イタリアンの山料理一覧(114件)

名古屋式 鉄板イタリアンと赤福餅!!の山料理

2015年5月12日|

名古屋の喫茶店でよく見かける鉄板イタリアン(名古屋ではナポリタンで無く何故かイタリアン(^^;) ) 人数分の鉄板を山へ担ぐのは流石に重いので、家庭用の大きなフライパンで代用。 赤福餅は一旦冷凍すると山行中に型崩れするこ […]

高御位で納豆パスタ&高菜のペペロンチーノ&ボンゴレビアンコ等の山料理

2015年4月29日|

またパスタ画像が溜まってきたので投稿です♪場所は近場の高御位ばかりですが(^^; 山登りにいい季節になりましたね(*^^*) 一つ目、きのこと納豆の和風パスタ 温玉のせ。頑張って持って上がった温玉がいいアクセントになりま […]

オイルサーディンパスタの山料理

2015年4月28日|

オイルサーディンパスタを作りました。 今回わかった事(^O^)/ ①パスタは、ギリギリ少なめのお湯で茹でると、汁が残らず済む。 ②ワインを振りかけた直後にガスが切れてアルコールが残り、酒臭いパスタだった。ガスは予備を持っ […]

櫛形山脈でペンネのアラビアータの山料理

2015年4月26日|

日本一短い山脈 櫛形山脈でシーズン初山昼メシ。 ペンネのアラビアータは見積り間違えてちょっと多かった。

兜岳山頂で明太子パスタの山料理

2015年4月25日|

今日は奈良県曽爾村の兜岳と鎧岳に行ってきました! 兜岳山頂で明太子パスタ! ☆材料☆ バター 明太子(皮からほぐして) きざみ海苔 大葉の刻んだもの 本ダシ(粉末) あらかじめ8分くらい茹でたパスタ 少なめの熱湯にパスタ […]

ソロキャンプでタコツェッティの山料理

2015年4月25日|

昨夜のソロキャンプの飯は タコツェッティ イタ飯です。 四角いパスタなんですが モチモチしてホワイトソースと良くあって美味しいです  後ろ犬はサルーキです ボルゾイと同じグループで犬種の最古の犬なんです

妙義山で生パスタの山料理

2015年4月25日|

今日は絶好の登山日和♪いつものメンバーで妙義山へ。 お楽しみのお昼は メンバーのひとりが前日に生パスタをコネコネ…ソースをみんなで持ち寄りパスタフェスタ開催しました パスタ製作中のつまみは 前日仕込んだ生ハムマリネ。美味 […]

赤城山できのこパスタと炒飯とホットサンドとコーンスープの山料理

2015年4月18日|

4月11、12日 赤城山オートキャンプ場 雨に降られる覚悟でしたが思い掛けない晴天! 桜も満開で見頃ー♪ 気持ちのいいキャンプでした! 夕飯 ・きのこパスタ ・コーンスープ 朝食 ・チャーハン ・ホットサンド ドリンク […]

中禅寺湖畔でジェノベーゼのパスタの山料理

2015年4月17日|

ジェノベーゼのパスタ サラダパスタ茹でながら、キャベツとウインナーも投入 バジルソースで和えました。 中禅寺湖畔にて いい天気〜

三つ峠でアヒージョとパスタ&ビスコッティとアップルパイの山料理

2015年4月17日|

4/12三つ峠へハイキングとヤマメシへ。 天気も良く、歩くには最適な日でしたが、ゆっくり休むにはまだまだ寒かったので、最後まで温かく食べられるものをと思い、アヒージョとパスタでヤマメシ♪ 食後のデザートにヤマトモさんがビ […]

小仏城山でクリームシチューとリゾットの山料理

2015年4月16日|

本日のお昼はアマノフーズのクリームシチューに豆を増量! その後にコンビニおにぎりを加えなんちゃってリゾットの完成です。 左は永谷園のポテトスープ グラノーラ入りです。 スープとしてはOKですが主食には難しいです。 意外と […]

石割山でクラムチャウダーからの〆のチーズリゾットの山料理

2015年4月16日|

山中湖畔の石割山で、ヤマメシでした。 クラムチャウダーで、〆はやっぱりおじや?…チーズリゾットです。(≧∇≦)

高尾山でトマトとベーコンのフィットチーネの山料理

2015年4月16日|

本日、初めてヤマメシ缶バッチを着けての山行に行って来ました! コースは高尾山~城山~嵐山です。 概ね曇り空でしたが、時折晴れ間もあり、山ランチを満喫できました! ランチはトマトとベーコンのフィットチーネ\(^o^)/ 仕 […]

春のアサリパスタの山料理

2015年4月13日|

春のアサリパスタ! 気温もぐっと上がり、汗ばむ季節になりパスタを作りました。 材料は、パスタ、オリーブ油、塩、胡椒、唐辛子、アサリ、花ブロッコリー、シメジ、白ワイン、チューブニンニク。

天狗岳でイタリアン餅スープと焼おにぎりピザとケーキの山料理

2015年4月10日|

2015.4.5天狗岳 長男の誕生日記念登山\(^o^)/ 悪天候の為、黒百合ヒュッテで折り返し下山。 駐車場ご飯になりました(^_^;) 今回のご飯も、冷蔵庫や食品庫の片付け&入れ替えを兼ねて、お財布に優しい […]

髙御位で和風山菜&しらす&シーフード&トマトカルボナーラの山料理

2015年4月10日|

いつも楽しく拝見しています。 近所の髙御位にもっぱら一人で登ってのヤマメシです。 一つ目は、和風山菜パスタ。上に乗っているのは梅干で、梅こぶ茶で風味づけを。 二つ目は、しらすのペペロンチーノ。味付けにアンチョビ、かさ増し […]

陣馬山で五穀米チーズリゾットの山料理

2015年4月10日|

ポカポカ&ガラガラの陣馬山にてヤマメシランチです。 本日は五穀米チーズリゾットの10分クッキングです。 シメジとベーコンをオリーブオイルで炒め、ごはん投入。 塩コショウで味を整えて、水足してコンソメ、チーズを混 […]

アサリとほうれん草のパスタとスパニッシュオムレツの山料理

2015年4月6日|

冷蔵庫や食品庫にある物を使って… 【アサリとほうれん草のパスタ】 【スパニッシュオムレツ】 今回も、美味しくいただきました( v^-゜)♪ マカロニは、「はやゆでクルル」必須アイテムですよ!時短で美味いんだわ~使ってみて […]

インスタントに一手間ご飯の山料理

2015年4月3日|

ヤマメシなんて立派なものじゃありませんが、今回のキャンプであえて一品をインスタントにしてみました。 お湯を入れて3分したらかき混ぜる。 そしてごま油やバルサミコのような酢の物を入れるだけでアクセントバッチリです

赤岳鉱泉で鰯の甘露煮丼・エリンギとピーマンの炒め物・大根葉スープの山料理

2015年4月3日|

赤岳鉱泉にてヤマメシ(*´ω`pq゛ 【夜】鰯の甘露煮丼・エリンギとピーマンの炒め物・大根葉スープ ①常温保存の鰯の甘露煮と、刻んだミョウガ。 ②エリンギ、ピーマンを油で炒め、塩・マヨネーズで和える。 ③乾 […]

寒峰でミネストローネの山料理

2015年4月3日|

3/25(水)久しぶりに登山して、ヤマメシしてきました! 徳島県の東祖谷にある、福寿草群生地で有名な寒峰H1604m 雪を被った美しい剣山系の山々を見ながら、暖かいミネストローネ(ショートパスタ入り)。 ホットサンドをフ […]

高尾山でトマトスープパスタとアスパラとスモークチキン炒めの山料理

2015年4月3日|

職場の仲間と一緒に5歳児を連れて高尾山へ。 カッペリーニのトマトスープパスタと、アスパラとスモークチキン炒め。 仲間の作ってくれたオニギリと一緒に^ ^ 降りてくる途中で黒ごまだんごも食べて大満足のハイキングでした

西吾妻山で菜の花とキノコのバジルパスタの山料理

2015年4月3日|

昨日は西吾妻山で、菜の花とキノコのバジルパスタをメインのワンプレートランチを食べました!

行きつけの岩場でナポリタンの山料理

2015年3月25日|

行きつけの岩場で、花見ナポリタン! 材料は、バター・ベーコン・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・マッシュルーム・パスタにお手軽ソース。火力に強いホエブス持参。最後はコーヒーで…。ちなみに、行きつけの岩場は自宅からわずか30分と […]

大岳山 ジェットボイルでトマトリゾットの山料理

2015年3月25日|

今日は奥多摩の大岳山行ってきました。 日頃の不摂生でバテバテでしたがお昼は美味しくいただきました! アマノフーズのトマトリゾットに規定のお湯を沸かし入れてコンビニで買ったおにぎりを増量しました! 料理と言えるものではあり […]

入笠山でパンプキンリゾットとチョコレートフォンデュの山料理

2015年3月24日|

白米をカップスープ(パンプキン)で煮込んだリゾット。 とろけるチーズとコーンを加えています。 デザートはレンジでチンのチョコレートでフォンデュ。 どちらもお手軽でした。(^^) カップ1杯分の粉末のものです。 ミックスベ […]

チーズリゾットとウィンナーとズッキーニの炒め物の山料理

2015年3月24日|

今日は低山ハイキングで歩行時間が短かったので、山頂でゆっくりしようということで、ヤマメシ頑張りました(^^) 見た目はあまり美味しそうじゃないけど、チーズリゾットとウィンナーとズッキーニの炒め物を作りました。美味かった! […]

モツ炒めと麻婆春雨スープ、タンドリーチキンとミネストローネ等の山料理

2015年3月24日|

以前こちらの山メシで紹介されたモツをどうしても食べたくて、九州からお取り寄せ♪ 山頂居酒屋?で食べてきました(//∇//) この他にも、麻婆春雨スープにタンドリーチキン、ミネストローネ、バウルーでホットサンド、そしてデザ […]

五竜岳で和風スープスパゲッティとじゃがりこポテトサラダの山料理

2015年3月24日|

承認ありがとうございます。 テン泊縦走でも美味しい山飯を食べることが目標です。 写真は昨年秋に唐松〜五竜を歩いた時に作った和風スープスパゲッティとじゃがりこポテトサラダです。

レシピ|明太クリームパスタの山料理

2015年3月17日|

美味しく出来ました*\(^o^)/* 食後、鍋とお皿を拭いても拭いても明太の小さいつぶつぶが取れませんでした(笑) 【材料と下ごしらえ】 1.6㎜パスタ(半分に割る) 明太子(中身をこそぎ出す) 白ネギ(みじん切りする) […]

クラムチャウダーdeパスタ&ウィンナーと厚切りベーコンの山料理

2015年3月13日|

皆様♡ こんばんわっ♪ 先日は我家の定番の朝ごはんCamp飯☆を紹介させて頂きましたが、本日はその前日の夜の晩ごはんを…♪♪♪ 今回の晩ごはんは… こちらの管理人さまが作られていた「クラムチャウダーdeパスタ」を参考にさ […]

富士見台高原でミネストローネとスモークチキンバゲットの山料理

2015年3月13日|

初投稿です(^з^)-☆ 昨日、富士見台高原にスノーシューに行きました(^人^) ランチは個々で作ることに♪ 初めてのバーナーデビューはレトルトのミネストローネに野菜と時短パスタを追加し、食べるスープに くるみ入りのバケ […]

レシピ|アルファ米でカレーチーズリゾットの山料理

2015年3月13日|

調理というほどの調理じゃないですが、パサつくアルファ米はリゾットと相性ヨシです♪ 【レシピ】 ①アルファ米にお湯を注ぎます。作り方に書いてある量より少なめがポイント! ②そのあいだにフリーズドライのカレーを戻します。 ③ […]

簡単こんがりチーズリゾットと赤ワインの山料理

2015年3月12日|

簡単リゾットを少しリッチにしようと。 とろけるチーズをかけてSOTOのミニバーナーでこんがりしました。 赤ワインとともに。

チャウダー風パスタの山料理

2015年3月6日|

チャウダー風パスタ! 次の山行のために試作に(^^) あさりコンソメスープ 牛乳、コーンスープ(粉末) 水 具は家にあったベーコン&キャベツ 仕上げにブラックペッパー! 皆さんはパスタを持って行く時どうされてま […]

レシピ|蓼科山でクラムチャウダーパスタの山料理

2015年3月2日|

急遽蓼科山に行って来ました! 加藤さんがクラムチャウダー作成時に牛乳パックを 持って行ってたのを参考に作ってみました。 スープだけだと満腹感が得られないと思ってパスタ投入してみました。 クラムチャウダーのスープが染みてな […]

山ごはん&山カフェの山料理

2015年3月1日|

平成27年2月21日(土) 『山ごはん&山カフェ』実施。 (ゆかいなヤマメシ倶楽部) 総勢26名(参加者)にて、山頂で3時間 ノンビリ、マッタリでした(笑) 何品合ったのかなぁ 記念に(アップ)

甲武信岳で海老のトマトクリームソースのパスタの山料理

2015年2月23日|

甲武信ヶ岳登山と山頂パスタ! 昨日、天気予報は雪でしたが、ここのところ水曜定休日に用事が多く山に行けていなかったので視界は望めないが行く事に。 甲府を5時出発、まだ真っ暗だ。 6時には、登山口の西沢渓谷入り口に着く。明る […]

熊野岳でショートパスタとショコラドリンクの山料理

2015年2月22日|

毎度近場でさーせん。 天気良かったたので、刈田からーの熊野岳です。 今日はショートパスタとショコラドリンクで! やっぱり愛方がいるとウレシいね! 本日のメニュー ショートパスタのトマトソース(自家製)とコーヒー(カルーア […]

カムイヌプリ山頂で白菜入りクリームスープパスタ&パンの山料理

2015年2月19日|

近所の山に散歩がてら昼食を食べに行ってきました。 白菜入りクリームスープパスタ&パン。

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