモは下茹でしてジップロックに入れて。 バケットはその場でさばいてww チーズフォンデュの元?を牛乳でのばして出来上がり! ちょっと牛乳入 […]

摩耶山 バウルーでいろいろホットサンドとスープ&ひんやりデザートの山料理

2015年9月22日|

先週末、3人で食材とバウルーを背負って登りました。 じゃがりこはお馴染みマッシュポテトに。クッカーでしめじに火を通します。あとの具材はそのまま。 4枚切り食パンはスライスして8枚切りに。バウルーで蒸し焼き状態になるので、 […]

空沼岳で早ゆでパスタとシチューの山料理

2015年9月21日|

空沼岳 万計山荘でのヤマメシ 早ゆでパスタにシチューをかけて。 最高に美味しくできました!!

戸倉山でアイリッシュ・シチューの山料理

2015年9月21日|

ボーイスカウトの隊集会プログラムで地元・戸倉山登山です♪ 途中の水場「金明水」で昼食を兼ねた料理プログラム。肌寒い山で食べるアイリッシュシチューは簡単で暖まるアタリメニューでした!

東天狗岳でホットサンドと野菜たっぷりのスープの山料理

2015年9月21日|

ホットサンド、野菜たっぷりスープ。 青空の天狗岳東天狗山頂にて。 ホットサンドはピザ風とタマゴの2種類。 野菜たっぷりスープはマカロニも入れちゃいました。

荒船山でカレーフォンデュの山料理

2015年9月21日|

この前、荒船山でカレーフォンデュしました(^^) 辛いの苦手な人が居たので、カレールーにとろけるチーズ入れました。

葛城山でチーズフォンデュとパスタ&チーズケーキの山料理

2015年9月20日|

大和葛城山にて山ごはん☆ チーズフォンデュ・パスタ・久々のりくろーおじさん(笑) チーズフォンデュはカマンベールチーズを使うと簡単&おしゃれ 美味しい楽しい贅沢な時間 ススキ開き始め秋の気配も感じた山行でした […]

西穂高岳でアヒージョ&玉ねぎウィンナーじゃがいもスープ等の山料理

2015年9月20日|

ちょっと長くなります…♪(´ε` ) 金曜、土曜日と西穂山荘(2367m)にテント泊し、ここをベースに焼山方面と西穂高岳独標(2701m)まで往復してきました!♪( ´▽`) みんなが持ち寄った晩御飯を美味しくお酒を酌み […]

西湖キャンプでチーズフォンデュとピザ&焼き鳥の山料理

2015年9月20日|

西湖キャンプはお友達特製餃子と、我が家はチーズフォンデュとピザ。ルッコラと生ハム、ズッキーニとツナ、マルゲリータです。お酒のすすむメニューでした♪

豚バラと野菜まるごとのカレーの山料理

2015年9月20日|

南房総の某所でキャンプしてきました。 昨夜のメニュー 豚バラを5時間ほど煮込み、そのまま野菜を丸ごとぶち込んでできた「豚バラ煮込み丸ごとカレー」っす!

レシピ|和名倉山でお手軽ビーフシチューの山料理

2015年9月19日|

和名倉山(白石山)にてビーフシチュー。 コンビーフと炒め玉ねぎがコクをだしてくれます。 【レシピ】 材料はこれだけ(2人前)。ジャガイモとニンジンはレンジで加熱済み。コンビーフを炒めて、野菜と炒め玉ねぎ、水(200ccく […]

白山でトマトソースチーズフォンデュの山料理

2015年9月15日|

19(水)弾丸白山登山行ってきました! 行きは砂防新道~3時間で室堂到着 帰りは観光新道~2時間30で下山 今回の山飯はトマトソースチーズフォンデュ♡ 具材は家で下茹でしてジップロックに入れて持っていきました。 山ではト […]

レシピ|野辺山高原でビーフシチューの山料理

2015年9月8日|

雪中ビーフシチュー 2年程前の野辺山高原に行ったときの、メインの一品。 【レシピ】 野菜類はコンビニでカット品を買って利用。 お肉は前日に、安売りされてたブロックの特売品をゲットして冷凍携行。 作り方は、普通のカレーを作 […]

燕山荘でパプリカと鶏肉とじゃがいものコンソメスープの山料理

2015年9月1日|

食べかけですが…。 今日は燕岳へ。 燕山荘にて、パプリカと鶏肉とジャガイモをコンソメスープでグツグツ。 豚肉の味噌漬けを焼いていたら、匂いが充満するのでご遠慮願います、とのことでお片付け。 申し訳ないことをしてしまいまし […]

立山で鶏肉のガーリック風リゾットとじゃがベーコンとペンネ&餃子の山料理

2015年8月31日|

承認ありがとうございます〜 立山縦走した時のヤマメしをご紹介╰(*´︶`*)╯ 鶏肉のガーリック風リゾット じゃがいもベーコン、アスパラのバター炒め ペンネトマト風味 餃子 キャベツ塩昆布あえ どれも手軽に簡単! 次は何 […]

お手軽!美味しいスパニッシュオムレツの山料理

2015年8月1日|

セブンのポテトサラダに玉子にパルメザンに醤油をマゼマゼして…. 焼いたら完成!! おおお!!! ジャガイモごろごろだぁ~

赤城山でハッシュドポテトピザの山料理

2015年7月26日|

レイクビュー飯 ハッシュドポテトのピザです。

岩手山でパスタ&ラタトゥイユの山料理

2015年7月25日|

【ザック重かった(。>__

僧ヶ岳でジャーマンポテト&チキンの山料理

2015年7月22日|

富山県、僧ヶ岳にて。 お花畑でジャーマンポテト&チキン。

摩耶山で特製カレーとチキンハーブソテーとバゲットの山料理

2015年6月24日|

はじめまして。中学の同級生10人で六甲山系の摩耶山に行きました。山遊びの布教中です。(^-^)笑 中学卒業以来33年ぶりの再会もありながらの(^o^;) 初めての山登りで、嫌になられないように、山頂ではご馳走でおもてなし […]

レシピ|大岳山 バウルーでホットサンドとミネストローネの山料理

2015年6月24日|

大岳山でヤマメシ! 【レシピ】 ・ホットサンドデビュー‼ ベーコン、玉ねぎスライス、チーズ、ケチャップ ・ミネストローネ ベーコン、人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、パセリ ・自家製ピクルス セロリ、きゅうり、玉ねぎ、 […]

レシピ|スモークチキンと乾燥野菜の炒めご飯&じゃがいもサラダの山料理

2015年6月19日|

スモークチキンと乾燥野菜の炒めご飯。 ワンパタンの山メシ。これは美味しい。 【レシピ】 スモークチキンは砕いて塩出し、乾燥野菜は2パック(二人分)、水で戻して絞って砂糖出し。 ご飯を炊いて別容器に移し、ごま油でチキンと乾 […]

富士見平小屋で青椒肉絲とカマンベールチーズフォンデュとカボチャのスイーツの山料理

2015年6月14日|

先週末、瑞牆山&金峰山でのヤマメシです♪ 富士見平小屋は大勢の登山客で大にぎわい(*^^*) 駐車場からアクセスが良いので色々な食材を試せました! カマンベールチーズフォンデュ☆ 2種のチーズで食べ比べ♪ これにウインナ […]

ダッチオーブンで鶏の丸焼きと野菜のマリネの山料理

2015年6月13日|

先週末にCamp初めてのご家族さんと一緒にCampに行ってきました。 Welcome Camping ! と、いうことで…Camp飯はダッチ様でWelcome CHICKEN !焼きましたヾ(*´▽`*)ノ♪♪♪ 丸鶏さ […]

天城山で鶏肉の香草焼きとカルボナーラ、ポタージュ等の山料理

2015年6月10日|

2回目の投稿になります。 昨日は天城山(万三郎岳1.404m)山頂で、 ヤマメシを楽しんできました。 コースタイムが短いのでもっと手の込んだヤマメシにすれば良かったみたいです。 赤ワインからのジャガイモのポタージュ シー […]

照り照りの味噌炒めとベーコン入り白湯スープの山料理

2015年5月26日|

照り照りの味噌炒めでコッテリ パイタンsoupでスッキリだけど角切りベーコンで旨味(^^)d

レシピ|ジャーマンポテトの山料理

2015年5月20日|

前もって家で練習するとうまくいきますね(^O^)/ 皆さんからの刺激を受けてヤマメシレベルアップ中ですm(__)m 【レシピ】 (下準備) ①にんにくを刻む ②じゃが芋を5分間レンジでチン ③②を適当な大きさに切る ④鶏 […]

大菩薩嶺でアヒージョとバゲットの山料理

2015年5月19日|

アヒージョ作ってみました☆ 簡単でワインのおつまみに最高でした(*^^*)

陣馬山で鶏肉とジャガイモの蒸し物の山料理

2015年5月14日|

今日も陣馬山から失礼します…f^_^; 今日も蒸しました(^з^)-☆ 100均でゲットした、“ 蒸し&落とし蓋プレート ” を使って、鶏と小玉ジャガイモを蒸しました(^o^) 鶏肉は、塩胡椒とガーリックパウダーで下ごし […]

四阿山〜根子岳でジャガイモスープと照り焼きとトマトスープ等の山料理

2015年5月9日|

みんなで調理実習♡in四阿山〜根子岳 ♪ジャガスープ ♪鳥照り焼きクミン風味 ♪鯖缶とトマトの野菜たっぷりスープ ♪ほうれん草とコーンの炒め物

レシピ|友達も絶賛!ジェノベーゼパスタの山料理

2015年5月8日|

ソースは行きつけのパスタ屋さんのオリジナルを使いました。 友達に振る舞い「美味しかったあ〜」と言われhappyでした\(^o^)/ 【レシピ】 (下準備) ①ベーコン、じゃが芋を短冊に切る ②パスタ2つに折る (調理) […]

金剛山でウィンナーとホットサンド、コーンスープの山料理

2015年4月6日|

子供と二人で、金剛山でテント泊してきました。 ウィンナーとチーズ、あんことマーガリンの ホットサンドと ジャガイモのニョッキ入り、コーンスープ 子供は焼きマシュマロが出来て、大喜びでした(*≧∀≦*)

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